Салаты с капустой и копченой колбасой: 9 отличных рецептов

Салаты с капустой и копченой колбасой: 9 отличных рецептов

Рецепты салатов с капустой и копченой колбасой сытные, но при этом достаточно легкие. Поэтому такие салатики всегда можно приготовить для тех, кто сидит на диете. Как приготовить блюдо, чтобы оно было одновременно вкусным и полезным, узнайте здесь.

Салат с копченой колбасой и капустой

Вкусный салатик с капустой, копченой колбасой и кукурузой

Салатик с копченой колбасой и кукурузой выходит сладковатым и приятным привкусом копчености. Для его приготовления необходимо купить следующие продукты:

  • кукуруза из банки (400 г);
  • белокочанная капуста (четвертая часть большого кочана);
  • огурчики маринованные (2-3 шт.);
  • копченая колбаса (150 г);
  • майонезный соус.

Собрав все ингредиенты, переходите к приготовлению:

  1. Кукурузку избавьте от жидкости, находящейся в банке.
  2. Огурцы и копченость нарежьте полосками.
  3. Капусточку нашинкуйте и присыпьте солью.

В завершение добавьте майонез, перемешайте и радуйте своих родных.

Это не единственный рецепт, где прекрасно сочетаются все компоненты. Узнайте из следующей статьи, как приготовить салаты с копченой колбасой и кукурузой.

Легкий салат с пекинкой и копченой колбасой

Когда в холодильнике есть свежие овощи и какая-нибудь копченость, то всегда можно придумать необычный и простой рецепт салата. Для такого блюда пригодится:

  • пекинская капуста (1 качанчик);
  • свежие помидоры (2-3 шт.);
  • кукуруза (350-400 г);
  • копченая колбаска (150-200 г);
  • горчица (1 ч. л.);
  • майонез.

Приготовление салата со свежей капустой и копченой колбасой

Неожиданно нагрянули гости, а в холодильнике толком ничего нет? Не расстраивайтесь, существуют такие рецепты салатов, для которых понадобятся лишь продукты, которые есть у каждой хозяйки. Для готовки такого блюда понадобятся:

  • капуста (полкочана);
  • копченая колбаса (150 г);
  • огурчик маринованный (1-2 шт.);
  • репчатый лук (1 шт.);
  • соль, сахар;
  • горчица (5 г);
  • подсолнечное масло.

Собрав все продукты вместе, переходите к следующему этапу:

  1. Нашинкуйте капусточку и посолите.
  2. Копченость и огурец нарежьте соломкой.
  3. Лучек будет красиво смотреться, если его порезать полукольцами.
  4. Приготовьте соус из горчицы, сахара, и подсолнечного масла.
Читайте сейчас:
  Салат с копченой колбасой и помидорами: 8 лучших рецептов

В завершение салатик перемешайте и заправьте полученным соусом.

Любите фасоль? Тогда читайте рецепт салата с фасолью и копченой колбасой, ведь она тоже прекрасно комбинируется со всеми ингредиентами.

Рецепт салатика с капустой, копченой колбаской и огурчиками

С приходом весны хочется порадовать свой желудок свежими овощами, а если сделать сочетание из копченой колбасы и огурцов, то получится довольно изысканный вкус. Для этого рецепта, пригодится:

  • капусточка (половина большого кочана или 1 маленький) – подойдет обычная белокочанная.
  • копченость (180 г);
  • свежие огурчики (2-3 шт.);
  • майонезный соус.

Процесс готовки:

  1. Избавьте огурцы от кожуры и натрите на терке (по желанию используйте терку для корейской морковки).
  2. Капусту мелко нашинкуйте.
  3. Колбаску нарежьте тонкими полосками.

Изысканный салат с брюссельской капустой, копченой колбасой и помидорами черри

Хотите удивить гостей? Тогда купите следующие продукты и приготовьте вкусненький салат:

  • брюссельская капусточка (250 гр);
  • редиска (150 гр);
  • репчатый лучок (1-2 шт);
  • копченая колбаса (200 гр);
  • помидорки черри (150 гр);
  • соевый соус (10 мл);
  • подсолнечное масло (25 мл).

Теперь переходим к следующему этапу:

  1. Редиску нарежьте тонкими слайсами.
  2. Капусту отварите в соленой воде до готовности и остудите.
  3. Лук нашинкуйте полукольцами.
  4. Черри поделите на две части, а копченость нарежьте соломкой.

Все продукты выложите в салатницу, и заправьте соевым соусом и подсолнечным маслом. Приятного аппетита!

Любите использовать в своих салатах помидоры вместе с копченостью, но не знаете рецептов? Еще больше рецептов того, как готовить салат с копченой колбасой и помидорами находится на нашем сайте.

Сытный салат с капустой, копченой колбаской и сухариками

Это сытный, но достаточно легкий рецепт салата. Для его готовки подготовьте следующие продукты:

  • белокочанная капусточка (полкило);
  • копченость (250 г);
  • кукуруза (350 г);
  • сухарики (1 пачка);
  • майонезный соус.

Чтобы сделать блюдо вкусным, необходимо:

  1. Нашинковать капусточку и помять руками, предварительно добавив щепотку соли. Так она получится хрустящей.
  2. Колбасу нарезать полосками, а с кукурузы слить лишний сок.
  3. Все компоненты смешать в салатнице и заправить майонезом. Сверху добавляются сухарики.

Интересно знать! Хотите, чтобы блюдо получило более пикантный привкус? Приготовьте сухарики самостоятельно. Для этого подойдет вчерашний хлеб (батон). Нарежьте его брусочками и подсушите на сухой сковороде или в духовке.

Существуют и другие рецепты с добавлением копченостей и сухариков. На нашем сайте много рецептов, как сделать вкусный салат с этими ингредиентами.

Читайте сейчас:
  Салаты с копченой колбасой и кукурузой: 10 лучших рецептов

Как сделать салат «Русский» с капустой и копченой колбасой

Среди рецептов салатов с капустой и копченой колбасой есть и патриотический вариант. Чтобы сделать салат «Русский», запаситесь следующими продуктами:

  • копченость (150 г);
  • белокочанная капуста (полкочана);
  • морковь сырая (1 шт.);
  • горошек (200 г);
  • зелень;
  • майонез.

Варить ничего не придется, просто нашинкуйте капусточку, морковь и нарежьте кубиками колбасу. К этим компонентам добавьте горошек без жидкости, измельченную зелень и заправьте все майонезом.

Также блюдо можно сделать вкусным, добавив корейскую морковь. Рецепты салатов с колбасой и корейской морковкой есть на нашем сайте.

Вкусный салатик «Нежность» с капустой и копченой колбаской

Не любите возиться на кухне или просто нет времени на готовку? Тогда приготовьте салат «Нежность», для которого нужны следующие продукты:

  • свежая капуста (300 г);
  • копченость (200 г);
  • любая зеленушка;
  • чесночок (2-3 зубчика);
  • майонезный соус.

Рецепт салата с морской капустой и копченой колбасой

Любите морскую капусту? Тогда включите фантазию и приготовьте салатик, для которого необходимо:

  • отварная морская капуста (250 г);
  • копченость (150 г);
  • твердый сыр (100 г);
  • отварные яйца (2 шт.);
  • чесночек и черный перчик;
  • майонез.

Собрав все продукты, переходите к процессу готовки:

  1. Колбасу нарежьте тонкими полосками.
  2. Остывшие яйца и сыр натрите на крупной терке.

Эти подготовленные ингредиенты смешайте с капустой и измельченным чесноком и заправьте майонезным соусом и молотым перцем.

Согласитесь, это довольно необычный рецепт, но он получается очень вкусным. А если не любите морскую капусту, то можно приготовить не менее интересный блинный салат с копченой колбасой.

Приготовление салатика с красной капустой, копченой колбасой и чесночком

Купили краснокочанную капусту, но не можете найти ей применение? Приготовьте из нее салат с добавлением копчености и удивите своих родных. Для приготовления такого блюда понадобятся следующие продукты:

  • красная капусточка (полкочана);
  • копченая колбаса (200 г);
  • чесночек (2-3 зубчика);
  • изюм (50 г);
  • сметана и специи.
  1. Капусту нашинкуйте, помните ее руками и добавьте соли. Так она пустит сок и будет еще вкуснее.
  2. Копченость нарежьте полосками.
  3. Измельчите чеснок.
  4. Все продукты смешайте со сметаной и присыпьте приправами.

