Шашлык из сыра для вегетарианцев

Шашлык из сыра для вегетарианцев

Рецепты
Оставить отзыв

Майские праздники – вот оно, время открытия дачного сезона и первых поездок на природу. Для многих россиян неизменным атрибутом мая являются шашлыки. Такие мясные традиции, разумеется, не повод для вегетарианца
угрюмо жевать салатную нарезку в компании друзей-мясоедов или, тем более, отказывать себе в удовольствии общения и отдыха на свежем воздухе. В прошлом году я подкидывала несколько вариантов рецептов вегетарианских шашлыков
для подобных случаев – об этом можно прочитать вот здесь — Тык.

В этом году я хочу поделиться идеей, почерпнутой в Индии, но адаптированной под отечественные реалии. Одним из характерных для Индии блюд является сыр панир, который присутствует во многих рецептах индийской кухни
, сочетается с разными продуктами и дополняется острыми овощными соусами. В одном на редкость европеизированном ресторанчике в Гоа мне подали этот сыр, приготовленный на решётке для барбекю. Его нейтральный вкус очень напомнил мне наш повсеместно доступный и тугоплавкий адыгейский сыр
.

Шашлык из сыра для вегетарианцев

Приготовить такой сыр-гриль
и на родине не составит большого труда и не потребует больших временных затрат.

Для приготовления адыгейского сыра на гриле
потребуется только специальная решётка, но можно и использовать небольшой тонкий шампур (тогда придётся нарезать сыр не ломтиками, а достаточно крупными кубиками). Маринад для сыра
использовать необязательно – адыгейский сыр обладает высокой плотностью и вряд ли пропитается ароматными соками. А вот соус будет необходим, ведь сам по себе адыгейский сыр пресен и не обладает ярко выраженным вкусом. И именно по этой причине в качестве соуса к адыгейскому сыру-гриль
  я бы посоветовала подать что-нибудь острое или кислое, обязательно из свежих или немного потомлённых овощей. Отлично подойдут ткемали, сацебели и аджика. Но есть и другие, оригинальные и лёгкие в исполнении варианты.

Соусы для сыра, приготовленного на гриле.

1. Для любителей сладкого –
брусничный соус
.

Шашлык из сыра для вегетарианцев

Для приготовления вам потребуется:

Растолочь перец в ступке. Сахар залить небольшим количеством воды (примерно 150 мл), поставить на огонь и растопить сахар. Затем всыпать перец и щепотку соли и варить 5 минут. Добавить бруснику и варить на медленном огне около 15 минут.

2. Для поклонников острого –
сальса
, ингредиенты для которой поджариваются непосредственно на углях.  

Шашлык из сыра для вегетарианцев

Для приготовления вам потребуется:

Овощи для сальсы целиком положить на угли и слегка поджарить, постоянно переворачивая. Затем переложить на тарелку и дать им немного остыть. Затем снять обуглившуюся кожицу, а чили очистить от семян (в них сосредоточена основная острота). Измельчить овощи в блендере с добавлением сока, свежей зелени и соли.

3. Наиболее нейтральный вариант –
соус на основе натурального йогурта
.

Шашлык из сыра для вегетарианцев

Для приготовления вам потребуется:

Смешать йогурт с измельчённым чесноком, свежей зеленью и лимонным соком – готово. Рецепт очень простой. Не советую использовать в данном случае сметану, так как сыр сам по себе жирный продукт и требует к себе чего-то более лёгкого.

Приятных выходных!

Поделитесь с друзьями

Будьте первым. Вам ведь есть, что сказать!

Добавить комментарий Отменить ответ

Шашлык из сыра

Maksiolla deletedПоваренок 4 уровня

  • 3 апреля 2009, 20:06
  • 7224

жаль, что нет фото, но рецепт стоит того, чтобы его приготовить!!!

