Шашлычные места или куда отправиться на природу отдыхать

Шашлычные места или куда отправиться на природу отдыхать

Впереди — яркие и тёплые дни. А как хочется, особенно после затяжных холодов и домашнего зависания, выйти на свежий воздух и поесть сочных шашлычков. Ещё, чтобы радовал взор ландшафт, тогда отдых пройдёт в изумительно вкусном стиле.

Итак, куплено мясо и готово к маринованию, уже твердо решено на этих выходных покинуть душную квартиру и сделать вылазку на природу. Но куда же отправиться? Так, чтобы душа развернулась, разумеется, с друзьями.

В городских садах и парках строго запрещается разводить костёр и жарить шашлыки. Купленные в фут траках — это не то. Важен сам процесс жарки шашлыков, во время которого уже начинается непринужденное общение, что входит в обязательную программу шашлычного мероприятия.

Шутки шутками, а вопрос стоит остро. Где же можно пожарить шашлыки и с наслаждением отдохнуть? Если в городе нельзя, то надо искать поляну за городом. Но в области тоже, сразу предупредим, не везде можно разводить костёр, например, запрещается разведение костров в хвойных молодняках, на участках с сухой травой и повреждённого леса, в торфяниках и в местах рубок, а также на многих полянах.

Но что же делать? Вы сокрушаетесь. Спокойствие, только спокойствие, как сказал бы Карлсон. Мы подскажем вам шашлычные места в области. Но учтите, отличной альтернативой станут специальные площадки — мангальные домики, беседки и шатры, оборудованные для приготовления шашлыков. За пребывание платят, но это не такие уж большие деньги по сравнению с комфортом и кайфом, которые вы получите от цивилизованного отдыха.

Там всё предусмотрено — от мангала до шампура, от стола до тарелки. Не нужно забивать голову и багажник. А если ещё и что-то забудешь, то можно всё испортить. А на open-air организованных площадках один позитив! А сколько восхитительных эмоций дарит такой отдых в прекрасных местах? Хватит до следующей вылазки на природу! Вперёд, вас ждёт…

Шашлычные места, куда отправиться отдыхать на природу в Санкт-Петербурге

Ладожское озеро

Ладожское озеро — красивейшая достопримечательность в окрестностях Санкт-Петербурга. Это место, где любят порыбачить и покупаться. Здешние прибрежные базы отдыха располагают гриль-домиками. Тут они на любой вкус и кошелёк — от роскошных до самых простых.

Поселок Осиновец, вытянувшийся вдоль берега Ладожского озера, сегодня является любимым парком отдыха для местных жителей и приезжих. Здесь отдыхают туристы, уставшие от городской суеты. В поселке две достопримечательности – музей и маяк.

В межсезонье у маяка то тихо, то ветер неистово колышет сосны, слышно, как они шуршат и плещутся волны внизу. Кажется, что даже природе в одиночестве без человека скучно. А летом вокруг кипит и бурлит жизнь, сюда съезжаются рыбаки и любители свежей копченой рыбы, желающие побродить по этим живописным местам, а также шашлычники-гурманы.

Здесь в беседке «У маяка» с каменной крышей от дождя, с мангалом для жарки шашлыков и удобными скамейками можно прекрасно отдохнуть. Аренда беседки стоит 3000 рублей.

Стоит сообщить, что заодно можно посетить знаменитый музей «Дорога жизни», посвященный подвигу воинов Ленинградского флота.

АДРЕС

  • Ленинградская область, Всеволожский район, 45 км от Петербурга, посёлок Осиновец. Сюда добраться можно на электропоезде с Финляндского вокзала Санкт-Петербурга. Ехать нужно до конечной станции «Ладожское озеро».
Маяк Осиновец, Wikimedia Commons, Автор: Aleksander Kaasik

Озеро Длинное

Продолговатое озеро окружают живописные пейзажи, здесь зелено, свежо и чистый воздух. На берегу — база отдыха «Солнечный берег», имеется несколько площадок, оборудованных под шашлыки. Около Горок находится загородный «Гриль-домик» с террасой и мангалом, принимающий одновременно до 30 человек. Всё необходимое для приготовления собственных шашлыков, от шампуров до розжига, выдают на площадке. Аренда — от 250 рублей с человека, домика полностью — от 10000 рублей.

Для приличного пикника подойдёт также шатер «Солнечный» с размещением до 12 человек. Тут мангал, угли, шампуры, казан, одноразовая посуда, салфетки, мешки для мусора. Можно заказать услуги профессионального повара-шашлычника, мясо для шашлыков. Дополнительно вам организуют трансфер и питание, можно взять напрокат спорт инвентарь, лодку, снаряжение для рыбалки. На территории есть волейбольная площадка. Стоимость — 4 000 рублей в день (+залог 5 000 рублей).

Вдоль берега озера располагаются теплые беседки с грилем для 12 — 15 человек, построенные по финской технологии. Стоимость — от 6 000 рублей в день.  

АДРЕС

  • Ленинградская область, Выборгский район, 40-45 км от Петербурга, озеро Длинное, посёлок Горки
Длинное озеро

Токсово

Токсово знают во всей России и за её пределами. Токсовский зубропитомник посещают семьями и отлично тут отдыхают на лоне природы. Помимо мини-зоопарка на территории комплекса имеются такие площадки, как детская, волейбольная и пейнтбольная, манеж с прокатом лошадей, детский веревочный городок, прокат квадроциклов.

Оборудовано несколько недорогих площадок с мангалом. На базе отдыха «Домик Охотника» обустроен дом с мангалом-барбекю под крышей. Аренда мангальной беседки — от 3000 рублей.

Для отдыха от 10 до 40 человек в Токсово подойдёт «Большое барбекю» —  оборудованная тёплая деревянная беседка с каминной вытяжкой. Обеспечение: мангал, дрова, электричество, тепловая пушка, рукомойник, биотуалет. Стенки беседки в случае непогоды зачехляются. Стоимость на день — до 20 человек или до 40 человек соответственно: 5 000 — 9 000 рублей.

Можно найти здесь и побюджетнее площадки — недалеко от озера Светлое. Они могут похвастаться неповторимым уютом и камерной атмосферой. Аренда — около 1000 рублей, но нужно сюда приезжать со всем своим, вплоть до шампуров, их аренда дополнительно обойдётся в 100 рублей.

