Готовим крылышки по-американски (в медово-соевом маринаде)

Готовим крылышки по-американски (в медово-соевом маринаде)

Куриное мясо очень распространено. Вкусное, полезное и более чем доступное/ Оно готовится в каждой семье. Особенно популярны куриные крылышки с медом и соевым соусом. Очень уж они нежны. Да и подходят для любой ситуации.

Крылышки жарят, тушат, запекают в мультиварке или духовке. Их можно использовать и для повседневных ужинов, и для праздничных. Куриные крылья в маринаде из соевого соуса и меда получаются довольно оригинальными. Цвет у них становится карамельный, появляется аппетитная корочка, а сочная мякоть оставляет приятное послевкусие.

Как выбрать

Купить куриные крылья не проблема.

Продаются они и в свежем, и в охлажденном, и в замороженном виде.

При выборе надо в первую очередь обращать внимание на внешние признаки.

Поверхность крылышек должна быть ровной, без повреждения, пятен крови и уже тем более остатков перьев.

У свежих и охлажденных крыльев цвет нежно-розовый, у замороженных – ближе к белому. Запах тонкий, нежный.

Если крылья были правильно заморожены, они не будут похожи на однородный кусок льда, да и при разморозке воды из них много выделяться не будет.

Кстати, делать это надо не в микроволновке и не под струей горячей воды, а положив на нижнюю полку холодильника (там, где самая высокая температура).

Правила приготовления маринада

Куриные крылья маринуются очень быстро.

Для этого надо выбирать стеклянную или эмалированную емкость.

Пластиковая и металлическая могут окислиться  в процессе готовки.

Мед подходит любой, главное, чтобы он был жидким.

Подобные рецепты отлично подходят для использования засахарившихся остатков. Растопите мед на водяной бане и применяйте в соответствии с рецептом.

С соевым соусом немного сложнее. Перед покупкой обращайте внимание на:

  • емкость. Качественный соус должен продаваться только в стекле, в пластике он окисляется;
  • стоимость. Соевый соус просто не может стоить копейки. Процесс это длительный и трудоемкий, так что мимо дешевых бутылочек проходите сразу;
  • внешний вид. У покупателя должна быть возможность оценить продукт визуально, поэтому емкость должна быть прозрачной. В соусе не должно быть осадка, цвет должен быть темно-коричневым;
  • состав. Соевый соус состоит из бобов, пшеницы, уксуса, соли и сахара. Добавки Е200 и Е220 категорически запрещены.

Рецепт приготовления

Замаринованные в медово-соевом маринаде крылышки имеют и второе название – «Куриные крылышки по-американски». Почему? Потому что именно этот народ обожает подобные быстрые рецепты, когда мясо приобретает характерный золотисто-карамельный оттенок и аппетитную корочку.

Попробуйте приготовить такие крылья и вы. Обжариваются они на сковороде, а потом доводятся до готовности в духовке, но не менее отлично получаются они и приготовленными на гриле. Для пикника на природе – именно то, то надо (тут еще один рецепт крылышек, которые можно приготовить на мангале).

Информация о рецепте
  • Кухня:американская
  • Тип блюда:мясные блюда
  • Способ приготовления:на сковороде, в духовке
  • Порции:3

Ингредиенты:

  • куриные крылышки – 600 г;
  • жидкий мед – 1,5 ст.л.;
  • соевый соус – 1,5 ст.л.;
  • соль по вкусу;
  • специи и травы к курице;
  • растительное масло для жарки.

Приготовление

Крылышки мы купили охлажденные. Что бы не говорили, они все равно получаются вкуснее, чем замороженные.

kurochka-1

Их надо тщательно промыть. Потом дать стечь лишней жидкости или просушить бумажным полотенцем.

kurochka-2

Теперь надо посыпать специальной смесью специй для курицы.

kurochka-3

Внимание!

Лучше всего с куриными крылышками сочетается чеснок, розмарин, орегано, тимьян, паприка, карри и кориандр.

Немного посолить, высыпать травы и жидкий мед.

kurochka-4

Влить соевый соус, равномерно распределить маринад по куриным крыльям. Оставить их мариноваться на полчаса.

kurochka-5

После выложить на сковородку, смазанную небольшим количеством растительного масла. Хорошенько обжарить.

kurochka-6

Как только крылышки зарумянятся, надо влить стакан воды, убавить огонь и протушить их до готовности.

kurochka-7

В принципе, блюдо уже готово, но чтобы крылья приобрели аппетитную хрустящую корочку, их нужно отправить в  разогретую до 200 градусов духовку буквально на 10 минут.

kurochka-8

Крылышки с медом и соевым соусом готовы. Подавайте их, пока не остыли. Приятного аппетита!

kurochka-9

С чем подать

Крылышки можно и просто с хлебушком покушать, но если использовать правильно подобранный гарнир, то получится не только быстрее насытиться, но и значительно повысить пользу продукта, улучшить усвоение полезных веществ организмом.