Категория: Выпечка
Изделия из теста
Другие изделия

Ингредиенты для «Шашлык из сыра»:

  • Масло сливочное
    5 г
  • Сыр сулугуни
    145 г
  • Тесто слоеное
    145 г
  • Желток яичный
    1 шт

Количество порций:
1

Рецепт «Шашлык из сыра»:

шампур смазать сл. маслом и одеть на него сыр»Сулугуни», порезаный, как мясо на шашлык-крупными кусками. Сверху сыр обварачиваем слоeным тестом(удобнее, если тесто будет шириной, как бинт, тогда сыр на шампуре «оббинтуем»тестом)Закрепить хорошо начало и конец теста и обмазать сбитым желтком. Жарить шашлык на угольках среднего жара до золотистой корочки. Подать к грузинскому вину.
Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение:
На обед : На второе
На природу

Теги:
шашлыки

Вкусы:
вкусный

Читать комментарии и отзывы

Шашлык из Адыгейского сыра

Рецепт и фото-репортаж: Шашлык из Адыгейского сыра

 

Сегодня я хочу поделиться чем-то интересным:) Вы знали, что вегетарианцы тоже могут полноценно приготовить шашлыки? Причем сейчас я речь веду не о растениях (различные овощи или соя), я говорю о шашлыках из Адыгейского сыра! Когда я начала готовить такой шашлык, то больше ни у кого и мысли не возникло уговаривать меня поесть мясо с шампура или пожалеть от того, что я лишилась такого счастья как шашлык, приготовленный с друзьями на природе! На прошлых выходных мы совершили трёхдневный экологический бросок на Ладожское озеро с палаткой в рамках международной эко-акции «Час Зеленого Творчества» и тогда я в очередной раз приготовила этот шашлык, который неминуемо нравится всем, кто его пробует! Он необычный, нежный и гораздо ЛЕГЧЕ мяса (это если говорить даже только о самочувствии ЖКТ). И вот, я готова поделиться с вами его секретом!

Выход готового блюда: 3-4 порции

Ингредиенты:

Адыгейский сыр — 620 гр (половина головы) Соль — 1 ч.л Сухая Паприка — 1 ч.л Приправа Карри — 2 ч.л Растительное масло — 1 ст.л

Небольшое предисловие…

…которое, возможно, поможет вам избежать моих ошибок в приготовлении этого шикарного блюда. Очень важно найти свой сыр! Я хочу сказать, продукция от разных производителей и даже из разных партий имеет свою специфику, поэтому вам потребуется несколько походов на пикник (что прекрасно само по себе), чтобы выяснить какой же Адыгейский идеально подходит вам! Важно учесть: 1) визуально он не должен быть зернистым (как творог) — скорее всего он будет сильно крошиться при нарезании и мариновании и даже может крошиться при нанизывании на шампур; 2) на ощупь он не должен быть слишком влажным или гибким (как сулугуни) — такой адыгейский будет плавиться и сползать с шампуров и решетки. Правда его тоже можно приготовить, только на огне меньше времени держать нужно. Представим, что сыр вы выбрали и он нормально режется. Тогда нужно нарезать его в зависимости от способа приготовления — решетка или шампура. На первый раз рекомендую решетку, вдруг он таять начнет или сыпаться, мало ли. Для решетки Адыгейский нарезать пластами, для шампуров же нужны крупные кубики или бруски, которые будут очень плотно- хорошо держаться.

Итак, готовим!

1 этап:

Нарезать адыгейский пластами толщиной около 2,5 см.

Затем чистыми руками осторожно перемешать, распределяя заправку по каждому кусочку. 
До места приготовления сыр лучше нести в жестком контейнере.
2 этап:

Когда угли уже готовы, выложить сыр на решетку, оставляя между кусочками расстояние, т.к они будут расширяться и пытаться слипнуться:)

Можно считать, что сыр готов, когда он хорошенько подрумянится — это минут 10-15. Главное, чтобы не почернел, так что, следите за тем чтобы не загорался огонь — нужен только жар углей. Снимать готовый адыгейский с решетки нужно аккуратно, т.к он очень мягкий. Результат вас удивит и непременно порадует, потому что получается очень вкусно! При вегетарианском подходе к барбекю очень классно сочетать шашлык из адыгейского сыра с подсушенным на решетке чесночным хлебом!

А если вам захочется разнообразия, то можно приготовить по пол порции: шашлыка из шампиньнов + шашлыка из адыгейского сыра!

Шашлык из сыра на мангале «А-ля хачапури»

Мангал

шашлык из сыра

Теплая летняя погода располагает к выезду на природу. И какой же пикник обойдется без вкусных ароматных шашлычков?!

Но когда и мясо, и курица уже порядком поднадоели рекомендую приготовить шашлык из сыра или иными словами хачапури на мангале.

Хруст поджаренной корочки и нежность расплавленного сыра придется по вкусу многим из вас.