АДРЕС

  • Ленинградская область, 30 км от Петербурга, посёлок Токсово. Добраться можно с Финского вокзала на электричке, проходящей через Токсово. 
Токсово, Wikimedia Commons, Автор: stassats

Суходольское озеро

Любители тихого отдыха насладятся видами этого уединенного уголка. Для комфорта бронируют домики, рыбаки — лодки, и рыбачат по полной, чтобы тут же поджарить улов на открытом огне. На берегу озера в окружении деревьев располагается беседка для 8 — 12 человек. Это легкое, крытое сооружение с деревянными столами и лавками, предоставляется мангал с шампурами, уголь, средство для розжига, предусмотрены места для переодевания и купания, туалет.  Аренда — 500 рублей с человека.

АДРЕС

  • Ленинградское область, Приозерский район, 80 км от Петербурга, озеро Суходольское
Суходольское озеро

Коркинское озеро

Всеволжский район стал одним из любимых мест для отдыха петербуржцев и приезжих. Сосновый бор здесь соседствует с березовыми и дубовыми рощами. В самом лесу располагается Коркинское озеро, в котором водится разная рыба.

На берегу озера созданы все условия для комфортного отдыха. Здесь есть ряд беседок, где можно посидеть и вкусно пообедать. Для любителей собственно приготовленного сочного шашлыка или аппетитно запеченной форели в более уединенной обстановке оборудованы специальные места, где можно взять напрокат мангал и всё для приготовления шашлыка, а для ловли рыбы — весь необходимый инвентарь, в том числе лодки.

Арендовать можно на базе отдыха Коркинские озера (15 км езды от КАД) любую из нескольких беседок, которые находятся всего в 20 метрах от воды. Беседки закрытого типа, перед каждой на деревянном настиле установлен мангал. Аренда беседки на 15 человек — 5000 рублей в день.

Имеются на озере и подешевле шатры с мангалами, на 10 человек — 3000 рублей в день. Также можно забронировать площадку на пляже в 1 га, шатер  в 100 м2 с посадочными местами. На Коркинском озере оборудованы площадки для игр в городки, волейбол, пейнтбол, теннис, есть водный городок, вейкборд и водная горка, работает настоящая русская баня.

АДРЕС

  • Ленинградская область, Всеволожский район, Сельское поселение Колтушское. Отправиться на озеро можно от станции м. Ломоносовская на автобусе. На машине ехать по КАД до съезда на Колтушское шоссе, следовать через Колтуши, далее прямо по  Воейковскому шоссе около 800 метров, свернуть на Кирполье, Коркино направо, будет указатель.
Коркинское озеро, Wikimedia Commons, Автор: Valeriy10f

Озеро Большое Барково

Место чудесное, живописное, в экологически чистом и красивейшем районе Карельского перешейка. Поэтому любят тут отдыхать многие горожане с детьми, большими семьями и дружными компаниями. Здесь есть 2 обрадованные площадки «Гавань» (для 25 — 100 человек) и «Заводь» (для 15 — 50 человек). Инфраструктура территории: деревянный настил с навесом, столы, скамьи, большие мангалы с шампурами, вода, электричество, мусоросборники, небольшое кострище, биотуалет. На территории базы: волейбольная площадка, футбольное поле, парковка.  Стоимость — 450 рублей с человека.

Площадка «Лайнер» вмещает до 60 человек, располагает закрытым помещением с панорамными окнами, есть скамьи, стулья, электричество, вода, мусоросборники, большие мангалы с шампурами, биотуалет, волейбольная и футбольная площадки, парковка. Также можно воспользоваться услугами шашлычника и ди-джея, можно здесь арендовать  коттедж или комнату, прокатиться на лодке, сыграть в бильярд, настольный теннис и бадминтон, сходить в спортивный зал и, наконец, попариться в бане. Стоимость — 400 рублей с человека.  

На территории базы «Фрегат» рядом с озером Большое Барково есть Малая площадка (для 8 — 12 человек) и Средняя. Это пикниковые площадки, с кострами и мангалами, столами и скамьями. Стоимость — 1000 рублей в день (малая), 1500 рублей в день (средняя).

Корпоративный комплекс «У озера» находится на берегу озера Большое Барково, в экологически чистом и красивейшем районе Карельского перешейка, способен вместить от 20 до 70 человек. Это двухэтажный корпоративный комплекс с террасой и верандой, удобное место для проведения корпоративных мероприятий, тренингов и банкетов, просторные залы на 1-м и на 2-м этаже, 2 сауны, душевые, санузел. Стоимость — 500 рублей с человека.   

«Пристань» для 40 — 150 человек имеет деревянный настил с навесом, столы, скамьи, большие мангалы с шампурами, воду, электричество, мусоросборники, небольшое костровище, биотуалет. Для занятий спортом оборудованы: волейбольная площадка и футбольное поле. Есть парковка. Стоимость — 450 рублей с человека.  

Площадка «Оранжевое Настроение» оборудована для 15 — 45 человек. Есть: деревянный настал 7х7, навес, лавки, столы, большой мангал с шампурами.  Стоимость — 350 рублей с человека.   

АДРЕС

  • Ленинградская область, Приозерский район, посёлок Орехово, 53 км от Петербурга, берег озера Большое Барково  
Озеро Большое Барково

Посёлок Лосево

Бывшая финская деревня находится на живописном берегу реки Вуокса. Около посёлка находятся базы отдыха. На Лосевских порогах регулярно проводятся тренировки и соревнования по гребному слалому и технике водного туризма.

Отдохнуть цивилизованно можно в панорамной беседке (от 20 до 50 человек). Здесь есть большие столы и лавки, электричество, мусоросборники, большие мангалы с шампурами, туалет, парковка, поле для мини-гольфа. Стоимость — 450 рублей с человека. 

На площадке «У порога» (для 20 — 120 человек) будет дешевле — 250 рублей с человека. Удобства хорошие с большим навесом, столами и скамьями, большим мангалом с шампурами. Есть электричество, туалет, рукомойник, мусоросборники, парковка.