Универсальным вариантом является картофельное пюре. Также дополнить вкус можно салатом из свежих овощей, или же просто нарезать их и положить на тарелку вместе с зеленью.

На стол поставьте соус карри или обычную горчицу. Слишком не усердствуйте. Вкус у крылышек и так оригинальный, не стоит его перебивать.

А вот эти крылышки во фритюре отлично подойдут в качестве закуски к пиву.

Мы старались написать лучшую статью. Если понравилось — пожалуйста, поделитесь ею с друзьями или оставьте ниже свой комментарий. Спасибо!
Миниатюра к статье Готовим крылышки по-американски (в медово-соевом маринаде)Миниатюра к статье Готовим крылышки по-американски (в медово-соевом маринаде)
Вам также может быть интересно:

Крылья в медовом соусе: 7 пикантных рецептов

Крылья в медовом соусе Невероятно вкусные куриные крылышки можно приготовить в домашних условиях в ароматном медовом соусе! Быстро, очень вкусно и просто.

Рецепт 1: крылья в медовом соусе (пошаговые фото)

Куриные крылышки, приготовленные в медовом соусе в духовке, получаются такими вкусными и ароматными, что вы захотите сделать это блюдо снова и снова. Рецепт очень простой и достаточно быстрый. Такие крылышки можно подать на ужин с рисом или картофельным пюре, а можно и к пиву. Обязательно попробуйте!

  • мед — 1 ст. л.;
  • соль — 0,5 ч. л. или по вкусу;
  • томатная паста — 1 ст. л.;
  • перец красный молотый — 0,5 ч. л.;
  • перец черный молотый — 0,5 ч. л.;
  • крылышки куриные — 0,5 кг;
  • масло растительное — 2 ч. л. (для смазывания формы).

Куриные крылышки вымыть, слегка обсушить бумажным полотенцем.

Куриные крылышки вымыть, слегка обсушить бумажным полотенцем.

Соединить мед, соль, красный и черный молотые перцы, томатную пасту.

Соединить мед, соль, красный и черный молотые перцы, томатную пасту.

Перемешать получившийся медовый соус до однородного состояния.

Перемешать получившийся медовый соус до однородного состояния.

Куриные крылышки смазать подготовленным медовым соусом и оставить на 1 час.

Куриные крылышки смазать подготовленным медовым соусом и оставить на 1 час.

Затем переложить крылышки в форму, застеленную пергаментной бумагой, смазанную растительным маслом.

Затем переложить крылышки в форму, застеленную пергаментной бумагой, смазанную растительным маслом.

Запекать в разогретой духовке 30-40 минут при температуре 180 градусов.

Запекать в разогретой духовке 30-40 минут при температуре 180 градусов.

Куриные крылышки в медовом соусе, приготовленные в духовке, получаются необычайно вкусными, ароматными и нежными. К столу их подаём в теплом виде.

Куриные крылышки в медовом соусе, приготовленные в духовке, получаются необычайно вкусными, ароматными и нежными. К столу их подаём в теплом виде.

Рецепт 2: крылья в медово-соевом соусе с чесноком

По итогу получается блюдо с пикантным вкусом. Приготовить крылышки можно как для простого обеда (ужина), так и для праздничного стола, зажаренная румяная корочка и аппетитный запах не сможет оставить кого-то равнодушным к блюду. В качестве гарнира к пикантной курице можно сделать рис с овощами, картофель отварной или пюре, овощи приготовленные на пару, свежие овощи или салат. Рекомендуем подавать это блюдо горячим, свежеприготовленным.

  • куриные крылья — 1 кг;
  • соевый соус – 130 мл (¾ ст.);
  • мед — 3 ч.л.;
  • чеснок (зубчики) — 2 шт.