Шашлык из сыра рецепт

Для приготовления вам потребуются следующие ингредиенты:

—  сыр – 500 г

—  тесто слоеное – 500 г

—  мука – 3 ст. л. с горкой

А также:

—  шампура, мангал, угли

Рецепт приготовления:

Для приготовления любых блюд из слоеного теста я отдаю предпочтение бездрожжевому. Вы в праве использовать и дрожжевое.

Тесто я использую покупное замороженное, состоящее из двух листов по 250 г, поэтому для начала его необходимо разморозить, выдержав при комнатной температуре 20 минут. При желании вы можете приготовить тесто и сами, в чем Вам поможет всезнающий интернет.

Поверхность стола присыпать мукой и немного раскатать пласт теста во всех четырех направлениях.

Острым ножом разрезать тесто вдоль на несколько полос шириной около 3 см.

тесто

Сорт сыра вы тоже вправе выбрать на свой вкус. Лучше брать брынзу, но будет очень вкусно и с любым другим.

Сыр нарезать брусками размером приблизительно 2,5х2,5х10 см. Чуть больше или чуть меньше – особого значения не имеет, главное, чтобы на шампур удобно нанизывался и не слетал и полоски теста хватило на всю длину бруска.

Аккуратно нанизать кусок сыра на шампур.

сыр на шампуре

Обернуть сыр полоской теста, хорошенько закрепив его сначала с одной стороны, двигаясь по спирали к противоположному.

сыр в тесте

В итоге должны получиться вот такие сырные бруски в тесте. Обязательным условием является отсутствие промежутков и дырочек, иначе весь сыр вытечет в процессе приготовления. Мы уже делали подобную закуску: слойки из слоенного теста с сыром.

хачапури на мангале

Выложить шампура на мангал с горячими углями. Для страховки лучше уложить их на решетку.

сыр на мангале

Запекаются шашлыки из сыра очень быстро, поэтому будьте внимательны и вовремя переворачивайте шампура. Если все-таки сыр немного будет вытекать – не беда.обжарить

Подавать шашлыки из сыра необходимо сразу, как говорится — с пылу с жару.

шашлык из сыра рецепт

В качестве эксперимента предложу вам попробовать приготовить похожие шашлыки, но кроме сыра нанизать еще помидору, оливки и маслины, чередуя их на шампуре. В этом случае сыр и помидору нужно нарезать кубиками. Экспериментируйте и пусть Вам будет вкусно!

шашлык хачапури

Готовим быстро, едим с удовольствием!

хачапури на мангале

Приятного аппетита!

Автор рецепта: Елена Martan

шашлык из сыра
Поделитесь статьей в соц. сетях:

Шашлык из сулугуни

Шашлык из сулугуни

количество порций 20
Автор рецепта — Яна Горностаева

Соленый сыр с приятным ароматом дымка — что может быть пикантнее и вкуснее? Сулугуни трудно приготовить, как классический шашлык, но его можно завернуть в тесто и поджарить на шампурах.

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Сулугуни 500 Грамм
  • Тесто слоеное дрожжевое 500 Грамм

Шаг 1

Для этого рецепта вам понадобится слоеное дрожжевое тесто. Заранее достаньте его из морозильной камеры и оставьте при комнатной температуре размораживаться. Затем нарежьте тесто на длинные кусочки толщиной в несколько сантиметров.

Для этого рецепта вам понадобится слоеное дрожжевое тесто. Заранее достаньте его из морозильной камеры и оставьте при комнатной температуре размораживаться. Затем нарежьте тесто на длинные кусочки толщиной в несколько сантиметров.

Шаг 2

Сыр сулугуни лучше брать в виде палочек. Их удобно нанизывать на шампура. Каждый кусочек нанизьте на шампур так, чтобы он плотно на нем сидел по всей длине.

Сыр сулугуни лучше брать в виде палочек. Их удобно нанизывать на шампура. Каждый кусочек нанизьте на шампур так, чтобы он плотно на нем сидел по всей длине.

Шаг 3

На каждом шампуре должно поместиться по два кусочка сыра сулугуни. Размещайте их максимально близко друг к другу.

На каждом шампуре должно поместиться по два кусочка сыра сулугуни. Размещайте их максимально близко друг к другу.

Шаг 4

Каждый шампур с сыром заверните в растаявшие кусочки слоеного теста. Для этого обматывайте сыр так, чтоб тесто было немного внахлест. Тогда сулугуни не будет вытекать, когда вы будете его поджаривать.