Если после этих рецептов капуста надоест, можете попробовать приготовить интересный салат с копченой колбасой и сыром по нашим рецептам.

Как видите, все рецепты легкие, ничего замудренного. Поэтому не ленитесь и радуйте своих близких интересными блюдами.

Салат с колбасой и капустой

Салат с колбасой и капустой

Салат с колбасой и капустой – пошаговый фото рецепт

Салаты готовят в каждой семье. У многих хозяек есть свои излюбленные рецепты салатов на каждый день. Этот вариант приготовления вкусного салата с колбасой и капустой очень напоминает классический рецепт привычного каждому «Оливье». Блюдо очень вкусное и сытное.

Продукты в салате не нужно сильно измельчать, более крупные кусочки будут способствовать хорошим вкусовым качествам блюда. Самое примечательное то, что салат можно долго хранить в холодильнике и с ним ничего не произойдет. А все потому что, заправлять его майонезом нужно строго перед подачей на стол!

Фото рецепт салата с колбасой и капустой

Время приготовления:
25 минут
Количество:
4 порции

Ингредиенты

  • Колбаса без жира (можно сосиски):
    300 г
  • Свежие огурцы:
    150 г
  • Капуста белокочанная:
    150 г
  • Куриные яйца:
    2 шт.
  • Картофель:
    100 г
  • Морковь:
    100 г
  • Зеленый горошек:
    100 г
  • Зеленый лук:
    40 г
  • Майонез:
    100 г

Инструкция приготовления

  1. Взять удобный контейнер для хранения продуктов. Такая посуда хорошо подойдет для салата. Колбасу измельчить кубиками. Отправить этот продукт в подготовленную емкость.

  2. Огурцы промыть под струей холодной воды. Нарезать квадратиками.

  3. Капусту нашинковать соломкой. Отправить в миску со всеми продуктами.

  4. Яйца и картофель отварить и почистить. Измельчить ножом. Выложить продукты в общую емкость.

  5. Отварную морковь порезать небольшими кусочками.

  6. Отправить в контейнер измельченный, зеленый лук и консервированный горошек.

  7. Хорошо все перемешать.

  8. Заправить салат майонезом в чашке прямо перед подачей.

  9. Угостить всех.

Салат с копченой колбасой и капустой

Вареная колбаса – это очень хорошо, но вкус салата будет пресный. Совсем другое дело, если есть небольшой кусочек колбасы копченой, тогда гарантировано приятное послевкусие, а также просьбы подружек или соседок записать необыкновенный рецепт.

Ингредиенты:

  • Капуста свежая белокочанная – 300 гр.
  • Колбаса копченая – 250-300 гр.
  • Свежие огурцы – 2 шт.
  • Майонез для заправки.
  • Зелень.

Алгоритм действий:

  1. Готовится такой салат практически моментально, огурцы и капусту промыть под водой.
  2. У огурцов обрезать концы, нарезать кубиками.
  3. Капусту нашинковать (ножом, приспособлением для шинковки). Капусту посолить, хорошо помять руками, так она станет более нежной, сочной, мягкой.
  4. Колбасу копченую очистить от оболочки, нарезать кубиками.
  5. Смешать все в большой емкости.
  6. Перед тем, как подать на стол, заправить майонезом. Украсить зеленью.

В такой салат хорошо добавить зеленый консервированный горошек или подать его с гренками из черного хлеба!

Как приготовить салат с колбасой и пекинской капустой

Последние годы в активное наступление перешла пекинская капуста, теперь она с успехом заменяет в салатах обычную белокочанную, поскольку более нежная, по зубам едокам, в прямом и переносном смысле. Она тоже хорошо сочетается с колбасой полукопченой, но требует чуть больше ингредиентов, чем в предыдущем салате.

Ингредиенты:

  • Капуста пекинская – 300 гр.
  • Колбаса копченая – 200 гр.
  • Яйца куриные – 3 шт.
  • Сыр твердый – 150 гр.
  • Горошек зеленый (консервированный) – 1 б.
  • Зелень.
  • Чеснок – 1-2 зубка.
  • Майонез – на заправку.

Алгоритм действий:

  1. Первым делом нужно отправить яйца вариться. Через 10 минут кипения воду слить, яйца охладить.
  2. За это время можно вымыть капусту, открыть горошек, промыть и подсушить зелень.
  3. Капусту шинковать тонко, используя острый нож или специальное приспособление.
  4. Колбасу, очистив от оболочки, нарезать кубиками.
  5. Горошек процедить, зелень порубить.
  6. Сыр натереть (как вариант – нарезать крошечными кубиками), яйца нарезать.
  7. Использовать для приготовления этого блюда большой глубокий салатник, так как нарезанная капуста обычно занимает много места.
  8. Заправить майонезом.

Попробовать, только после этого добавить, если не хватает, соли и острого молотого перца!

Салат с пекинской капустой и колбасой

Салат с колбасой, капустой и кукурузой

И капуста, и колбаса лояльно относятся к бобовым и злакам, поэтому, вместо консервированного горошка, в салат можно добавлять заготовленную тем же способом кукурузу. При этом блюдо получается более нежным и ярким.

Ингредиенты:

  • Колбаса белокочанная или пекинская – 350-400 гр.
  • Колбаса копченая – 200-250 гр.
  • Кукуруза консервированная – ½ банки.
  • Лук репчатый – 1 шт.
  • Майонез – заправка.
  • Сухарики ржаные (готовые или сделанные самостоятельно) – 100 гр.

Алгоритм действий:

  1. Хорошо, что для этого салата не требуется никаких подготовительных действий, кроме закупки ингредиентов.
  2. Капусту промыть, лук очистить и тоже промыть. Нашинковать овощи.
  3. Колбасу копченую нарезать тонкими брусками.
  4. Кукурузу (нужную порцию) отбросить на дуршлаг, чтобы стек лишний маринад.
  5. Подготовленные ингредиенты смешать в большом салатнике. Заправить майонезом.

Сухарики следует добавлять за минуту до подачи на стол, чтобы они не превратились в кашу. Можно брать готовые в магазине, можно нарезать ржаной хлеб кубиками, обжарить в растительном масле, чуть посолить и поперчить. Охладить и добавить в салат.

Рецепт салата с колбасой, капустой и огурцом

Женщины предпочитают овощные салаты, но мужчину таким блюдом не прокормишь. Поэтому следующий вариант подойдет для сильной половины, а также тех, кто не представляет своей жизни без копченой ароматной колбасы.

Ингредиенты:

  • Колбаса полукопченая – 250 гр.
  • Капуста свежая белокочанная (можно заменить пекинской) – 250-300 гр.
  • Огурцы свежие – 2 шт.
  • Лук репчатый – 1 шт. (среднего размера).
  • Уксус 6% – 3-4 ст. л.
  • Соль.
  • Майонез нежирный.

Алгоритм действий:

  1. Для этого салата предварительно нужно замариновать лук. Для этого снять верхний слой, промыть.
  2. Луковицу нарезать очень тонкими полукольцами в небольшую емкость. Посолить, чуть примять, чтобы он пустил сок.
  3. Залить уксусом и выдержать 15 минут. После этого маринад слить, лук можно отправлять в салатник.
  4. Туда же нашинковать капусту, добавить копченую колбасу, нарезанную брусочками/кубиками.
  5. Добавить в салатник огурцы, нарезанные тем же способом, что и колбаса.
  6. Заправить майонезом.

Такой салат можно дополнительно не солить, поскольку копченая колбаса обычно посолена в достаточной степени, и лук маринуется с солью.

Салат с капустой, колбасой и помидорами

Капуста и колбаса – главные хозяева на празднике жизни, то есть в приготовлении салата, но они радушно встречают и других гостей, например, томаты, как в следующем рецепте. А соус «Терияки» поможет правильно расставить вкусовые акценты.