рецепт Крылышки в медово-соевом соусе в духовке

Приобретенные крылья необходимо промыть под водой и выложить на сухое чистое полотенце, для того чтобы лишняя жидкость стекла. На разделочной доске разрезаем крылья на 3 части, делать это нужно по суставу. Самый тонкий краешек убираем, его жарить не получится, можно отложить их на куриный бульон.

krylyshki v medovo-soevom souse v duhovke 2

Переходим к приготовлению маринада для крылышек из меда и соевого соуса. В тару, где будет происходить маринование курицы, требуется вылить требуемое количество соевого соуса, выкладываем нарезанные крылья и добавляем мед. Тщательно все перемешиваем.

krylyshki v medovo-soevom souse v duhovke 3

Зубчики чеснока очистить от шелухи, ополоснуть и пропустить через пресс. Выкладываем в миску к курице, размешиваем. Накрываем тару и оставляем на 4 часа в холодильнике. По возможности можно оставить мариноваться на всю ночь. Чем дольше маринуются крылышки, тем вкуснее они будут.

krylyshki v medovo-soevom souse v duhovke 4

По истечению времени форму для запекания необходимо смазать небольшим количеством растительного масла. Перемешиваем маринованные крылья и раскладываем аккуратно, маринад наливать в форму не нужно. Для придания более пикантного вкуса можно смазать кусочки оставшимся маринадом.

krylyshki v medovo-soevom souse v duhovke 5

Устанавливаем форму с содержимым в духовку, устанавливаем температуру — 180 градусов на 30 минут. Если в вашем духовом шкафу есть функция гриля, то можно ее включить. Получится блюдо на гриле в домашних условиях.

krylyshki v medovo-soevom souse v duhovke 6

Запеченные крылышки в медово-соевом соусе выкладываем на чистое плоское блюдо. Подавать можно с любым соусом — сметанным, томатным. Украшаем свежей зеленью.

krylyshki v medovo-soevom souse v duhovke 7

Рецепт 3: пикантные куриные крылья в медовом соусе

  • 1 кг куриных крылышек
  • 2 ст.л. мёда
  • 2 ст.л. томатной пасты
  • 1,5 ч.л. соли
  • 1 ч.л. паприки
  • 1 ч.л. чёрного молотого перца

Куриные крылышки в медовом соусе

Начала я с того, что хорошенько промыла крылышки и дала им немного обсохнуть самостоятельно. А затем просушила ещё и бумажными полотенцами.

Куриные крылышки в медовом соусе

Когда они были подготовлены, приступила к соусу. Соединила томатную пасту с мёдом. Не обязательно брать жидкий, у меня вот засахаренный, но всё равно пластичный. При желании можно подтопить его на водяной бане. Главное здесь — хорошо размешать его на следующем этапе.

Куриные крылышки в медовом соусе

Добавила остальные ингредиенты — соль, паприку и чёрный молотый перец. Не бойтесь, этого количества приправы не будет много. Мёд всё уравновесит!

Куриные крылышки в медовом соусе

Хорошенько размешала, чтобы все компоненты разошлись.

Куриные крылышки в медовом соусе

Смазала соусом все крылышки с обеих сторон. Сначала экономила, вот соус и остался. Прошлась им по крыльям по второму разу.

Куриные крылышки в медовом соусе

В таком виде оставила крылышки на 1,5 часа (минимум нужно выдержать 1 час). Затем застелила форму пергаментной бумагой и выложила крылья.

Лучше использовать двойной слой бумаги на случай прорыва первого. Иначе придётся отмывать форму от мёда, который в данном случае карамелизируется.

Куриные крылышки в медовом соусе

Отправила крылья в духовку с температурой 180-200'C минут на 40.

Куриные крылышки в медовом соусе

Если подавать с гарниром, на мой вкус самым подходящим вариантом станет картофельное пюре.

Куриные крылышки в медовом соусе

Рецепт 4: крылья в медовом соусе в духовке (пошагово)

Куриные крылышки в медово-соевом соусе в духовке, приготовленные по предлагаемому рецепту с фото — это великолепная закуска для любого случая. Если же в доме гости, блюдо может быть даже праздничным, а если к такой аппетитной вкусной закуске подать овощной салат и гарнир из отварного риса, это уже будет великолепный сытный обед для всей семьи.

Кстати, маринад имеет довольно необычный состав, потому, что для его приготовления нужно смешать соевый соус с мёдом и измельчённым чесноком. В результате получается просто идеальное смешение вкусов (сладкого, солёного и острого), что придаёт готовому блюду особенной изысканности и тонкости.

  • крыло (курицы, свежее) – 1 кг,
  • соус (соевый) – 200 мл,
  • мёд (жидкий) – 2-3 ст.л.,
  • чеснок – 2 зубка,
  • специи к курице – 0,5 ч.л.

Куриные крылышки в медово-соевом соусе

Сначала нужно сделать подготовку мяса. Это несложный процесс, нужно только, если есть необходимость, убрать остатки перьев, затем разрезать крылышки по суставам на три части. Самый маленький сустав можно не использовать для запекания, так как в нём практически нет мяса.

