Рецепты приготовления бананов на гриле

Рецепты приготовления бананов на гриле

Банан на решетке

Словосочетание «жареный банан» для многих звучит дико. Большинство неизбалованных экспериментальной гастрономией людей привыкло воспринимать эти плоды как натуральный фруктовый десерт, который нужно просто очистить от кожуры и съесть.

Максимум, до которого может дойти фантазия этих людей, – нарезать фрукт дольками и употребить вместе с мороженым или полить его сиропом, шоколадом, ликером и немедленно съесть.

Однако не все так просто обстоит с этими плодами, как кажется на первый взгляд. Тут нужно вспомнить, что для многих стран эта сельскохозяйственная культура является главной. Всего в мире культивируется около ста их видов и более четырехсот сортов. Из них делают водку, сиропы, соки, мармелад, муку, корма для скота.

Зрелые бананы в этих странах (в основном тропических) употребляются в пищу во всех возможных видах. Их едят свежими, варят как в кожуре, так и без, жарят, консервируют, сушат. И, конечно же, готовят бананы на гриле.

Простейшие рецепты

Классическим для стран Центральной Америки является блюдо «мадурос».

Для его приготовления достаточно нарезать под углом очищенные спелые плоды на дольки длиной несколько сантиметров. Затем эти кусочки посыпаются солью и жарятся на решетке с добавлением растительного масла до образования золотистой корки. Перед подачей на стол готовые дольки складывают на тарелку с салфеткой, для того чтобы удалить излишки жира.

Если положить между двумя такими зажаренными дольками кусочек мягкого сыра, скрепив все вместе деревянной зубочисткой, то получится блюдо йо-йо, очень популярное в Венесуэле.

Рецепт жареных на гриле бананов с мороженым и шоколадом

Для приготовления этого блюда нужно обжарить в течение двух минут с каждой стороны очищенные и разрезанные поперек напополам бананы.

Для удобства приготовления сразу по две-три таких половинки можно нанизать на шампуры или специально подготовленные деревянные шпажки.

Жареный банан с мороженым Затем обжаренные плоды выкладываются на тарелки, поливаются параллельно нагретым горячим шоколадом и украшаются шариками мороженого

Бананы с шоколадом на гриле целиком

Отличный оригинальный рецепт для пикников или дачной кухни. Для его воплощения в жизнь понадобится лишь связка фруктов и плитка темного шоколада.

Техника приготовления:

  • Шкурка промытых обсушенных бананов разрезается сверху до мякоти вдоль всего плода. В развернутую щель закладываются дольки шоколада.
  • Из фольги нужно сделать вытянутые по форме фрукта своего рода «ванночки». В них помещаются заготовки из плодов.
  • «Ванночки» размещаются на решетке и выставляются на угли.
  • При наличии рома, ликера или бальзама можно полить ими сверху заготовленные бананы.
  • Время приготовления блюда – всего несколько минут (не более десяти).
  • Готовое лакомство подают к столу в той же «посуде», в которой они были приготовлены.
Бананы на гриле целиком с шоколадом К долькам шоколада можно подложить популярные нынче зефиринки «маршмэллоу»

Бананы-гриль с медом и орехами

Еще одно хорошее сочетание к бананам – мед с корицей и грецкими орехами.

Для приготовления по этому рецепту нужно разрезать очищенные фрукты поперек напополам. Образовавшиеся половинки помазать медом по всей поверхности, окунуть в подготовленную заранее посуду с грецкими орехами так, чтобы они прилипли к покрытым медом бананам.

Далее плоды посыпаются порошком корицы для дополнительного аромата и обжариваются на гриле около пяти минут.

С жареными бананами также хорошо сочетаются смесь из сливочного масла с тростниковым сахаром, другие орехи, мягкие сыры, кокосовая стружка и молоко.

Видео по теме:

  • Embedded thumbnail
  • Embedded thumbnail

Бананы-гриль с шоколадом

Работа размещена:«Конкурс «Готовим на даче-2016″»
Очень легкий в приготовлении, но необыкновенно вкусный десерт, который можно приготовить на даче в ближайший выходной и порадовать тем самым своих близких и себя любимых.) Времени приготовление занимает совсем мало, а удовольствие несказанное.

Нужно всего два ингредиента:

  • бананы (количество по желанию) — у меня 3 шт.
  • темный шоколад — 100 г (плитка)

Фольга. 

Приготовление:

Бананы хорошо вымыть, обсушить и разрезать вдоль не до конца (не прорезая шкурку внизу). Развернуть и наполнить дольками шоколада. Из фольги сделать лодочки, поместить туда бананы с шоколадом. Лодочки выставить на решетку и на угли. Можно сразу ставить лодочки на угли, но доставать будет проблематично, очень горячо. Всего 7-10 минут (зависит от температуры) и восхитительный десерт готов! Счастливы и взрослые, и дети!!! Десерт реально получается ОЧЕНЬ вкусный!!! Пробуйте и наслаждайтесь!!!