Ингредиенты:

  • Капуста белокочанная – ¼ часть кочана.
  • Колбаса полукопченая – 100-150 гр.
  • Томаты – 5 шт. (небольшого размера).
  • Лук репчатый – 1 шт. (можно обойтись без него).
  • Чеснок – 2-3 зубка.
  • Сыр твердый – 100 гр.
  • Соус «Терияки» (или обычный соевый) – 30 гр.
  • Зелень укропа или петрушки (или того и другого).
  • Специи для салата.
  • Оливковое масло для заправки.

Алгоритм действий:

  1. Поскольку все ингредиенты для салата уже готовы (их только нарезать), то первым делом нужно приступить к приготовлению заправки, которая должна настояться.
  2. Для нее в емкости смешать оливковое масло и соус «Терияки», специи, зелень, предварительно промытую и нарубленную, пропущенные через пресс зубки чеснока.
  3. Далее нарезать капусту, достаточно тонко. Посолить, подавить руками, чтобы начал выделяться сок, а сама капуста стала мягче.
  4. Лук нарезать полукольцами, помидоры – средними дольками. Колбасу копченую и сыр измельчить в виде тонких брусков.
  5. Сначала смешать овощи, затем в эту сочную смесь добавить сыр с колбасой.
  6. Залить заправкой, перемешать.

Часть зелени можно оставить для украшения этого королевского салата.

Вкусный салат с колбасой и овощами

Салат с колбасой, капустой и сухариками

Любой салат, который заправляется майонезом, всегда подается с белым или черным хлебом. Но сегодня есть достойная замена этим хлебобулочным изделиям – сухарики. Их можно подать на стол в небольшой розетке, чтобы гости сами добавляли в салат по собственному вкусу. Либо добавить сразу в салатник и перемешать, правда, после этого салат нужно сразу ставить на стол и активно рекламировать, пока сухарики не размокли.

Ингредиенты:

  • Капуста пекинская – 500 гр.
  • Колбаса копченая – 100 гр.
  • Томаты – 2шт.
  • Огурцы – 2 шт.
  • Зелень
  • Сухарики – 100 гр.
  • Соль, перец, заправка – майонез.

Алгоритм действий:

  1. Овощи промыть, подсушить, приступить к нарезке.
  2. Капусту нашинковать, помидоры, огурцы, копченую колбасу – нарезать брусками, примерно одинакового размера.
  3. Первой в салатник отправить капусту. Присолить и примять.
  4. Теперь добавить овощи и колбасу.
  5. Заправить майонезом, черным перцем.
  6. В финале – всыпать сухарики.

Перемешивать можно прямо на столе. Кстати, сухарики из пшеничного или ржаного хлеба можно подавать к любому салату, описанному в этой вкусной подборке.

Загрузка…


Рубрика: Салаты | Метки: Капуста, Салаты | 4 комментария

Похожие записи

Салат Венеция с колбасой фото-рецепт Салат «Венеция» с колбасой и морковью
Салат с дайконом
Квашеная капуста с яблоками — сочная, хрустящая… идеальная!


  1. Марина Н.
    :
    23/03/2018 в 20:30

    Поверьте, даже простенькое сочетание колбасы и капусты будет вкусным. На работе у меня такой салат называют почему-то «Поцелуй». Мы с коллегами частенько на обед его готовим. Просто меленько режем капусту, колбасу копченую или полукопченую, иногда лук, дальше каждый сам добавляет по вкусу нерафинированное масло или майонез. Салат получается легким, вкусным, недорогим.

    Ответить
  2. Наталия
    :
    24/03/2018 в 13:08

    А в нашей заводской столовке салат с копченой колбасой назывался «Журавушка». Майонезом его не заправляли, он был в дефиците. Мы все этот салат включили в свое семейное меню, и много лет готовим. Оказывается наш рецепт самый простой, а можно еще и другие продукты добавлять. Если добавить помидоры, как они будут с майонезом сочетаться? Или лучше оливковым маслом заправлять?

    Ответить
  3. Мария
    :
    03/04/2018 в 19:13

    Вареное мясо для салатов действительно неважно подходит, что колбаса, что отварная курочка не ощущаются пресными. Поэтому даже первый рецепт сделала с копченой колбаской. Вкусно, напомнило Оливье.

    Ответить
  4. Мария
    :
    03/04/2018 в 19:14

    Вареное мясо для салатов действительно неважно подходит, что колбаса, что отварная курочка ощущаются пресными. Поэтому даже первый рецепт сделала с копченой колбаской. Вкусно, напомнило Оливье.

    Ответить
Оставить комментарий
Нажмите, чтобы отменить ответ.

Муж спас Айзу Анохину и детей от смерти на Бали

Главная
Рецепты
Салаты
Салат с капустой и копченой колбасой — 7 рецептов приготовления

Опытная хозяйка всегда знает, как разнообразить ежедневный рацион своей семьи. Для этого ей достаточно, например, приготовить сочный и необыкновенно вкусный салат с капустой и копченой колбасой. У блюда есть десятки самых разных вариаций. Чтобы угодить домочадцам, надо только подобрать нужный набор компонентов. В качестве наглядного примера предлагаем наиболее интересные рецепты.

Простой салат со свежей капустой и копченой колбасой

Начать можно с самого простого салата с капустой и колбасой копченой.

Чтобы его сделать, понадобится всего 5 ингредиентов:

  • 300 грамм капусты;
  • 200 грамм любой копченой колбаски;
  • 3 дольки чеснока;
  • 100 грамм любого майонеза;
  • щепотка поваренной соли;
  • 3 веточки петрушки.

На приготовление такого блюда уходит не более четверти часа. Надо только:

  1. Капусту крупно нашинковать, а потом слегка помять руками (для сочности).
  2. Колбасу очистить от оболочки и нарезать кубиками.
  3. Зелень произвольно порубить.
  4. Чеснок пропустить через давилку.
  5. Все компоненты собрать в миске, посолить и заправить их майонезом.

Такой салатик хорошо подавать к горячим блюдам или просто кушать его с хлебом. В кулинарных книгах этот рецепт значится, как салат «Нежность».

С пекинской капустой

Белокочанная капуста часто бывает немного жестковатой. Если же ее слишком сильно потереть, то она пускает сок. А для большинства салатов это не совсем хорошо. Но этому ингредиенту можно найти достойную замену в виде пекинской капусты
. Ее листья намного мягче и не нуждаются в дополнительной обработке
. Чтобы в этом убедиться, можно приготовить оригинальный салат с пекинской капустой и копченой колбасой.

В этом случае нужно заранее подобрать все необходимые ингредиенты:

  • 150 грамм пекинской капусты;
  • 3 яйца;
  • 100 грамм колбасы (желательно варено-копченой);
  • ½ банки горошка зеленого консервированного;
  • немного майонеза;
  • пол горсти зерен граната.

Технология приготовления блюда:

  1. Листья пекинки порвать руками. Размер кусочков выбрать самостоятельно.
  2. Сырые куриные яйца отварить, а потом очистить. Каждое из них разрезать острым ножом на 6 долек.
  3. Колбаску покрошить кубиками.
  4. Измельченные ингредиенты пересыпать в салатник.
  5. Добавить к ним горошек.
  6. Залить все это майонезом и перемешать.
  7. Сверху аккуратно разложить дольки яиц, и посыпать блюдо зернами граната.

Такой салат будет прекрасным вариантом быстрого ужина
. Его можно иметь в виду, когда на пороге вдруг внезапно оказались гости.

Готовим с крабовыми палочками

Добавляя к основным компонентам те или иные продукты, можно получить совершенно новое блюдо. Так, например, салат с капустой и копченой колбасой станет более вкусным и пикантным, если в его состав ввести крабовые палочки. В кулинарии он известен под названием «Изумительный».

Для работы понадобится:

  • 1 вилок капусты китайской;
  • 250 грамм копченой колбасы;
  • 4 яйца;
  • 1 большая упаковка (200 грамм) крабовых палочек;
  • 1 крупная луковица;
  • 0,5 банки кукурузы;
  • майонез;
  • 1 пачка сухариков;
  • немного уксуса.