Каждый шампур с сыром заверните в растаявшие кусочки слоеного теста. Для этого обматывайте сыр так, чтоб тесто было немного внахлест. Тогда сулугуни не будет вытекать, когда вы будете его поджаривать.

Шаг 5

Выложите шампура с сулугуни и тестом на мангал, поджаривайте со всех сторон, чтобы тесто равномерно зарумянилось. Такую закуску лучше подавать горячей, пока сулугуни мягкий.

Выложите шампура с сулугуни и тестом на мангал, поджаривайте со всех сторон, чтобы тесто равномерно зарумянилось. Такую закуску лучше подавать горячей, пока сулугуни мягкий.

Комментарии к рецепту

Редакция рекомендует:

Похожие рецепты

Сулугуни в лаваше
Молочные продукты

Рулет из сулугуни с зеленью
Молочные продукты
/ Зелень
/ Лаваш

Сырный шашлык

2404
Хаким Ганиев
Пресс-служба ИД «Эксмо»
Рейтинг:
Сложность:
Средний
Кухня:
Узбекская кухня
Категория блюда:
Шашлыки и блюда на гриле
Формат рецепта:
Текстовый рецепт

Ингредиенты

(5 порции)

  • Сыр сулугуни
    1
    кг
  • Помидоры черри
    500
    г
  • Тесто слоёное бездрожжевое
    1
    упак.
  • Чеснок
    4
    зуб.
  • Яйцо
    1
    шт.
  • Укроп
    10
    г
  • Кинза
    10
    г
  • Базилик
    5
    г
  • Соль
    По вкусу

Из книги Хакима Ганиева «Энциклопедия узбекской кухни»

Этим рецептом я хочу порадовать не только вегетарианцев, но и мясоедов, которым надоело мясо, а также женщин и детей, потому что по вкусу сырный шашлычок придется практически всем. Рецепт легок и быстр в приготовлении, а с учетом его невысокой себестоимости — просто очарователен.

Нюансы

Для этого шашлыка нужна очень умеренная температура углей, для понижения температуры нужно присыпать их пеплом. Если поместить шпажки с шашлыком над горячими углями, тесто подгорит, а сыр не успеет расплавиться.

  1. 1
    Деревянные шпажки замачиваем в холодной воде на 20-30 минут.
  2. 2
    Сыр режем кубиками размером с помидорки черри.
  3. 3
    Помидоры моем, удаляем черешки.
  4. 4
    Черный перец и соль перетираем в ступке.
  5. 5
    Зелень режем очень мелко, чеснок пропускаем через пресс.
  6. 6
    Смешиваем зелень, чеснок, соль и перец.
  7. 7
    Тесто раскатываем в пласт толщиной 2-3 мм, нарезаем полосками шириной 2 см по всей длине.
  8. 8
    Тщательно, но очень аккуратно, чтобы не повредить целостность, перемешиваем сыр, помидоры, зеленую заправку.
  9. 9
    Нанизываем на шпажки поочередно сыр с томатами, примерно по 3-4 кусочка каждого ингредиента.
  10. 10
    Заворачиваем каждый шашлычок в полоску из теста по спирали, защипываем края теста.
  11. 11
    Смазываем каждый сырный шашлычок слегка взбитым яйцом, выкладываем над слабо тлеющими углями и запекаем до подрумянивания теста примерно 3-5 минут, периодически переворачивая.
  12. 12
    Этот шашлык можно есть как в горячем, так и в холодном виде. Это самодостаточное оригинальное блюдо, которое не требует дополнительных аксессуаров, так как очень красиво само по себе и в нем есть все, что необходимо для полноты вкуса. А потому подаем его на большом общем блюде, красиво выложив на листья салата.

Шашлык из Адыгейского сыра

Рецепт и фото-репортаж: Шашлык из Адыгейского сыра

 

Сегодня я хочу поделиться чем-то интересным:) Вы знали, что вегетарианцы тоже могут полноценно приготовить шашлыки? Причем сейчас я речь веду не о растениях (различные овощи или соя), я говорю о шашлыках из Адыгейского сыра! Когда я начала готовить такой шашлык, то больше ни у кого и мысли не возникло уговаривать меня поесть мясо с шампура или пожалеть от того, что я лишилась такого счастья как шашлык, приготовленный с друзьями на природе! На прошлых выходных мы совершили трёхдневный экологический бросок на Ладожское озеро с палаткой в рамках международной эко-акции «Час Зеленого Творчества» и тогда я в очередной раз приготовила этот шашлык, который неминуемо нравится всем, кто его пробует! Он необычный, нежный и гораздо ЛЕГЧЕ мяса (это если говорить даже только о самочувствии ЖКТ). И вот, я готова поделиться с вами его секретом!