На площадке «Легион» (для 30 — 80 человек): большой навес, столы, скамьи, большой мангал с шампурами, электричество, 2 туалета, рукомойник, мусоросборники, крытая костровая площадка, волейбольная площадка, парковка. Стоимость — 280 рублей с человека, минимальный заказ — 8 400 рублей в день. Находится на территории комплекса отдыха «Добрый лось», 100 м до озера Вуокса. 

Площадка «Актив» (для 25 — 150 человек) находится всего в 30 метрах от берега Вуоксы и оборудована деревянным настилом с навесом (8 на 12 метров). Есть столы, скамьи, барная стойка, большой мангал с шампурами, электричество, большой экран для просмотра фильмов, туалет, рукомойник, мусоросборник, парковка.

«Вигвам» (для 10 до 15 человек) в Лосево на берегу Вуоксы — это чудо. Это крытая и теплая площадка, выполненная в форме Вигвама, всепогодная. Внутри: каминный мангал с решеткой для барбекю, скамьи. Предоставляются дрова. На территории: электричество, туалет, рукомойник, мусоросборники, парковка. Дополнительные услуги: организация питания, рафтинг, пейнтбол, скалодром, лучно-арбалетный тир, пневмотир. Стоимость — 200 рублей с человека.  

АДРЕС

  • Лениградская область, Приозерский район, посёлок Лосево, 80 км от Петербурга, берег Вуоксы  
Лосевские пороги на реке Вуоксе, Wikimedia Commons, Автор: Uz1awa

Берег Финского залива

Этот край очень красивый и благодатный, поэтому и богат на зоны отдыха и пикниковые площадки. Тут их несколько. Площадка «На заливе» находится в Курортном районе, 40 км от Санкт-Петербурга, на берегу Финского залива. Инфраструктура для 40 — 150 человек (с дополнительной мебелью – до 300 человек): навес, столы, скамьи, большой мангал, электричество. На территории имеется родник с питьевой водой, песчаный пляж, волейбольная площадка.  Стоимость — 450 рублей с человека.   

«Комфорт» — Курортный район, поселок Молодежное, в 5 минутах ходьбы от Финского залива. Инфраструктура для 20 — 50 человек: навес, столы, скамьи, большой мангал с шампурами, электричество, вода, туалеты, волейбольная, футбольная и баскетбольная площадки, мячи для игр, парковка. Стоимость — 450 рублей с человека.   

«Бухта радости» («Бухта счастья») — Курортный район, 40 км от Петербурга, на берегу Финского залива. Это шатер-беседка для 10 — 50 человек с открывающимися стенками, имеет столы, скамьи, большой мангал с шампурами, электричество, родник с питьевой водой, песчаный пляж, волейбольная площадка, детская площадка, парковка. Стоимость — 450 рублей с человека.   

Шатёр-беседка «УЮТ» вмещает до 20 человек. Шатер с открывающимися стенками на берегу Финского залива имеет столы, скамьи, большой мангал с шампурами, электричество. На территории: родник с питьевой водой, песчаный пляж, волейбольная площадка, прокат спортинвентаря, детская площадка, парковка. Стоимость — 450 рублей с человека.   

Площадка «Золотые пески» на берегу Финского залива готова принять от 50 до 200 человек, с дополнительной мебелью — до 600 человек. Это крытый оборудованный павильон общей площадью 300 кв. м с прилегающей пляжной зоной. 

Финский залив, Wikimedia Commons, User:Kondratyev

Комарово

Этот курорт благодаря своей музыкальной славе и исключительной красоте занимает отдельное место в нашей шашлычной истории. Кто из петербуржцев и даже гостей города не знает такие строки из советской песни:

Так посёлок Комарово прославили: исполнитель песни — Игорь Скляр, и её авторы — Игорь Николаев и Михаил Танич. Реально здесь прекрасные места, способные вдохновить на создание шедевров. Не зря в Комарово в разное время проживали и отдыхали Анна Ахматова, Иосиф Бродский, Галина Уланова, Дмитрий Шостакович и многие другие выдающиеся деятели культуры, науки и искусства.

Правда, настоящих скал, о которых поётся в песне, здесь нет. Зато есть курорт на северном берегу Финского залива, который изобилует лесами и песчаными пляжами. На побережье расположено множество оборудованных под шашлыки беседок и шатров.

АДРЕС

  • Ленинградская область, посёлок Комарово, добраться можно электричкой Выборгского направления
Побережье Финского залива, пос. Комарово, Wikimedia Commons, Автор: Volunka

Деревня Юкки

Юкки — это необычное место. Поселок расположен на высоких Юкковских холмах, недалеко от Токколовского озера. Он больше знаменит как превосходный горнолыжный курорт. При Союзе здесь построили лыжный трамплин и один из лучших в СССР мототреков, где проходили чемпионаты мира по мотокроссу. И сегодня Юкки являются меккой для спортсменов.

В теплое время в этих краях много прелестного. Здесь находятся отличные базы отдыха и пансионаты. Есть места для пикников, например, «Высота» и «Grill-house» (для 10 — 60 человек) — крытые деревянные площадки с каминами. Они располагают столами и скамьями, имеют мангалы с шампурами, есть вода, электричество, мусоросборники, туалеты, парковка, большая прилегающая территория для проведения активного тимбилдинга на природе. Стоимость — от 350 рублей с человека (в зависимости от времени года).

АДРЕС

  • Ленинградская область, Всеволжский район, деревня Юкки, 10 км от Петербурга, 500 м до озера
Деревня Юкки

Другие площадки

«Беседка» располагается на оборудованной территории на берегу озера Монетка, 70 км от Петербурга, Выборгское направление. Деревянная беседка предоставляет гостям всё для пикника: столы и лавки, мангал, есть туалет. Стоимость — 2 500 (до 6 человек) каждый последующий — 200 рублей.  

«КЕРО» находится в одноимённом посёлке на территории Лесхоза, на берегу Лемболовского озера с песчаным пляжем. На территории могут вместиться до сотни человек. Есть: столы, лавки, навесы от дождя, туалет, кострище, несколько песчаных и травянистых площадок для проведения игр. Стоимость —360 рублей с человека. 