Сделать такой салат совсем не сложно:

  1. Сначала нужно отварить, а затем очистить и измельчить на терке яйца.
  2. Лук покрошить колечками и подержать их немного в уксусе.
  3. Капусту тонко нашинковать.
  4. Палочки и колбасу нарезать кубиками.
  5. Подготовленные продукты заправить майонезом.
  6. Смесь аккуратно переложить в салатник.
  7. Сверху посыпать сухариками.

По вкусу и внешнему виду блюдо полностью соответствует своему названию.

Салат «Свежий» с капустой и копченой колбасой

Есть еще один очень простой вариант капустного салатика с копченой колбаской под названием «Свежий».

Его легко сделать, имея в наличии:

  • 0,5 килограмма капусты (лучше белокочанной);
  • 200 грамм свежих огурчиков и столько же копченой колбаски;
  • майонез.

Готовится такой салат в два этапа:

  1. Сначала продукты надо измельчить. Колбасу аккуратно порезать соломкой. То же самое сделать и с капустой. Огурцы очистить от кожицы, а потом потереть на корейской терке.
  2. Продукты переложить в глубокую тарелку, полить их майонезом и тщательно перемешать.

В результате получается действительно легкий, нежный и очень вкусный салат с капустой и колбасой копченой, который полностью оправдывает свое название.

«Новогодний»

В канун новогоднего торжества хозяйкам приходится много времени проводить на кухне, чтобы приготовить все, необходимое для праздничного стола. Для такого случая настоящей находкой будет салат «Новогодний»
. Ведь это необыкновенно вкусное блюдо готовится буквально за считанные минуты.

Кроме того, для приготовления потребуются самые обычные продукты:

  • 150 грамм пекинской капусты;
  • 1 зубчик чеснока;
  • 2 куска батона;
  • по 100 грамм сыра и любой копченой колбаски;
  • 2 столовые ложки семян кунжута;
  • 75 грамм майонеза;
  • 3 чайные ложечки французской горчицы.

Как нужно готовить этот салат:

  1. Батон порезать на кубики.
  2. Обжарить их на сухой сковородке, посыпав кунжутом, в течение 1 минуты.
  3. Капусту покрошить длинными полосками.
  4. Колбаску и сыр сначала нарезать толстыми полосками, а потом разделить каждую из них пополам.
  5. Чеснок мелко порубить ножом.
  6. Продукты собрать в миску. Добавить к ним горчицу, майонез и хорошенько все это перемешать.
  7. Непосредственно перед подачей готовый салатик посыпать сухариками.

От такого эффектного салата с капустой и копченой колбасой гости будут в восторге.

С кукурузой

Чтобы из простого капустного салата с колбасой создать интересное блюдо, можно ввести в его рецептуру, например, кукурузу. Эти маленькие ярко желтые зернышки не только украсят салат, но и кардинально изменят его вкус.

В состав такого блюда входит:

  • свежая капуста (0,5 килограмма);
  • кукуруза консервированная (200 грамм);
  • колбаса копченая (200 грамм);
  • соль (по вкусу);
  • майонез (65-75 грамм);
  • перец (по желанию).

Чтобы сделать салатик, надо:

  1. Как можно тоньше нашинковать капусту и чуть подавить ее руками.
  2. Тонкими брусочками порезать колбасу.
  3. Процедить кукурузу.
  4. В самый последний момент добавить соль, специи и заправить майонезом. Если сделать это заранее, салат со временем превратится в неприглядное месиво.

В тарелке блюдо смотрится превосходно и может занять центральное место на праздничном столе.

Салат Русский с капустой и копченой колбасой

Для ежедневного меню идеально подойдет салат «Русский».

В его состав входят продукты, которые всегда можно найти в холодильнике:

  • 0,3 килограмма свежей белокочанной капусты;
  • 4 дольки чеснока;
  • соль;
  • 0,2 килограмма копченой колбасы;
  • немного майонеза.

Методика приготовления:

  1. Капусту нашинковать (тоньше), слегка подсолить и немного подавить руками. Она пустит сок и станет чуть мягче.
  2. Мелко порубить, или выдавить через пресс чеснок.
  3. Колбаску нарезать аккуратными брусочками.

Собирать и заправлять салат нужно непосредственно перед подачей. Рецепт предельно прост. Но, приготовив салат самостоятельно, можно убедиться, что он получается очень вкусный.

Салат из «Роллтона» — 5 рецептов с лапшой быстрого приготовления

Салат с рукколой, помидорами черри и моцареллой – 5 рецептов приготовления

Салат к плову — 7 рецептов приготовления

Салат винегрет − 5 рецептов приготовления и история салата

Как приготовить винегрет — 9 лучших рецептов

Французский салат — 6 вкусных рецептов приготовления

Последние материалы
Муж спас Айзу Анохину и детей от смерти на Бали

Муж спас Айзу Анохину и детей от смерти на Бали

Выяснилось, почему Семенович поправилась на 40 кг

Новорожденный сын Саши Савельевой попал в реанимацию

Новорожденный сын Саши Савельевой попал в реанимацию

Настасью Сабурскую шантажировал арендодатель квартиры

«Мы для него чернь»: мама Жанны Фриске высказалась о Шепелеве

Салат из свежей капусты с копченой колбасой — пошаговые рецепты

Сделать более разнообразным повседневный рацион хозяюшкам помогут салаты с капустой и копчёной колбасой. Такие свежие и сочные миксы получаются очень вкусными. При этом вы всегда их можете скорректировать, добавив вспомогательные ингредиенты к базовым компонентам. Что это может быть? Список удивительно многообразен и интересен: грибы маринованные, ветчина, консервированная кукуруза или зелёный горошек, репчатый или салатный лук, морковка, всевозможная зелень. Так что заскучать вам точно не придётся! Просто фантазируйте и не бойтесь комбинировать любимые продукты.

Содержание
  1. Самый простой рецепт салата из свежей капусты и копчёной колбасы
  2. Ингредиенты
  3. Способ приготовления
  4. Салат из капусты, копчёной колбасы и лука
  5. Ингредиенты
  6. Способ приготовления
  7. Салат из свежей капусты, копчёной колбасы и огурца
  8. Ингредиенты
  9. Способ приготовления
  10. Салат с капустой, колбасой и кукурузой
  11. Ингредиенты
  12. Способ приготовления
  13. Капустный салат с копчёной колбасой и сыром
  14. Ингредиенты
  15. Способ приготовления
  16. Видео-рецепты

Самый простой рецепт салата из свежей капусты и копчёной колбасы

1524585686_1

Предложенный рецепт капустного салата с копчёной колбасой – это просто, как «два плюс два». Микс получается сочным и аппетитным, а приготовить его можно на скорую руку.

Количество порций – 6
.

Ингредиенты

Что нам нужно для приготовления такой закуски? Список ниже:

  • свежая белокочанная капуста – 800 г;
  • копчёная колбаса (салями) – 250 г;
  • майонез или сметана – 150 г;
  • чеснок – 2 зубчика;
  • свежая зелень – 1 пучок;
  • молотый перец – ¼ ч. л.;
  • соль – по вкусу.

Способ приготовления

Сделать такой простенький, но очень вкусный салат с капустой и копчёной колбасой проще простого. Следуйте пошаговому рецепту с фото – тогда всё получится без всяких проблем.

  1. Сперва сделать заправку для закуски. Отправить в отдельную плошку майонез или сметану. Очистить чеснок. Измельчить его (можно просто порубить либо пропустить через пресс). Отправить в основу.
1524585686_1

На заметку! Кстати, не менее вкусным салат с капустой и колбасой получится, если для заправки использовать какое-то нестандартное решение, например, натуральный йогурт без всяких добавок и красителей.