Другие материалы по теме:
  • Осенний десерт «Ашуре»
  • Чернослив с орехами в сметанном соусе от Журнала «Люблю Готовить»
  • Десерт «Финики с секретом»

Запись размещена в разделах: блюда на открытом огне, десерты, рецепты
, Мерлин-Люкс, необычные рецепты, пошаговые рецепты

Автор записи:
MeryKonMeryKon

Марина Бах


Вы поблагодарили

26717
Добавили запись в избранное

vk_147752107vk_147752107 и еще 6 человек

Пожалуйста, оставьте комментарий
Другие записи про десерты
Natasha777
на конкурс «Конкурс зимних рецептов»
Творожные шарики «Солнышки» 8
Этот десерт хорош как для детей, так и для взрослых. Я напишу рецепт, каким я увидела его в интернете, а позже напишу, что мне все-таки пришлось подкорректировать. А вдруг у кого-то получится сделать строго по ингредиентам, которые были…
YuliyaChalova
на конкурс «Конкурс полезных рецептов «Готовимся к лету»»
Йогуртовое удовольствие 10
Сегодня я поделюсь с вами рецептом, который удивит вас своей легкостью и нежностью. Он очень прост в приготовлении, а самое главное то, что получается он очень вкусным! И есть этот десерт можно даже на ужин! Ведь получается он низкокалорийным! :-)…
Anna_Revva
на конкурс «Секреты дачной кухни»
Цветки тыквы в хрустящей панировке и ванильном кляре, начиненные карамелизованными яблочками и грецкими орехами 37
Доброго времени суток, дорогие семидачники!  Сегодня хочу предложить вам не совсем обычный десерт, на приготовление которого меня сподвиг Константин из Краснодара (Kostik23), за что ему огромное спасибо! Готовить с вами мы будем цветки тыквы….
dasa
на конкурс «Конкурс дачных рецептов»
Дачный десерт «Американская мечта» 19
Рецепт этого десерта — моя собственная разработка. Впервые я попробовала его, когда работала в Америке. Готовила эту вкуснотищу сама хозяйка небольшого ресторана в котором я работала, а рецепт держала в секрете. Дома я испробовала множество…
lublu_gotovit
в личный журнал
5 десертов из садовой вишни 1
Истинные любители вишни никогда не упустят возможности попробовать ее в новом сочетании — например, в нежном лакомстве. Предлагаем вашему вниманию несложные рецепты десертов из любимой летней ягоды, чтобы было чем порадовать родных и…
YanaIsakova
на конкурс «Конкурс новогодних рецептов»
Мандариновое желе «Желаю яркого праздника!» 8
Новый год — яркий фееричный праздник! Звон бокалов, веселье, смех — это праздник для всех! Предлагаю Вам удивить своих гостей и оригинально подать самый традиционный Новогодний фрукт МАНДАРИН! Приготовьте для своих дорогих гостей Желе из…

Смотрите все материалы про десерты
: Смотреть все

Бананы на гриле (видео)

Время подготовки
20 мин.
Время приготовления
15 мин.
Сложность
простой
Кол-во порций
4 перс.
Приём пищи
Ужин
Автор
sergey
Опубликовано
03.11.2017
4 шт.
Банан
2 шт.
Сникерс, батончик
Добавить в избранное
Распечатать рецепт
Бананы на гриле (видео)

Бананы на гриле – это простой и очень вкусный десерт, который к тому же быстро готовится. В рецепте всего два ингредиента, а готовое блюдо станет украшением чаепития, особенно если подавать к столу с мороженым.

Бананы на гриле (видео)

5
(100%) 12
votes

  1. Подготовьте гриль для работы в режиме среднего жара (175-230 °С). Если гриль угольный, распределите угли по методу «50/50».
  2. Не разрезая бананы надвое, сделайте на них глубокие продольные надрезы, как показано в нашем видео.
  3. Разрежьте оба «Сникерса» вдоль, на две длинных половинки. Поместите по одной такой шоколадной «палочке» в надрезы на бананах. Половинки батончиков должны целиком находиться внутри фруктов.
  4. Выложите бананы-лодочки на решетку гриля в зону непрямого жара, чтобы под ними не было углей. Закройте крышку и готовьте 15 минут. После этого снимите десерт на тарелки и подавайте к столу, можно вместе с мороженым.

Бананы с шоколадом на мангале

Домашние рецепты » Шашлык, барбекю, гриль, пикник » Барбекю, гриль
Быстрые десерты

02.05.2017

Бананы с шоколадом на мангале

Личные впечатления о рецепте:

Ура! Мы открыли сезон шашлыков! У меня дома все очень любят жареное мясо на углях. Причём мы любим поэкспериментировать и жарим не только мясо, но овощи и фрукты, печём картошечку. Причём, нам даже ходить далеко не надо, у меня свой дом, и мы можем это делать хоть каждый день, но готовим на углях чаще по выходным. В этот раз мы попробовали запечь на углях бананы. Словами не описать, как это вкусно! Причём, нам показалось, что банан после запекания стал ещё вкуснее. А в сочетании с шоколадом – это ещё и божественно вкусно! Этот вкусный десерт готовится очень быстро. Понравится и детям, и взрослым. Хорош как в горячем, так и в холодном виде. Любителям бананов и шоколада посвящается!