Лемболовское озеро

Дикий отдых

Вверху мы рассказали о том, где можно организованно отдохнуть и отведать шашлыки собственного приготовления на оборудованных площадках. В завершении было бы нечестно не сказать о тех местах, куда можно приехать «дикарем» и пожарить шашлыки. Только вести тут нужно не по-дикарски, а так же цивилизовано: не мусорить и, тем более, не оставлять после себя поляну, усеянную отходами и бутылками, не оставлять мангал для следующего приезда, ибо тянуть тяжело. Да, сюда нужно приезжать по типу латинского крылатого выражения: «Omnia mea mecum porto», что означает «Всё своё ношу с собой». Итак, навьючиваемся всем необходимым, и вперёд караваном на поиск заветного оазиса для активных занятий, отдыха и шашлыков.

Каньон реки Лавы

Что здесь особенно привлекает, так это крутые обрывы и высокие поросшие растительностью берега, скалы из белого песчаника 25 м высотой, ниспадающие потоки и буроватого цвета река Лава, растянувшаяся на 7 км, через нее арочный мостик, выполненный в европейском стиле. 

Лава имеет буроватый цвет из-за торфяных и гумусовых веществ, которые присутствуют в её воде. Она протекает по территории Кировского района Ленинградской области, впадает в Ладожское озеро. Часть пути река протекает по живописному каньону, вскрывающему породы ордовикского периода. 

Каньон реки Лавы является памятником природы, с 1976 года он взят под охрану как памятник природы регионального значения. В 1618-1702 годах по реке Лава проходила граница между Россией и Швецией. Сюда устремляются за спокойствием и созерцанием прекрасного, убегая от суеты и шума мегаполиса. Фанатичные искатели древних окаменелостей нередки в этих краях. Палеонтологи знают, что здесь находятся выходы древних горных пород и место находок интересных окаменевших образцов палеофауны. Каньон интересен туристам-альпинистам. Также сюда приезжают, чтобы устроить душевные семейные посиделки и запоминающиеся пикники.

Добраться сюда можно на электричке с Московского вокзала на Волховстрой, до станции Жихарево Кировского района Ленинградской области, от неё 5 км пешком до деревни Васильково, где от моста и начинается каньон. На машине ехать по трассе Санкт-Петербург-Петрозаводск до поворота на поселок Назия, далее до крутого подъема на глинт, где с левой стороны дороги тянется каньон.

Окрестности Ястребиного озера

Озеро расположено вблизи границы с Республикой Карелия. Озеро и прилегающие скалы очень привлекательны для современных туристов. Для скалолазания и рыбалки лучшего отдыха и не нужно. Для любителей свежего воздуха и хрустящих шашлыков тоже найдутся превосходные места. Только с собой необходимо взять палатки и все остальное. Добраться сюда можно электричкой от Финляндского вокзала, ехать нужно до станции Кузнечное, далее идти пешком до карьера, выйдя на пешеходную тропу.

Каньон реки Лавы

Барбекю точки

Существуют также, так называемые, барбекю точки. Они находятся как в пределах города, так сразу и за его чертой. Пребывание тут бесплатное. Однако, так же, как и на диком отдыхе, нужно брать с собой всё-всё и убирать мусор за собой.

Сестрорецк

Сестрорецк — прекрасное место для любителей выездных барбекю и пляжного отдыха. На большой протяжённости пляжа не составит труда найти вполне уютное и уединённое местечко. Чистый воздух побережья — неподражаемое наслаждение. На территории парка бьёт минеральный источник. Отдых можно устроить себе на улице Пляжной.

Зеленогорск

В этих краях есть отличные места среди живописных озер, где можно устроить превосходный пляжный отдых с пикником. Тут нет навесов и готовых столов, однако все неудобства скрадывает непревзойденная красота и магия озёр.

Озеро Долгое

На побережье озера Долгое на промежутке между улицей Маршала Новикова и проспектом Королева с зеленым массивом можно отлично отдохнуть. Рыбаки от этих мест души не чают, поскольку в озере водится окунь, щука, налим и лещ. Туристы часто тут убивают не то, что 2-х, сразу 3-х зайцев, так сказать, они рыбачат, жарят рыбу и шашлыки. Поэтому тут всегда очень вкусно пахнет.

Парки — Шуваловский и Южно-Приморский

Традиционной площадкой для жарки шашлыков является территория вокруг озера. Шуваловский парк находится под охраной. Здесь следует строжайшим образом соблюдать чистоту и, конечно, правила обращения с огнем.  

В Южно-Приморском парке среди аттракционов, по улице Доблести можно найти место для приготовления шашлыков на костре. Также после отдыха нужно позаботиться о том, чтобы забрать с собой все отходы.

Суздальские озёра

Суздальские озёра — это цепь из 3-х озёр, которые располагаются на севере города у станции метро «Озерки». Здесь летом горожане загорают и отдыхают. Инфраструктура пляжа позволяет отдыхать с удобствами: чистый песок, кабинки для переодевания, палатки с напитками, лодочная станция, биотуалеты. На побережье 3-го Суздальского озера есть место, где можно устроить пикник и пожарить шашлыки, а также отдохнуть от городской суеты и телом, и душой. 

Верхнее Суздальское озеро, Wikimedia Commons, Автор: Messir
Фото:

Где поесть шашлык в Пушкине


13 мест
  • Мы составили рейтинг 13 мест «где поесть шашлык» в Пушкине;
  • Лучший шашлык: уровень цен, отзывы, фото;
  • Шашлык на карте: адреса, телефоны, часы работы;

Лучший шашлык — рейтинг, адреса и телефоны

  1. Трактир Хлебниковъ

    Трактир Хлебниковъ

    218 отзывов
    ₽₽
    Санкт-Петербург, Оранжерейная, 21
    8 (812) 309-84-66
    • вс–чт с 12:00 до 00:00; пт–сб с 12:00 до 02:00

    Одно из лучших мест в Питере и Пушкине. Супер кухня, супер обслуживание, отличный интерьер и отличная живая музыка! (калейдоскоп ФМ). Must to visit.

  2. Uno Momento

    Uno Momento

    53 отзыва

    Санкт-Петербург, Генерала Хазова, 8
    8 (812) 244-28-88
    • ежедневно с 11:00 до 23:00

    Большие порции, вкусный домашний лимонад, пицца оказалась классная (не сухая!!!) персонал приветливый)

  3. Ресторанно-гостиничный комплекс Охотничья усадьба

    Ресторанно-гостиничный комплекс Охотничья усадьба

    23 отзыва
    Санкт-Петербург, Ленинградская, 93
    8 (812) 414-57-74
    • вс–чт с 12:00 до 00:00; пт–сб с 12:00 до 02:00

    Очень вкусно, красивая подача. Стейки просто бомба, мясо тает во рту.