  1. Всыпать в соус соль и молотый перец.
1524585686_1
  1. Тщательно перемешать заправку до однородности.
1524585686_1
  1. Заняться овощами. Сперва подготовить свежую белокочанную капусту. Снять верхние листы. Ополоснуть кочан и обсушить его. Порезать мелкой соломкой.
1524585686_1
  1. Полученную соломку порубить ещё на несколько частей, чтобы не оставалось слишком длинных овощных полосок.
1524585686_1
  1. Вымыть и обсушить от воды зелень. Порубить её мелко.
1524585686_1
  1. Капустную нарезку переложить в рабочий салатник. Мять и жать овощи не нужно. Добавить к ним зелёную крошку.
1524585686_1
  1. Салями порезать небольшими брусочками. Отправить к остальным ингредиентам.
1524585686_1
  1. Немного посолить микс.
1524585686_1
  1. Добавить соус. Основательно всё перемешать.
1524585686_1
  1. Переложить закуску в порционные салатники и подать к столу.
1524585686_1

Это просто и очень вкусно!

Салат из капусты, копчёной колбасы и лука

1524585686_1

Очень аппетитным получается салат из свежей капусты с колбасой копчёной и луком.

Количество порций – 5
.

Ингредиенты

Чтобы сделать такой салат, нам будут необходимы:

  • белокочанная капуста свежая – 500 г;
  • салатный красный лук – 1 головка;
  • копчёная колбаса – 150 г;
  • майонез – по вкусу;
  • соль – при необходимости.

Способ приготовления

Этот салатик с пикантными нотками, которые придаёт миксу салатный лук, делается на «раз-два-три».

  1. Первым делом надо мелко нашинковать свежую белокочанную капусту. Для этого оптимально воспользоваться специальным приспособлением или тёркой, которая как раз и предназначается для такой работы. Так дело пойдёт быстрее.
1524585686_1
  1. Отправить полученную нарезку в отдельную миску и основательно перемять руками.
1524585686_1

На заметку! Чтобы капуста получилась более вкусной и сочной, стоит перед её обработкой немного посолить и присыпать сахарным песком (тоже совсем чуть-чуть).

  1. Очистить луковицу. Порезать её тонкими полукольцами.
1524585686_1
  1. Мелкой соломкой порезать колбасу копчёную (также можно взять полукопчёный сорт).
1524585686_1
  1. Все ингредиенты соединить в салатнике. Немного посолить по желанию. Остаётся только заправить закуску майонезом и как следует размешать, чтобы все компоненты распределились равномерно.
1524585686_1

Вот и готов шустренький салатик, который можно сделать, если вдруг нагрянули нежданные гости.

Салат из свежей капусты, копчёной колбасы и огурца

1524585686_1

Есть ещё одна вариация приготовления сочной, вкусной и очень свежей закуски. Нужны на такой салат свежая капуста, огурец и колбаса. Это сама нежность и изысканность, хотя готовится микс из самых привычных и доступных продуктов.

Количество порций – 6
.

Ингредиенты

В этот рецепт входят такие продукты:

  • свежая капуста белокочанная – 800 г;
  • свежий огурец – 2-3 шт.;
  • копчёная колбаса – 300 г;
  • майонез или сметана – на свой вкус.

Способ приготовления

Сделать салат из капусты, колбасы и огурцов можно очень быстро. Давайте без лишних промедлений сразу же займёмся делом!

  1. Очистить от шкурки копчёную колбасу. Сперва под небольшим углом порезать её на ломтики, которые затем следует нашинковать нетолстой соломкой.
1524585686_1
  1. Вымыть свежие огурцы. С обеих сторон срезать у них краешки. Порезать овощи соломкой, которая по размерам будет соответствовать колбасной нарезке.
1524585686_1
  1. Вымыть вилок белокочанной капусты. Обсушить. Порезать тонкой соломкой.
1524585686_1
  1. Переложить овощную заготовку в салатник. Присыпать небольшим количеством соли. Можно добавить чуть-чуть молотого чёрного перца. Основательно перемять капусту руками. Овощи должны пустить сок.
1524585686_1
  1. Добавить к белокочанной капусте огурцы и колбасу. Всё перемешать и заправить любым соусом на свой вкус.
1524585686_1

На заметку! В качестве заправки для этого микса подходят не только привычные сметана либо майонез. Можно использовать и нестандартные решения. Для того, чтобы сделать закуску менее калорийной, предлагается взять растительное масло рафинированное. Если же вы цените пикантность, то можно поэкспериментировать с соусом «Цезарь» или ему подобными.

Готово!

Салат с капустой, колбасой и кукурузой

1524585686_1

Есть ещё один замечательный салат со свежей капустой и колбасой. Он разбавляется дополнительными ингредиентами, и невероятную сочность ему придаёт консервированная кукуруза.

Количество порций – 8
.

Ингредиенты

Чтобы сделать это аппетитное и лёгкое блюдо, нам пригодятся вот такие составляющие:

  • белокочанная капуста свежая – 1 кг;
  • консервированная кукуруза – 1 баночка;
  • копчёная колбаса – 250 г;
  • лук-репка – 1 средняя головка;
  • соль – ½ ч. л.;
  • майонез – 4 ст. л.

Способ приготовления

Сделать салат с капустой и колбасой по рецепту, в котором есть ещё и другие составляющие, несложно.

  1. Посмотрите, как мы будем готовить эту закуску! У вас получится не менее вкусно. Сперва подготовить основной ингредиент. Очистить вилок от испорченных верхних листов. Промыть его. Обтереть от влаги. Разрезать кочан на четвертинки. Кочерыжку следует в обязательном порядке удалить. Она только испортит вкус готового блюда.
1524585686_1
  1. Нашинковать белокочанную капусту. Очистить репчатый лук. Порезать овощ тоненькими полукольцами либо перьями. С копчёной колбасы снять плёнку. Порезать продукт аккуратными полосочками.
1524585686_1
  1. Отправить в рабочий глубокий салатник луковую и капустную нарезку. Слегка присыпать солью. Основательно всё перемять, чтобы свежая капуста стала мягче, а лук – дал сок. Открыть баночку с консервированной кукурузой. Слить с неё рассол. Сами зёрна переложить к овощам.
1524585686_1
  1. Добавить в полученный микс колбасную нарезку.
1524585686_1
  1. Заправить всё майонезом. Как следует перемешать.
1524585686_1

Перед подачей на стол готового салатика, который, кстати, настаивать в холодильнике не нужно, а можно сразу же есть, украсить его ломтиками свежего огурца либо мелко рубленой зеленью. Приятного аппетита!

Капустный салат с копчёной колбасой и сыром

1524585686_1

Другая оригинальная интерпретация такой закуски делается не только с копчёной колбасой, но и сыром. Получается очень сытно. Такое блюдо вполне может заменить полноценный ужин.

Количество порций – 6
.

Ингредиенты

Нам нужны:

  • капуста – 500 г;
  • колбаса – 200 г;
  • консервированная кукуруза – 1 банка;
  • варёные яйца – 2-3 шт.;
  • майонез – 3-4 ст. л.;
  • варёный рис – 5 ст. л.;
  • соль – по желанию.

Способ приготовления

Тут всё невероятно просто.

  1. Мелко нашинковать свежую белокочанную капусту.
1524585686_1
  1. Небольшими кубиками либо полосочками порезать колбаску. Соединить колбасную нарезку и овощную соломку.
1524585686_1
  1. Очистить варёные яйца. Порезать их маленькими кубиками.
1524585686_1
  1. Добавить к подготовленным ингредиентам измельчённые яйца и варёный рис.
1524585686_1
  1. Банку с консервированной кукурузой открыть. Рассол с продукта слить. Отправить подготовленную кукурузу в салат.
1524585686_1
  1. Отправить к продуктам майонез и основательно перемешать закуску.
1524585686_1

Готово!

ЧИТАЙТЕ ДРУГИЕ ИНТЕРЕСНЫЕ СТАТЬИ ПО ТЕМЕ

  • Салат из свежей капусты
  • Салат из краснокачанной капусты
  • Салат с куриной печенью

Видео-рецепты

Чтобы приготовить один из многочисленных салатов на основе свежей белокочанной капусты с копчёной колбасой, вовсе не нужно быть поваром. Достаточно познакомиться с видео-рецептами:

Салат из капусты с копченой колбасой

банановый райПоваренок 1 уровня

  • 27 октября 2014, 22:47
  • 19325
Рецепт: Салат из капусты с копченой колбасой

Салат очень простой, делается быстро, очень любим моим мужем, который до встречи со мной не знал, что кроме салата «оливье» и «Селедки под шубой» другие бывают. Теперь я периодически потчую его чем нибудь новеньким с переменным успехом, но вот этот салат ему очень понравился, и вот уже 6 лет как я его готовлю и муж каждый раз с удовольствием его ест.