Чтобы приготовить бананы с шоколадом на мангале, вам понадобится:
Ингредиенты
  • банан – 4 шт.
  • шоколад – 100 г

Время подготовки: 10мин.

Время приготовления: 10мин.

Общее время приготовления: 20мин.

Количество порций: 4

Калорийность: Высококалорийный

Сложность: Легко

Как приготовить бананы с шоколадом на мангале
Пошаговое приготовление
Бананы с шоколадом на мангале

Бананы с шоколадом на мангале

Бананы с шоколадом на мангале

Бананы с шоколадом на мангале

Facebook
Мой мир
Вконтакте
Одноклассники
Google+
‘;document.body.appendChild(d);document.pnctLoadStarted=(new%20Date()).getTime();document.pnctCnclLoad=function(){document.pnctLoadStarted=0;pl=document.getElementById(‘pnctPreloader’);if(pl)pl.parentNode.removeChild(pl)};document.getElementById(‘pnctCancelBtn’).addEventListener(‘click’,function(e){e.preventDefault();document.pnctCnclLoad()});setTimeout(function(){var%20st=document.pnctLoadStarted;if(st>0&&((new%20Date()).getTime()-st>=14000)){document.pnctCnclLoad();alert(‘%D0%9A+%D1%81%D0%BE%D0%B6%D0%B0%D0%BB%D0%B5%D0%BD%D0%B8%D1%8E%2C+%D0%BF%D0%BE%D0%B8%D1%81%D0%BA+%D0%BA%D0%B0%D1%80%D1%82%D0%B8%D0%BD%D0%BE%D0%BA+%D0%BD%D0%B5%D0%B4%D0%BE%D1%81%D1%82%D1%83%D0%BF%D0%B5%D0%BD.’)}},15000);var%20e=document.createElement(‘script’);e.setAttribute(‘type’,’text/javascript’);e.setAttribute(‘charset’,’UTF-8′);e.setAttribute(‘src’,’//postila.ru/post.js?ver=1&m=b&rnd=’+Math.random()*99999999);document.body.appendChild(e)})());»>Пост!
Картинка профиля ИннаИнна
опубликовал(а) 204 рецептов!
FavoriteСохранить рецепт
Добавить совет

Добавить совет «Хозяйке на заметку»:
Отправка данных
Совет к рецепту:
Бананы с шоколадом на мангале
«Банан активирует в организме выработку сератонина (гармона счастья). Поэтому регулярное употребление бананов помогает избавиться от депрессивного состояния. По этому обязательно включайте бананы в свой рацион и добавляйте их в различные десерты!»

Картинка профиля Екатерина ПознякЕкатерина Позняк

Похожие рецепты
Тирамису безалкогольный
Йогурт из кефира с курагой, финиками, сливами и орешками
Свинина на гриле
Творожные шарики в клубничной заливке
Легкий малиново-творожный десерт
Халва арахисовая с изюмом
Бананы-гриль с соусом и ванильным мороженым
Конфеты А-ля Рафаэлло с фундуком

Печеночные оладьи с манной крупой и зеленью
Кексы с творогом

Комментарии и отзывы к рецепту Бананы с шоколадом на мангале

Бананы на гриле

2919
 © stockcreations
Shutterstock.com
Рейтинг:
Сложность:
Легкий
Время приготовления:
20 мин.
Категория блюда:
Десерты
Формат рецепта:
Текстовый рецепт

Ингредиенты

  • Банан
    5
    шт.
  • Масло растительное
    3
    ст.л.
  • Сахарный песок
    2
    ст.л.
  • Корица
    1
    ч.л.
  1. 1
    Бананы разрезать вдоль на две части, не снимая шкурки (если убрать кожуру полностью, фрукт может развалиться).
  2. 2
    Смазать растительным маслом.
  3. 3
    Обжарить на решётке со стороны разреза пару минут.
  4. 4
    Перевернуть шкуркой вниз и готовить ещё 5 минут.
  5. 5
    Опять перевернуть, посыпать сахаром и подождать, когда он растает.
  6. 6
    Выложить жареные бананы на блюдо и посыпать корицей.

Бананы на гриле

Бананы на гриле

Ингредиенты:

Бананы — 4 шт.

Взбитые сливки — 100 г

Ядра грецких орехов — 10 шт.

Сливочное масло — 40 г

Способ приготовления

Бананы очистите, нарежьте кружочками, нанижите на вымоченные в воде шпажки, выложите на смазанную маслом решетку гриля и держите над углями в течение 10 минут. Шпажки с готовыми бананами разложите по тарелкам и украсьте взбитыми сливками и разделенными на половинки ядрами грецких орехов.

Следующая глава >

Ссылка на основную публикацию