  4. Кафе-ресторан

    Кафе-ресторан » Европа «

    4 отзыва

    Санкт-Петербург, Средняя, дом 8
    8 (812) 476-26-47
    • чт–пн с 10:00 до 00:00; вт с 10:00 до 00:00, с 10:00 до 00:00

    Хорошее место для придворного обеда)

  5. ШАШЛЫК-ПИКНИК

    ШАШЛЫК-ПИКНИК

    1 отзыв
    Санкт-Петербург, Сапёрная улица, 65А
    921-31-31

    Вкусно, качественно и не дорого!!! Большие порции, хватит любому!!! Все свежее, первое и второе блюдо, салат и компот, хлеб или лаваш! Теперь только…

  6. Кафе ДОМИНО

    Кафе ДОМИНО

    1 отзыв
    Санкт-Петербург, Пушкинский район, Павловск, Конюшенная улица, 2
    8 (981) 735-41-23
    • ежедневно с 10:00 до 22:00

    Отличное кафе. Уже в который раз проводим там мероприятия, очень довольны. Ведущей Ксенье отдельное спасибо. Молодец.

  7. Ресторан КИНЗА

    Ресторан КИНЗА

    Александровская Ленинградскоеш2а
    8 (812) 922-98-08

    Видное место место для лучшего банкета и запоминающаяся свадьбе и очень вкусно готовять .много мясо.

  8. Кафе-бар Oasis

    Кафе-бар Oasis

    Санкт-Петербург, Железнодорожная, 56
    8 (812) 465-80-91
    • ежедневно с 12:00 до 01:00

  9. ВкусноГрад столовая

    ВкусноГрад столовая

    СПб, г. шоссе Подбельского 9.
    8 (911) 952-68-07

    Доставка обедов в Пушкине, от компании «ВкусноГрад» — это вкусное и качественное питание для сотрудников Вашей организации. Качественное горячее…

  10. Бар

    Бар «КИЛЬКА»

    Санкт-Петербург, Ленинградская улица 35 А
    8 (900) 638-13-92
    • пн–чт с 10:00 до 01:00; пт–сб с 10:00 до 03:00; вс с 11:00 до 01:00

    Уютный бар с домашней обстановкой и гостеприимным персоналом.Вкуснейшая Русско-Европейская кухня. Огромный выбор напитков и закусок, и все это по…

  11. Бар

    Бар «КИЛЬКА»

    Санкт-Петербург, Ленинградская улица 35 А
    8 (900) 638-13-92
    • пн–чт с 10:00 до 01:00; пт–сб с 10:00 до 03:00; вс с 11:00 до 01:00

    Уютный бар с домашней обстановкой и гостеприимным персоналом.Вкуснейшая Русско-Европейская кухня. Огромный выбор напитков и закусок, и все это по…

  12. Uno Momento

    Санкт-Петербург, Тярлево, Нововестинская, 2а
    8 (812) 244-28-88
    • ежедневно с 11:00 до 23:00

    Сеть пиццерий

  13. Автокомплекс 14/28

    Санкт-Петербург, Красносельское шоссе, 14/28
    8 (812) 327-47-53
    • ежедневно с 08:30 до 01:30

    Наш автокомплекс (автосервис №1) это: — Два автоподъёмника в просторной ремонтной зоне с высокими потолками. Мы ремонтируем даже крупногабаритные…

Запрос в заведения — закажите услугу, уточните цену

Не хотите обзванивать кучу заведений?
Отправьте запрос — получите все предложения на почту:

Где поесть шашлык

Шашлык — деликатес национальной кавказской кухни, состоящий из нанизанных на шампур кусочков мяса средней нарезки. В приготовлении блюда используется баранина, говядина, свинина, птица, кролик, рыба и другие сорта мяса. В зависимости от состава маринада, качества мяса и специфики приготовления определяется вкус. От того, насколько соблюдаются требования к мангалу, углям, процессу готовки мяса, зависит результат. Хотите вкусный шашлык? Нет ничего проще!

Что необходимо для приготовления шашлыка?

На кухне мелочей не бывает, особенно если речь идет о мясном блюде, рецепт приготовления которого таит множество секретов. Если вы никогда не готовили шашлык, но любите его вкус, учтите правила приготовления мяса на мангале, чтобы точно знать, от чего зависит результат.

Мангал

Мангал — в идеале его ширина определяется удобным расположением на нем шампуров или решеток. Особое внимание уделяется глубине мангала, чтобы образованный углями жар не палил расположенное сверху мясо, а равномерно воздействовал на него. Специалисты утверждают, что углем следует заполнять 1/3 глубины, равномерно распределяя топливо по дну. При этом от угля до мяса расстояние не должно превышать 11-12 см. Это простое правило гарантирует отличную термическую обработку, а также создание оптимальных условий для получения сочного, прожаренного, аппетитного продукта.

Уголь

Самый быстрый вариант для приготовления шашлыка предлагают производители готового угля. Вы покупаете пакет нужной фасовки, засыпаете его в мангал, жарите мясо, помахивая опахалом и переворачивая куски разными сторонами для равномерной прожарки. Это действительно неплохой вариант, но лишь для тех, кто не хочет возиться с дровами, экономит время и силы. Однако покупной уголь никогда не сравнится с использованием собственноручно приготовленного угля из деревьев не хвойных пород. Это могут быть:

  • Плодовые сорта (яблони, груши, сливы)
  • Липа, дуб, береза
  • Лоза винограда и другие варианты

Аромат этих дров божественен. Он пропитывает куски мяса, наделяя их неповторимыми нотами вкуса. Для приготовления требуется, чтобы дрова хорошо прогорели и равномерно полыхали жаром.

Маринад

Каждый повар готовит шашлык по своему рецепту, точно зная, в каких пропорциях и какие ингредиенты добавлять в маринад. Классическим вариантом считается рецепт, где мясо выдерживают в луке, соли, молотом перце. К основным ингредиентам можно добавить основу, создающую кислую среду. Это лимон, вино, кефир, гранатовый сок, майонез, соевый соус, кислый квас. Эксперименты можно ставить бесконечно — каждый рецепт обладает особым шармом.