Категория: Салаты
Салаты из овощей, грибов, сыра
Салаты из овощей

Ингредиенты для «Салат из капусты с копченой колбасой»:

  • Капуста белокочанная
    / Капустa
    0,5 кг
  • Колбаса
    ( копченая) — 200 г
  • Огурец
    (соленый) — 200 г
  • Майонез
  • Соль
    (можно и без неё.)

Время приготовления:

Количество порций:
2

Рецепт «Салат из капусты с копченой колбасой»:

Капусту нашинковать

Колбасу порезать соломкой

Огурец так же порезать соломкой

Все перемешать, заправить майонезом, посолить (можно и не солить, т. к огурец, колбаса и майонез уже соленые, но это кто как любит). Все, салат готов.

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение:
На обед : На закуску
На ужин : На закуску
Неожиданные гости : На закуску

Теги:
салат

Вкусы:
овощной
соленый
копченый

Читать комментарии и отзывы

Салат со свежей капустой и колбасой

Салаты

салат на скорую руку
  • Время приготовления:30 мин
  • Количество порций:4
  • Тип блюда:Салаты из овощей
  • Кухня:Домашняя
  • Сложность:Для новичка
Содержание статьи

  1. Рецепт приготовления салата со свежей капустой и колбасой
  2. С чем подать
  3. Советы и рекомендации по приготовлению рецепта

Но не менее распространена и в русской, украинской, польской, румынской кухне. Этот уникальный овощ завоевал симпатию, благодаря наличию витаминов и минералов, которые так необходимы нашему организму, особенно в зимний период года. Капусту можно употреблять как в сыром так и в жареном, вареном, тушеном и квашеном видах. Отличной альтернативой всеми любимой закуске « Оливье» может послужить салат из капусты. А добавив колбасу, морковь, лук, яйца можем получить в результате аппетитное вкусное блюдо для праздничного стола.

Приготовление не займёт много времени, да и продукты всегда имеются в запасе у каждой хозяйки. В итоге получается экономное блюдо из доступных продуктов. Яйца обеспечат сытность. Свежая морковь и хрустящая капуста, сочная копченая колбаса прекрасно сочетаются. Самым простым соусом для заправки будет майонез, это беспроигрышное решение.

Ингредиенты:

  • капуста белокочанная — 200 гр;
  • морковь — 1 шт;
  • лук — 1 шт;
  • колбаса — 200 гр;
  • яйца вареные — 2 шт;
  • майонез — 100 — 150 гр;
  • соль, перец по вкусу.

Рецепт приготовления салата со свежей капустой и колбасой

Для салата с свежей капустой и копченой колбасой, выбирайте свежие овощи. С кочана снимите внешние листья, они жесткие.

капустаНашинкуйте свежую капусту ножом или с помощью шинковки тоненькой соломкой.

Чтобы салат был более сочным, посолите нарезку и слегка помните руками.

морковь и лук Морковь помыть, очистить и натереть на крупной тёрке. Лук очистите от шелухи, помойте. Красный крымский лук по вкусу более сладкий.

колбаса С копченой колбасы снять плёнку и нарезать кубиками или соломкой.

яйца Яйца отварить 8 минут с момента закипания воды. Охладить, очистить и нарезать или измельчить вилкой. Не переваривайте яйца, желтки приобретут не аппетитный вид.

все составляющие салата в салатнике Смешайте нарезанные ингредиенты. Залейте майонезом, перемешайте. Соль и перец добавляйте, ориентируясь на ваш вкус.

С чем подать

салат к шашлыкуОбычно этот простой салат готовят на ужин или обед, реже подают на праздничный стол, хотя если мероприятие происходит на природе, с шашлычком, то это отличное дополнение к жареному мясу на гриле.

Картофельное пюре или тушеная картошка с грибами, отличное сочетается с салатом с капусты и копченой колбасой.

Советы и рекомендации по приготовлению рецепта

  • Заправленный салат подавайте сразу или охладите в холодильнике не более 2 часов.
  • Если готовите большое количество салата, не смешивайте сразу с майонезом. Отложите нужную порцию. Но не держите продукт более двух дней.
  • Можно использовать краснокочанную, пекинскую и молодую капусту. Также придется по вкусу добавления помидоров, свежего огурца, кукурузы, яблока, консервированного горошка.
  • Майонез, приготовленный в домашних условиях отличается от покупного. Для более деликатного вкуса смешайте его со сметаной. Добавление горчицы придаст пикантности салату. Также для заправки можно использовать прессинг на основе натурального йогурта с молотыми орехами.
  • Колбаса подойдёт любая: молочную, можно заменить на копченую или отварное мясо. Отличным ингредиентом послужит отварной язык.

Вкусный салат со свежей капустой и копченой колбасой готов, пользуйтесь моим рецептом с пошаговыми фото, радуйте свою семью вкусной едой.

Поделитесь статьей в соц. сетях:
Распечатать
Еще немного интересного:

аппетитный салат для нового годаНовогодний салат оливье с колбасой
редиска запеченный картофель с колбасойКартошка с копченой колбасой в духовке
подача закуски пивуТушеная капуста с картошкой и колбасой
салат мивина на новогоднем столеКлассический салат из «Мивины»

Салат из пекинской капусты с копченой колбасой

  • 100
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5

Салаты из капустыСалаты с колбасой

Салат из пекинской капусты с копченой колбасой
СОДЕРЖАНИЕ:

  • Салат «Французский завтрак»
  • Салат «Пикантный»
  • Салат «Нежный»
  • Салат «Маслинка»
  • Салат «Изумительный»
  • Салат из пекинской капусты с копченой колбасой

Салат из пекинской капусты с копченой колбасой
имеет свежий и насыщенный вкус. Этот салат можно готовить как летом, так и зимой. Пекинская капуста всегда есть на прилавках магазинов. Данные ингредиенты являются универсальными, их можно сочетать практически с любыми продуктами. Рассмотрим подборку разнообразных салатиков с пекинской капустой и копченой колбасой.

Салат «Французский завтрак»

↑ Наверх
Салат из пекинской капусты с копченой колбасой

Ингредиенты:

  • Французская горчица, столовая ложечка.

Рецепт приготовления:

  1. Пекинская капуста шинкуется соломкой;
  2. Заправляем салат заправкой и хорошо перемешиваем.

Салат «Пикантный»

↑ Наверх
Салат из пекинской капусты с копченой колбасой

Ингредиенты:

  • Майонез.

Пошаговый рецепт:

  1. Яйца отвариваем, очищаем, режем кубиками.
  2. Перемешиваем все ингредиенты и заправляем майонезом.

Салат «Нежный»

↑ Наверх
Салат из пекинской капусты с копченой колбасой

Ингредиенты:

  • Зелень.

Рецепт приготовления:

  1. Филе курицы отвариваем до готовности, и разделяем на волокна руками.
  2. Перемешиваем все продукты и добавляем майонез.

Салат «Маслинка»

↑ Наверх
Салат из пекинской капусты с копченой колбасой

Ингредиенты:

  • Сыр твердый, 150 граммов.

Рецепт:

  1. Грибы режим пластинками, ложем их на разогретую сковородку. Когда с грибов уйдет жидкость, добавляем луковицу порезанную полукольцами. В конце ложем соль и специи на свое усмотрение.
  2. Все компоненты перемешиваем с майонезом.

Салат «Изумительный»

↑ Наверх
Салат из пекинской капусты с копченой колбасой

Ингредиенты:

  • Майонез.

Рецепт:

  1. Изначально варим яйца, очищаем их. Измельчаем на терке.
  2. Все продукты перемешиваем и смазываем майонезом. В конце ложем сухарики.

Салат из пекинской капусты с копченой колбасой

↑ Наверх
Салат из пекинской капусты с копченой колбасой

Ингредиенты:

  • Зелень.

Рецепт:

  1. Яйца варим, очищаем, отделяем белки и желтки.
  2. Все слои смазываем майонезом и даем салату возможность, настоятся, пропитаться.