Выход готового блюда: 3-4 порции

Ингредиенты:

Адыгейский сыр — 620 гр (половина головы) Соль — 1 ч.л Сухая Паприка — 1 ч.л Приправа Карри — 2 ч.л Растительное масло — 1 ст.л

Небольшое предисловие…

…которое, возможно, поможет вам избежать моих ошибок в приготовлении этого шикарного блюда. Очень важно найти свой сыр! Я хочу сказать, продукция от разных производителей и даже из разных партий имеет свою специфику, поэтому вам потребуется несколько походов на пикник (что прекрасно само по себе), чтобы выяснить какой же Адыгейский идеально подходит вам! Важно учесть: 1) визуально он не должен быть зернистым (как творог) — скорее всего он будет сильно крошиться при нарезании и мариновании и даже может крошиться при нанизывании на шампур; 2) на ощупь он не должен быть слишком влажным или гибким (как сулугуни) — такой адыгейский будет плавиться и сползать с шампуров и решетки. Правда его тоже можно приготовить, только на огне меньше времени держать нужно. Представим, что сыр вы выбрали и он нормально режется. Тогда нужно нарезать его в зависимости от способа приготовления — решетка или шампура. На первый раз рекомендую решетку, вдруг он таять начнет или сыпаться, мало ли. Для решетки Адыгейский нарезать пластами, для шампуров же нужны крупные кубики или бруски, которые будут очень плотно- хорошо держаться.

Итак, готовим!

1 этап:

Нарезать адыгейский пластами толщиной около 2,5 см.

Затем чистыми руками осторожно перемешать, распределяя заправку по каждому кусочку. 
До места приготовления сыр лучше нести в жестком контейнере.
2 этап:

Когда угли уже готовы, выложить сыр на решетку, оставляя между кусочками расстояние, т.к они будут расширяться и пытаться слипнуться:)

Можно считать, что сыр готов, когда он хорошенько подрумянится — это минут 10-15. Главное, чтобы не почернел, так что, следите за тем чтобы не загорался огонь — нужен только жар углей. Снимать готовый адыгейский с решетки нужно аккуратно, т.к он очень мягкий. Результат вас удивит и непременно порадует, потому что получается очень вкусно! При вегетарианском подходе к барбекю очень классно сочетать шашлык из адыгейского сыра с подсушенным на решетке чесночным хлебом!

А если вам захочется разнообразия, то можно приготовить по пол порции: шашлыка из шампиньнов + шашлыка из адыгейского сыра!

Вегетарианский шашлык из тофу

Рецепт вегетарианского шашлыка из тофу на гриле прекрасная альтернатива традиционному шашлыку для вегетарианцев. C приходом весны традиционно начинается сезон выездов на природу, а значит и шашлыков. И вегетарианство совсем не повод отказываться от таких радостей. Наоборот, готовится вегетарианский шашлык из тофу очень быстро и крайне просто, что является еще одним плюсом такого блюда.

Ингредиенты

  • Сыр тофу – 600 гр
  • Соевый соус – ½ стакана
  • Вода кипяченая – 1 ½ стакана
  • Оливковое масло – 3 ст. ложки
  • Специи (по ½ чайной ложки):
    • Кориандр
    • Черный перец
    • Прованские/итальянские травки
    • Паприка
    • Любые другие по вкусу