Опытные мастера добавляют уксус, точно выверяя его пропорции. При этом кислота играет ключевую роль, делая мясо вкусным и мягким. Главное — не перелить уксуса в маринад, иначе можно получить обратный эффект, сделав мясо жестким и неаппетитным. Более насыщенным делается маринад для красного мяса. Чем жестче куски, тем дольше вымачивается продукт.

Нельзя мариновать мясо в алюминиевой таре. Для этого прекрасно подойдут эмалированная посуда и формы из жаропрочного стекла. Кстати, на природе для этих целей сгодится простой пакет. Он создаст необходимую среду для хорошей пропитки. Небольшой секрет — добавив немного оливкового масла в маринад, вы сохраните мясной сок в кусочках, не дав ему выйти наружу. К тому же, оливковое масло — прекрасная основа для приправ и всевозможных травок, которыми вы можете дополнить маринад.

Какому мясу отдать предпочтение?

Знаете ли вы, что шашлык разные народы именуют по-своему? Не теряйтесь, если в ресторанах национальной кухни вы не найдете классического наименования в меню. Это может быть:

  • Армянский хоровац
  • Турецкий шиш-кебаб
  • Грузинский мцдави
  • Средиземноморский сувлаки

Хотя в России, как правило, все же мясо на углях именуют привычным названием — «Шашлык». С этой вкусной едой повара нередко стремились войти в Книгу Рекордов Гиннеса, что получилось у черкесского мастера. Он приготовил бараний шашлык длиной 120 метров. Помогали ему в столь нелегком деле 80 компетентных помощников. Еще один рекорд был поставлен в Киеве, где на мангале приготовили 150-метровый шашлык.

Убеждение, что истинный шашлык готовится исключительно из баранины — миф. Не менее вкусным признается блюдо из свинины, телятины, птицы, рыбы, кролика. Сегодня практически в любом ресторане вы встретите шашлыки из шампиньонов, овощей, морепродуктов. Но мы остановимся только на мясных деликатесах.

Обратите внимание на размер кусочков мяса. Классикой жанра являются куски, по размеру схожие с куриным яйцом. Слишком мелкие кусочки обычно получаются сухими. а излишне крупные могут не прожариться.

Нежелательно использовать для приготовления шашлыка замороженное мясо, оно менее сочное и полезное. В идеале мясо должно быть свежим, а лучше отлежавшимся в течение 1-2 дней в прохладе. Чем моложе животное, из которого получено мясо, тем мягче оно будет. Оптимальное сочетание — мясное филе с прослойками сальца. Главное, чтобы куски жира не были большими, их оценит далеко не каждый. Существуют рекомендации по выбору мяса для шашлыка в зависимости от части тела животного:

  • Говядина — лучшим считается мясо с лопаточной части
  • Свинина — старайтесь брать куски с шеи
  • Баранина — ценится мякоть окорока или спинки

Проверить сырое мясо на свежесть легко — для этого надавите на кусок. Образованная от пальца вмятина быстро исчезнет, а мясо восстановит свою структуру при условии, что продукт свежий. Есть рекомендации по добавлению к маринаду трав в зависимости от сорта мяса. Так, к свинине и говядине советуют добавлять перец, кардамон, тмин, мускатный орех, сельдерей и базилик. К баранине — чеснок, кориандр, перец, базилик сушеный, зирру. Курицу рекомендуют приправлять базиликом, карри, майораном, шалфеем.

Где поесть вкусный шашлык в Пушкине?

История шашлыка насчитывает десятки веков. Бытует мнение, что прародителем жареного на огне мяса был не кто иной, как древний человек, крутящий мамонта на вертеле. Несмотря на это, с течением лет рецепты приготовления блюда менялись, обрастали традициями и оригинальными интерпретациями. В итоге вариантов приготовления шашлыка существует великое множество. На наших страницах мы собрали максимальное количество предложений, где поесть шашлык в Пушкине вкусно и недорого. Выбирайте понравившееся вам заведение, угощайтесь шашлыком в кафе и ресторанах или заказывайте его на дом, чтобы порадовать домочадцев.

Обратите внимание на специфику заведения, которое собираетесь посетить. Если вам хочется поесть шашлыка и попеть песни — выбирайте из списка заведения с караоке. Если поход планируется с детьми, обратите внимание на рестораны и кафе с детской комнатой и аниматорами. Это позволит комфортно провести время всем участникам компании. Если у вас имеются вопросы, на которые вы не нашли ответов, сформируйте запрос. Для этого на странице представлена удобная форма. Желаем приятного отдыха!

Интересные факты

Чаще всего люди ищут «где поесть шашлык», но встречаются и другие формулировки, например, шашлык.

Самые популярные особенности найденных мест: торты на день рождения, паста, детское меню, ремонт стартеров, запчасти для стартеров, грузинская кухня, еврейская кухня, восточная кухня, постная еда, японская кухня.

Шашлы́к — изначально блюдо из баранины мелкой нарезки, нанизанное на шампур и зажаренное на древесном угле в мангале. Возможно применение маринада от простейших специй — соль, перец, уксус, до сложных многокомпонентных составов, требующих особого приготовления. Позже название «шашлык» в русском языке распространилось на блюда из свинины, птицы, рыбы, овощей, приготовленное тем же способом.

Пу́шкин (до 1918 — Царское Село, с 1918 по 1937 — Детское Село) — город в составе Пушкинского района города федерального значения Санкт-Петербурга и его внутригородское муниципальное образование. Крупный туристический, научный, учебный и военно-промышленный центр. Включен в список памятников, охраняемых ЮНЕСКО, в составе объекта «Исторический центр Санкт-Петербурга и связанные с ним комплексы памятников».

Население — 101 101 чел. (2015).

бесплатная
реклама вашей организации на HipDir.