Салаты с пекинской капустой получаются очень нежными и легкими. Ее можно тонко резать, или даже рвать на небольшие кусочки. В рецептах указана только малая часть продуктов, с которыми сочетаются пекинская капуста и колбаса копченая. При желании заменяйте составляющие салата и придумывайте новые рецепты.

Рекомендуем посмотреть видео:

Интересные материалы

  • Салат с пекинской капустой и помидорами
    Салат с пекинской капустой и помидорами
  • Салат из пекинской капусты с ветчиной
    Салат из пекинской капусты с ветчиной
  • Салат с крабовыми палочками и пекинской капустой
    Салат с крабовыми палочками и пекинской
  • Салат с пекинской капусты и сухариков
    Салат с пекинской капусты и сухариков
  • Салат из пекинской капусты с кукурузой
    Салат из пекинской капусты с кукурузой
  • Салат с пекинской капустой и колбасой
    Салат с пекинской капустой и колбасой
  • Салат со свежим огурцом и копченой колбасой
    Салат со свежим огурцом и копченой колбасой
  • Салат с копченой колбасой и кукурузой
    Салат с копченой колбасой и кукурузой
  • Салат с копченой колбасой и бананами
    Салат с копченой колбасой и бананами
  • Салат со свежей капустой и копченой колбасой

    Салат со свежей капустой и копченой колбасой
    Рецепты

    Салаты
    Салат со свежей капустой и копченой колбасой
    1
    В кулинарную книгу
    Уже добавлен в книгу
    Сложность:
    просто
    Кухня:
    Домашняя кухня

    Ингредиенты:

    • капуста
      300
      г
    • колбаса копченая
      200
      г
    • сыр твердый
      150
      г
    • огурцы
      1
      шт.
    • кукуруза консервированная
      1/2
      банки
    • майонез
    КапустаМайонезСвежие огурцы

    Приготовление:

    • Порезать соломкой колбасу и огурец, если у огурца жесткая шкурка, то ее желательно удалить. Очень тонко порезать капусту и слегка помять руками, сыр крупно натереть, вскрыть банку кукурузы, слить жидкость.
    • Объединить все ингредиенты, приправить салат со свежей капустой и копченой колбасой майонезом, аккуратно перемешать, попробовать и по желанию можно чуть присолить.
    Фотоотчеты приготовивших
    1
    В кулинарную книгу
    Уже добавлен в книгу

    8
    На скорую рукуОбедОбед на скорую рукуСемейный ужинПраздничный стол на скорую рукуПростые на каждый деньПростые салатыСалат с колбасойСалат с консервированной кукурузойСалат с копченой колбасойСалаты на скорую рукуСалаты с кукурузой
    Салат с колбасой / Салат с копченой колбасой

    Вафельные стаканчики с Оливье
    Салат Оливье с грибами и копченой колбасой
    Салат Оливье с вареной и копченой колбасой
    Салат «Соломка» с копченой колбасой и маринованным луком

    Овощные салаты / Салаты с кукурузой

    Салат «Козел в огороде» с яблоками и маслинами
    Салат «Козел в огороде» с колбасой и кукурузой
    Салат «Козел в огороде» с чипсами и кукурузой
    Салат праздничный «Ваксялям»

    Салаты с кукурузой / Салат с консервированной кукурузой

    Салат «Тропикаль» с ананасами
    Салат «Мужской каприз» с говядиной, фасолью и кукурузой
    Слоеный салат «Подсолнух» с курицей и кукурузой
    Салат с бужениной «Праздничное ассорти»

    Обед / Обед на скорую руку

    Жареные креветки с чесноком и острым перцем
    Гречка с курицей в духовке
    Томленое мясо с макаронами и луком на сковороде
    Заливная пицца на майонезе в духовке

    Салаты на скорую руку

    Салат «Диета» с брюссельской капустой
    Салат из говядины с перепелиными яйцами
    Фруктово-ягодный «Козел в огороде»
    Салат «Козел в огороде» с куриным филе

    Салаты / Простые салаты

    Салат «Козел в огороде» с овощами и картофелем фри
    Салат «Козел в огороде» с ветчиной и овощами
    Салат из кальмаров с заправкой из цитрусовых, меда и горчицы
    Картофельный салат с печенью трески и зеленым горошком

    Праздничный стол / Праздничный стол на скорую руку

    Пряничный торт «Черепаха» без выпечки
    Торт «Черепаха» с шоколадным кремом на сковороде
    Жареные креветки с любимыми специями
    Шампиньоны-гриль в соевом соусе

    Салаты

    Салат из брокколи с медовой заправкой
    Слоеный салат «Пасхальный кулич»
    Салат «Столичный» с куриным филе и помидорами
    Салат «Столичный» с колбасой и маринованными огурцами

    Салат с капустой пекинской и колбасой копченой

    Ингредиенты и как готовить

    Салат с капустой пекинской и колбасой копченой

    +212
    Сохранить в Кулинарную книгу

    Сохранять материалы в Кулинарной Книге могут только зарегистрированные пользователи. Пожалуйста, войдите или зарегистрируйтесь

    QR код с адресом страницы
    Для чего нужен QR-код?
    Поделись с друзьями:

    ингредиенты на 6
    порций

    Изменить состав рецепта

    Пекинская капуста

    500

    Яйца

    4

    Копченая колбаса

    300

    Кукуруза

    300

    Майонез

    3

    Всего:

    Вес состава:100
    гр
    180
    ккал
    Белков:9
    гр
    Жиров:8
    гр
    Углеводов:6
    гр
    39
    / 35
    / 26
    Н
    17
    / С
    / В
    83

    Время приготовления:

    Опубликовано:
    Angel

    Просмотров: 8262
    Комментариев: 5
    В личных кулинарных книгах: 187

    Пошаговое приготовление

    1. Шаг 1:

      Шаг 1.

      Подготовим продукты. С кукурузы слить жидкость. Яйца вымыть. Капусту вымыть, высушить. Перебрать листики (чтобы не попалось «неожиданностей»).

    2. Шаг 2:

      Шаг 2.

      Ставим варить яйца. Варим 10 минут после закипания. Затем остужаем в холодной воде.

    3. Шаг 3:

      Шаг 3.

      Тем временем нарезаем брусочками колбаску.

    4. Шаг 4:

      Шаг 4.

      Капусту нарезаем тонкой соломкой.

    5. Шаг 5:

      Шаг 5.

      Когда вареные яйца уже хорошо остыли, чистим и нарезаем кубиком.

    6. Шаг 6:

      Шаг 6.

      Все ингредиенты складываем в салатник, добавляем кукурузу.

    7. Шаг 7:

      Шаг 7.

      Заправляем салат майонезом или сметаной. Кто чем любит. Перемешиваем.

    8. Шаг 8:

      Шаг 8.

      Салатик готов! Можно подавать в красивом общем салатнике, а можно порционно))Очень красиво смотрится)) Приятного аппетита!