Как приготовить вегетарианский шашлык из сыра тофу

  1. Тофу порезать на кубики и сложить в миску или кастрюльку подходящего размера так, чтобы потом весь сыр можно было залить маринадом.Сыр тофу кубиками
  2. Для того, чтобы безвкусный тофу получился вкусным шашлыком его необходимо замариновать.
  3. Для маринада смешать в кастрюльке все ингредиенты кроме тофу: соевый соус, воду, масло и специи.Маринад для шашлыка
  4. Довести маринад до горячего состояния (около 80 градусов), снять с огня и залить горячим маринадом порезанный тофу.Сыр тофу маринуется
  5. Оставить сыр мариноваться минимум на ночь. Хотя сыр может мариноваться и сутки, и двое. Тогда не забудьте поставить его прямо в маринаде в холодильник. Тофу маринуется дольше чем обычный шашлык, так как его структура более плотная и однородная. Но он действительно маринуется!
  6. Когда тофу промариновался, нанизать кусочки тофу на шампур (можно использовать и решетку). Очень удобно использовать более тонкий шампур чем для обычного шашлыка, тогда тофу не разваливается на отдельные кусочки, а прекрасно нанизывается.Тофу на шампурах в виде шашлыка
  7. Жарить такой шашлык на углях по несколько минут с каждой стороны, в зависимости от жара ваших углей, до хорошей золотисто-коричневой корочки. Получается действительно очень быстро!Шашлык на углях
  8. Снять с огня и подавать на стол. Ваш вегетарианский шашлык готов!Вегетарианский шашлык

Такой жареный сыр в виде шашлыка отлично сочетается с салатом, его можно заворачивать в лаваш вместе с овощами или обмакивать в любой соус по вкусу. Конечно, на большую кампанию лучше объем сыра смело увеличивать в два, а то и в три раза. Ведь шашлык получается очень-очень вкусным, обязательно попробуйте!

Приятного!

Loading…
.ЗакускиВегетарианские рецептыВосточнаяГриль/МангалПостные рецептыПростой рецептСоевые продукты

5 идей вкусных вегетарианских шашлыков

Вегетарианство – совсем не повод отказываться от посиделок на природе с друзьями. На мангале вполне могут расположиться вегетарианские варианты вкусных и полезных шашлыков. Сейчас, когда во все регионы наконец-то пришла весна, хочу предложить несколько интересных идей.

1.              Овощные шашлыки
– из помидоров, баклажанов, кабачков, картошки.

Картошку для такого шашлыка нужно резать крупными кубиками или кольцами, остальные овощи можно порезать толстыми кольцами. Чтобы шашлыки были более сочными, можно смочить овощи растительным маслом, смешанным со специями (зеленью, куркумой, перцем и солью).

 Второй вариант сделать эти шашлыки в кляре
. Для этого нужно смешать нутовую (или другую полезную) муку с водой и специями (куркумой, зеленью, черным перцем, солью). Обманкуть в этот кляр кусочки овощей и отправить на мангал. 

2.             
Шашлыки из тофу или адыгейского сыра (панира).

Для таких шашлыков нужно брать свежий сыр без сычужного фермента –адыгейский или сулугуни. Сыр нужно нарезать большими кубиками и обвалять в муке и специях, например, куркуме (по желанию).

Можно порезать сыр брусочками, смочить водой и обернуть водорослями нори – получатся очень вкусные шашлыки с морским вкусом.

3.             
Шашлыки из соевого мяса.

В магазинах все чаще появляются разнообразные заменители мяса, вроде соевого гуляша, бефстроганова или стейков.  На вид это обычно сухие кусочки из соевой муки и воды. Чтобы приготовить из них вкусный шашлык, нужно сделать хороший маринад. Самый вкусный получается из соевого соуса, меда и кунжута. Добавление меда или сиропа топинамбура способствует образованию аппетитной карамелизованной  корочки. Все ингредиенты нужно смешать, соевые кусочки замочить в маринаде на 30 минут. 

4.             
Кукуруза, запеченная на углях

Здесь все предельно просто: взять целые початки кукурузы, смочить смесью растительного или растопленного сливочного масла со специями (перец, соль, зелень) и положить в решетку для барбекю. Арматная кукуруза никого не оставит равнодушным – проверено!

5.             
Шашлыки из чечевичных тефтелек

С этими шашлыками придется немного повозиться, но они того стоят. Дома надо сварить красную или зеленую чечевицу, добавить специи (по вкусу) и перемолоть в блендере. Добавить немного растительного масла и муку до получения теста хорошей густой консистенции и слепить аккуратные плотные шарики-тефели, которые уже можно нанизывать на шампуры.

В качестве гарнира отлично подойдут различные салатики из свежих овощей. Но и сами по себе эти шашлыки придутся по душе всем любителям отдыха на природе.

Мой блог о вегетарианстве

Блюда, которые стоит попробовать. Готовьте с нами самые вкусные блюда.

98%

Хрустящие отбивные из баранины с прованскими травами

  • 45 мин
  • 4
    Порции
Ссылка на основную публикацию