Также ищут
  1. Доставка шашлыка9
Специализация
  1. Бизнес-ланч43
  2. Блины8
  3. Бургеры4
  4. Вареники4
  5. Вино66
  6. Выпечка7
  7. Десерты13
  8. Детский торт2
  9. Детское меню31
  10. Еда на вынос78
  11. Завтрак84
  12. Заказ столиков73
  13. Закуски8
  14. Закуски к пиву9
  15. Итальянская пицца1
  16. Кальян4
  17. Канапе3
  18. Кейтеринг2
  19. Кофе110
  20. Куры гриль3
  21. Летняя веранда39
  22. Молочные коктейли13
  23. Мясо11
  24. Обед114
  25. Обслуживание банкетов6
  26. Организация кофе брейков5
  27. Организация фуршетов6
  28. Паста6
  29. Пельмени8
  30. Печенье на заказ1
  31. Пиво29
  32. Пироги7
  33. Пирожки7
  34. Пирожное на заказ1
  35. Пирожные6
  36. Пицца20
  37. Поминки75
  38. Пончики3
  39. Пряники на заказ1
  40. Роллы17
  41. Русские пироги5
  42. Рыба11
  43. Салаты15
  44. Свадебный торт2
  45. Свежевыжатые соки11
  46. Сладости на заказ2
  47. Спортивные трансляции6
  48. Стейки8
  49. Супы12
  50. Суши18
  51. Сэндвичи4
  52. Торты4
  53. Торты на день рождения3
  54. Торты на заказ5
  55. Ужин44
  56. Устрицы1
  57. Фалафель1
  58. Фототорт1
  59. Фуршетные закуски5
  60. Хачапури2
  61. Хачапури по-аджарски2
  62. Чай113
  63. Чебуреки3
  64. Чизкейк на заказ3
  65. Шаурма3
  66. Шоколад на заказ1
Кухня
  1. Арабская кухня4
  2. Восточная кухня8
  3. Грузинская кухня1
  4. Домашняя еда4
  5. Еврейская кухня4
  6. Европейская кухня49
  7. Здоровая еда2
  8. Итальянская кухня12
  9. Постная еда26
  10. Русская кухня35
  11. Французская кухня1
  12. Японская кухня16
Уточнить место
  1. Где поесть шашлык в Пушкинском районе13
  2. Где поесть шашлык на Вольерном участке1
  3. Где поесть шашлык в Новой Деревне1
  4. Где поесть шашлык на Трельяжном участке1
В других городах
  1. Где поесть шашлык в Москве478
  2. Где поесть шашлык в Самаре83
  3. Где поесть шашлык в Барнауле49
  4. Где поесть шашлык в Сыктывкаре19
  5. Где поесть шашлык в Энгельсе5

Места где можно пожарить шашлыки в Пушкине

Общественных мест, где официально разрешено приготовление шашлыков, в Пушкинском районе нет. Это, кстати, касается и всех остальных районов Санкт-Петербурга: все оборудованные пляжи с местами для мангалов находятся в Ленинградской области. Впрочем, в Пушкине существуют парки, где шашлыки жарить категорически нельзя, и зеленые зоны, где существует негласное «разрешение» на подобные пикники.Фермский парк — любимое место отдыха пушкинцев
 Фермский парк расположен в Пушкинском районе Академического проспекта, Фермерской дороги и Кузьминского шоссе. Официально здесь, конечно, нельзя жарить шашлыки, но «негласно» — можно.Стася Сарыкова, организатор фестиваля Ладоград в Пушкине:
«Шашлыки жарить можно у нас в Фермском парке, главное, после себя оставить чистоту! Я советую жителям Пушкина делать следующим образом: прийти в парк, найти место, предварительно убрав мусор, если вы обнаружили свалку, отдохнуть, пожарить шашлыки и убрать все за собой. Далее пушкинцы могут сфотографировать место своего отдыха «до» и после» и прислать нам: мы с благодарностью разместим ваши фото на странице фестиваля «Ладоград».

Добраться до Фермского парка можно от ж.д. станции «Царское Село», а затем до остановки «Египетские ворота» на автобусе либо от станции метро «Московская», «Звездная», «Купчино» на автобусе до остановки «Египетские ворота».Где в Пушкине категорически нельзя жарить шашлыки
 Строгий запрет на организацию всевозможных пикников касается Баболовского, Екатерининского и Александровского парков в Пушкине. Они являются шедевры садово-паркового искусства и находятся под охраной ЮНЕСКО.Что говорит закон
 Согласно постановлению Правительства Санкт-Петербурга от 28 апреля 2014 года, на территории зеленых насаждений запрещено разжигать костры, использовать пиротехнические изделия и мангалы. Поэтому, в случае «встречи» с представителями правопорядка, возможно наложение административного штрафа на граждан в размере от трех тысяч до пяти тысяч рублей.

Где в Петербурге пожарить шашлык на майские праздники


2016-08-24T02:14:16+03:00

Майский гид
«Комсомолка» публикует список разрешенных пригородных площадок для барбекю
Ирина СЕБЕЛЕВА
Поделиться:

 

Add to Flipboard Magazine.
Ежедневная рассылка новостей KP.RU

Комментарии: comments
8
Жарить шашлыки в парках Петербурга запрещено.Жарить шашлыки в парках Петербурга запрещено.Фото: Михаил ФРОЛОВ
Изменить размер текста:

Мангал вне закона

Начнем с того, что жарить шашлыки в парках Петербурга
запрещено. Нельзя, и точка. Это вам не столица, где в городских парках оборудовали специальные пикниковые точки со стационарными мангалами, лавками и столиками. Раньше еще можно было подискутировать на эту тему, обсудить, что такое мангал: открытый огонь, который нельзя разводить на природе, или простая жаровня. Но Правила охраны зеленых насаждений, принятые в начале прошлого года, поставили точку в споре. Среди прочих запретов, например, выгуливать собак и устраивать свалки, есть вполне конкретная формулировка: нельзя разжигать костры, использовать пиротехнические изделия и мангалы. Так что в городских парках можно перекусить только холодными бутербродами. И то цивильно сидя на скамеечке: ходить по газонам, а уж тем более лежать на них тоже запрещено.

Как могут наказать:
за нарушение Правил охраны и использования парков, садов, скверов, бульваров, газонов, тротуаров, зеленых насаждений, детских и спортивных площадок граждан оштрафуют на сумму от трех до пяти тысяч рублей.

Лесной пикник

Расположиться в лесу на обочине тоже просто так не получится. В понедельник Ленобласть
объявила о начале пожароопасного сезона. Скорее всего, в ближайшее время к ней присоединится Петербург.