    Похожие рецепты

    Салат с капустой

    Салат с пекинской капустой домашние рецепты:
    Салат Китайская лодка от Рэйчел Рэй
    Салат Китайская лодка от Рэйчел Рэй
    Салат Ревнивец с курицей кукурузой и сухариками
    Быстрый салат Ревнивец с курицей и сухариками
    Салат Валерия с корейской морковкой
    Салат Валерия с корейской морковкой
    Салат с сухариками и грибами
    Салат с сухариками и грибами
    Салат Цезарь с курицей, сухариками и помидорами
    Салат Цезарь с курицей, сухариками и помидорами
    Салат копчёная курица корейская морковь кукуруза
    Как приготовить салат копченая курица корейская морковь кукуруза
    Мясные салаты с мясопродуктами вкусные рецепты

    Салаты с мясом:
    Салат Анастасия с корейской морковкой
    Салат Анастасия с корейской морковкой
    Салат Лебединый пух
    Салат Лебединый пух
    Салат с сухариками и помидорами черри
    Салат с сухариками и помидорами черри
    Порционный салат Курица в апельсинах
    Порционный салат Курица в апельсинах
    Цезарь с пекинской капустой
    Цезарь с пекинской капустой
    Салат Фантазия с яйцами и сыром
    Салат Фантазия с яйцами и сыром
    Салаты рецепты просто с пошаговыми фото

    Капуста с колбасой:
    Салат Президент с мясом
    Салат Президент с мясом просто
    Салат Днестр
    Салат Днестр
    Капустный салат Нежность
    Капустный салат Нежность
    Легкий салат Полянка с колбасой
    Легкий салат Полянка с колбасой
    Салат из молодой капусты с колбасой и зеленым луком
    Салат из молодой капусты с колбасой и зеленым луком
    Салат козел с овощами и колбасой
    Салат козел с овощами и колбасой
    Вкусно быстро просто рецепты блюд с фото
    Простые, легкие, быстрые салаты
    Салат с яйцами
    Салат с кукурузой рецепты быстро просто
    На праздничный стол  рецепты с фото
    На ужин
    Салаты с колбасой домашние рецепты
    Капуста с мясом рецепты с фото пошагово вкусно
    Овощные салаты рецепты быстро просто
    Салаты с майонезом приготовление пошагово
    Праздничные салаты
    За 30 минут рецепты блюд с фото
    Загрузка…

    Комментарии к кулинарному рецепту

    Показать комментарии:
    Ириша
    Ириша

    Замечательный салат, у меня в семье его очень любят. Кстати, вместо колбаски, я иногда беру крабовые палочки или креветки, тоже вкусно получается:)

    +6
    Angel
    Angel

    Ириша:Замечательный салат, у меня в семье его очень любят. Кстати, вместо колбаски, я иногда беру крабовые палочки или креветки, тоже вкусно получается:)
    Спасибо, Ириш)) Мои тоже его любят) А вот с крабиками его не готовила, попробую,пасиб)) Рада тебя видеть очень)))

    Каждый день, раз в день, подарите себе подарок. Не планируйте его. Не ждите. Просто дайте этому случиться.

    Натусик
    Натусик

    Ольгунь, вроде бы простой салатик, но такой вкусный!

    Хочу похудеть!!!

    +6
    Angel
    Angel

    Натусик:Ольгунь, вроде бы простой салатик, но такой вкусный!
    Спасибо, Натусик)) Так оно и есть, просто и быстро готовить, вкус нежный и легкий)))

    Каждый день, раз в день, подарите себе подарок. Не планируйте его. Не ждите. Просто дайте этому случиться.

    Urmida
    Urmida

    Обожаю пекинскую капусту, понравился ваш салатик, попробуйте и мой


    Салат из пекинской капусты 🙂 самый легкий для твоей фигуры / Chinese cabbage salad

    Советы к рецепту

    Предотвращение запаха белокочанной капусты.

    Как известно, белокочанная капуста во время приготовления расточает вокруг себя весьма неприятный запах. Чтобы предотвратить появление этого запаха, нужно в кастрюлю с варящейся капустой положить неб…

    • Читать полностью
    Чтобы салаты получались вкуснее…

    Смотри видео
    Смотри видео

    Самые вкусные салаты получаются именно те, которые приготовлены из сезонных продуктов. То есть для них нужно приобретать все в свое время. Если речь идет о тыкве, то ее берут осенью. Если о помидорах…

    • Читать полностью
    Чтобы салат из квашеной капусты был вкуснее…

    Салат из квашеной капусты получится вкуснее, если в него вместо свежих яблок положить дольки мандарина или апельсина.

    • Читать полностью
    Как быстрее сварить свеклу

    Чтобы свекла быстрее сварилась (стала мягкой), нужно проварить ее до такой степени, что при проверке вилкой она еще немного жестковата, снять с огня и залить очень холодной водой. Свекла станет мягко…

    • Читать полностью
    Чтобы редька в салате стала вкуснее…

    Редька в салате станет вкуснее, если смешать ее с луком, предварительно обжаренным в растительном масле.

    • Читать полностью
    Чтобы морковь лучше усваивалась.

    Если вы готовите салат с тертой морковью, обязательно заправьте ее растительным маслом, потому что каротин, содержащийся в моркови, растворяется только в нем. В противном случае морковь в кишечнике н…

    • Читать полностью
    Оформление блюда в год Свиньи-Кабана

    Чтобы придать символику блюду в год Свиньи-Кабана, будь то салат или холодец или закуски или др., можно использовать варёную колбасу и две чёрные маслины, вырезав из колбасы пятачок с дырочками, прод…

    • Читать полностью

    Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

    • Яичный белок
      45
       ккал/100г
    • Яичный желток
      352
       ккал/100г
    • Яичный порошок
      542
       ккал/100г
    • Яйцо куриное
      157
       ккал/100г
    • Яйцо страуса
      118
       ккал/100г
    • Гритс из кукурузы без зародышей сырой витаминизированный
      362
       ккал/100г
    • Гритс из кукурузы без зародышей сырой не витаминизированный
      362
       ккал/100г
    • Кукуруза
      119
       ккал/100г
    • Кукуруза полевая вареная в початках
      91
       ккал/100г
    • Кукуруза полевая сладкая желтая сырая
      96
       ккал/100г
    • Кукуруза полевая сырая сушеная
      348
       ккал/100г
    • Кукуруза полевая тушеная, вареная, обезвоженная (нарезанная
      83
       ккал/100г
    • Майонез
      300
       ккал/100г
    • Майонез «провансаль»
      627
       ккал/100г
    • Майонез легкий
      260
       ккал/100г
    • Майонез салатный 50 % — ной жирности
      502
       ккал/100г
    • Майонез столовый
      627
       ккал/100г
    • Китайская капуста
      16
       ккал/100г
    • Копченая колбаса
      507
       ккал/100г

    Калорийность продуктов:
    Пекинская капуста, Яйца, Копченая колбаса, Кукуруза, Майонез

    Как приготовить салат из копченой колбасы и капусты

    Любителей капустных блюд долго искать не придется. Практически в каждой семье этот овощ квасят и маринуют. Пользуются заслуженным успехом голубцы, пироги, блинчики с начинкой на основе капусты. В обед порадуют домочадцев щи. Но больше всего витаминов сохраняется в свежем овоще, поэтому пора приготовить салат из капусты с добавлением копченой колбасы, огурцов, перца. Много времени на приготовление не уйдет, а накормить семейство или гостей получится. Рецепт с фото пригодится тем, кто хочет приступить к процессу прямо сейчас.

    Список ингредиентов

    Для заправки:

    Для украшения блюда, приготовленного по рецепту, можно взять петрушку (листочки) или свежий лук.

    Как приготовить капустный салат

    Целый кочан капусты не потребуется, поэтому на глаз отрезается кусок, который будет использоваться. Острым ножом шинкуются листья.

    Чтобы капуста была мягкой, ее придется немного посолить и руками помять до выделения сока, как на фото.

    Нарезать полосками имеющуюся варено-копченую колбасу, затем добавить ее в салатницу.

    Вымыть перец, освободить от плодоножки, семян. Сочный желтый плод нарезается полосками и тоже отправляется в общее блюдо.

    Вымытый огурец протереть от влаги, разрезать сначала вдоль, а после произвольно соломкой или полукругами.

    Открыть баночку сладкой аппетитной кукурузы. Слить полностью жидкость, добавить зерна в салат.

    Приготовить заправку. В небольшой мисочке или соуснице смешать необходимое количество майонеза и сметаны, добавить к соусу немного перца черного (по желанию). Соль можно не добавлять: ее достаточно в майонезе, колбасе, немного сыпалось в капусту.

    Заправить нарезанные ингредиенты майонезно-сметанной заправкой.

    Перемешать продукты до однородности, как это сделано на фото.

    Выложить салат из капусты с копченой колбасой, приготовленный по рецепту, в красивую посуду для подачи на стол. В качестве украшения прекрасно подойдут листья молодой петрушки. Можно оставить несколько полосок перца и кружочков огурца. Творчество в оформлении не помешает: чем красивее блюдо, тем охотнее его пробуют за столом.

    Приятного аппетита, любителям капусты и салатов с колбасой! Пусть витамины подарят здоровье!

     

    Ссылка на основную публикацию