Согласно Правилам пожарной безопасности, в лесопарковых зонах запрещено разводить костры вне специально отведенных для этого мест (если они вообще есть). В лесах нельзя разводить костер (по пожароопасности мангал приравнивают к нему) в хвойных молодняках, на «выгоревшей» земле и участках с сухой
травой, участках поврежденного леса, торфяниках, в местах рубок и под кронами деревьев.

Все-таки нашли подходящее место? Необходимо расчистить площадку шириной не менее полуметра до минерального слоя почвы. После завершения пикника костер должен быть тщательно засыпан землей или залит водой до полного прекращения тления.

Как могут наказать:
если по вашей вине в лесопарковой зоне начнется пожар, вас могут оштрафовать на сумму до трех тысяч рублей.

Между небом и землей

А другим товарищам и свой балкон — уже почти природа. А что, свежий воздух, тишина. Опять же рассада или цветочки под боком — чем не дача? Значит, можно и мангал поставить. Причем не электрический — это еще полбеды, а самый что ни на есть аутентичный, на углях. В интернете даже можно купить специальный балконный мангал-гриль, он крепится к перилам по принципу ящика для цветов. Любители мяса с дымком не видят в этом преступления. Мой балкон — делаю, что хочу. А зря…

С точки зрения закона к ним не придраться. Нигде не написано дословно «жарить запрещено». Но если спросить пожарных, они будут категорически против и аргументируют свое мнение. Во-первых, пользоваться открытыми источниками огня в жилых помещениях нельзя. Во-вторых, даже если апеллировать все к тому же мнению, что мангал — это просто жаровня, от нее
ведь тоже летят искры. Они могут залететь на балкон к соседям и устроить пожар.

Кстати, о соседях. Им, наверное, не понравится, что в их квартиру идет едкий дым, а на стенах и вещах оседает копоть. С их точки зрения, это нарушение той части Жилищного кодекса, которая касается соблюдения прав и законных интересов жильцов
дома.

А вот во дворе, оказывается, теоретически можно поставить мангал. Главное, чтобы он располагался на расстоянии не менее пятидесяти метров от жилых домов. По правилам рядом обязательно должна быть емкость с водой или огнетушитель. Возможные претензии соседей, правда, при этом никто не отменял.

Как могут наказать:
все зависит от ваших действий и их последствий. Как вариант — ваши шашлыки попадут под порчу и использование не по назначению общего имущества. За это предусмотрен штраф до пяти тысяч рублей.

ЛОЖКА ДЕГТЯ

Итак, в парках запрещено мусорить, разводить открытый огонь, заезжать на территорию на любом транспорте, кроме велосипедов, выпивать. В общем, делать все то, без чего у многих отдых за таковой и не считается.

С другой стороны, есть, например, парк Интернационалистов во Фрунзенском районе. Каждые выходные он превращается в настоящее лежбище. Загорают лежа, сидя, даже стоя. Запах шашлыка разносится на всю округу. И, по словам местных жителей, которые ходят туда жарить мясо чуть ли не каждые две недели, им еще никто ни разу не сделал замечание. Патрули, конечно, ходят. Но на весь парк их просто не хватает. Да и внушение не всегда действует. Штрафы для отдыхающих пока не столь велики
, чтобы подобные нарушения прекратились. Но лучше все-таки не рисковать и найти законное место отдыха.

КСТАТИ

Если вы готовы раскошелиться, то вас ждут с распростертыми объятиями специальные площадки для пикника. Они, как правило, оборудованы всем необходимым: от беседок и мангалов до туалетов. Как правило, такие площадки расположены на территории баз отдыха или пансионатов. Ехать туда лучше большой компанией, потому что вместимость одной такой беседки — от восьми до двенадцати человек, а цена аренды в среднем 500-5000 рублей за сутки.

ЦЕНА ВОПРОСА

Почем шашлычок? *

Одноразовый мангал (без шампуров) — 100-150 рублей.

Набор шампуров — 250-350 рублей.

Мангал разборный (с шампурами) — 600-700 рублей.

Решетка для барбекю — 160-500 рублей.

Свиная шея — 300-350 рублей (за килограмм).

Готовый шашлык из свинины
— 230-250 рублей (за килограмм).

Жидкость для розжига — 40-150 рублей.

Уголь (десять литров) — 40-145 рублей.

Бутыль воды (пять литров) — 50-60 рублей.

*
Цены указаны с учетом сезонных акций, которые проходят в большинстве городских гипермаркетов.

Где петербуржцы могут устраивать пикники

Безымянное озеро

Песочный берег, раздолье для шашлыков. Довольно чисто, территория убрана.

Побережье Третьего Суздальского озера

Есть биотуалеты, ларьки с напитками, лодочная станция с лодками и катамаранами.

Озеро Долгое

Излюбленное место рыбаков и туристов. Есть заповедник-заказник, который населяют многие перелетные птицы.

Коркинские озера

Здесь оборудованы места для мангалов, есть скамейки, туалеты, песчаный пляж. Въезд на машине платный. Вместе с квитанцией вам вручат мешок для мусора — выкинете на обратном пути. Также за определенную сумму можно взять в аренду деревянную беседку.

Колонистский пруд

Озеро в парке города Пушкин
. Организованных площадок для шашлыка нет, но все жарят мясо «стихийно».

Озеро Симоново

Два небольших водоема, пляжи необорудованные, но много места для шашлыков.

Медное озеро

Есть площадки для шашлыков, песчаный пляж.

Зеленая деревня, Суходольское озеро

Площадки для шашлыков на песчаном пляже и места для рыбалки. Можно взять напрокат лодку.

Финский залив

Выбор мест самый разнообразный. Действует безотказный принцип: чем ближе к городу, тем больше людей.

Токсово

Люди ездят туда не только на шашлыки, но и в зубропитомник. В выходные там не протолкнуться.

Комарово

Климатический курорт с месторождением лечебных грязей. В глубине поселка есть озеро Щучье
— прекрасное тихое место для отдыха небольшой компанией.

Отрадное

Берег Невы
. Река здесь уже не «городская», есть где поставить мангал. Берег неблагоустроенный.

ИСТОЧНИК KP.RU

Еще больше материалов по теме:
«Афиша на майские в Санкт-Петербурге»

Ссылка на основную публикацию