Промыть мясо

Теперь смешиваем мёд с соевым соусом (если мёд закристаллизовался, можно к нему добавить немного воды, чтобы разбавить). Чищеный чеснок измельчаем чеснокодавилкой или просто рубим ножом и также добавляем в маринад. Добавляем и специи.

Готовим соус

Далее в маринад погружаем подготовленные крылья и маринуем их хотя бы пару часов.

Добавить соус

Затем выкладываем крылышки на смазанную маслом поверхность противня или жаровни.

Выкладываем в форму

Выпекаем до готовности в духовом шкафу при среднем нагреве.

Достать из духовки

Рецепт 5, пошаговый: крылья в медово-горчичном соусе

Парочка секретов как вкусно приготовить куриные крылья. Если вы все сделаете, как написано в этом рецепте, ароматные крылышки с хрустящей корочкой на выходе вам гарантированы!

  • Крылышки куриные – 5 шт. (500-600 г)
  • Соевый соус – 70 мл (4 ст.л)
  • Мед натуральный (желательно жидкий) – около 20 гр (1 ст.л.)
  • Горчица – 7 г (1 ч.л.)
  • Чеснок – 2-3 зубчика средних размеров
  • Лимон – ¼ часть

рецепт Куриные крылышки в медово-горчичном соусе

Сначала делаем маринад для крылышек, в котором они будут «плавать» от 2 часов до суток. Можно подержать их и меньше, чем 2 часа, но вкус уже будет не тот. А вообще, чем дольше они будут мариноваться, тем вкуснее получится блюдо. Оптимальный вариант в случае приготовления крылышек на ужин – замариновать их с утра, перед выходом на работу.

В небольшую посуду вливаем мед, добавляем к нему горчицу и выдавленный чеснок.

маринад

Если вы любите очень острое, можете смело выдавить и 4 зубчика, да и горчицы добавить побольше. Для любителей умеренно острого приведенного в рецепте количества хватит с лихвой.

Все компоненты хорошо перемешиваем.

маринад шаг2

Затем добавляем соевый соус. В принципе, я обычно даю 5-6 столовых ложек. Но тут вам тоже надо ориентироваться на свой вкус. И не только на него, но и на сам соус. Если он очень соленый, то положите его в маринад немного меньше (3 ст.л.), и добавьте пару столовых ложек кипяченой воды.

маринад шаг3

И в качестве завершающего штриха – выдавливаем в полученный маринад сок четвертинки лимона. Советую тут тоже не спешить: выдавливать понемногу, перемешивать маринад и пробовать, что получилось. Нам нравится вкус с легкой кислинкой, а так как лимоны бывают не очень кислыми, а бывают такие, что и стакан воды потом не поможет, этого правила я придерживаюсь всегда!

маринад шаг4

Готовым маринадом заливаем крылышки, предварительно плотно уложенные в небольшую посуду.

маринадом заливаем крылышки

Я сразу выкладываю их в сковороду, в которой потом и запекаю, — удобно и потом лишние миски мыть не надо. Поливайте крылышки так, чтобы маринад попал на каждый участочек.

маринадом заливаем крылышки шаг2

Потом даже можете перевернуть пару раз каждое крылышко, чтобы оно уж точно было полностью покрыто медово-горчичной смесью.

маринуем

Накройте их сверху тарелочкой подходящих размеров, на которую поставьте банку с водой, чтобы крылышки оказались под гнетом и хорошо промариновались.

Для хорошего маринования куриных крылышек хватит пару часов, но также можно оставить мариноваться крылышки на ночь. Если у процесс маринования у вас займет пару часов, можете оставить их на столе, а если дольше, то лучше уберите крылышки в холодильник.

Подошло время запечь наши медово-горчичные крылышки. Разогреваем духовку до 200 °С, складываем на смазанный маслом противень крылышки, сливая лишний маринад и отправляем запекаться крылышки в духовку. Минут через 20 проверяем состояние курочки. Если она уже начала покрываться золотистой корочкой, увеличиваем огонь в духовке практически до максимума и даем крылышкам покрыться золотистой хрустящей корочкой, а жидкости – испариться.

жарим

Куриные крылышки приготовленные в медово-горчичном соусе подаем горячими к столу. Можно с гарниром, а можно и просто как самостоятельное блюдо. Поверьте, ваша курочка в любой подаче будет хороша!

готовые куриные крылышки

Рецепт 6, простой: крылышки в медовом горчичном соусе

Куриные крылышки в горчично-медовом соусе могут послужить отличным блюдом для семейного стола. Как правило, такое мясо запекают в духовом шкафу. Однако некоторые кулинары предпочитают готовить его в мультиварке.

  • мед незасахаренный — около 100 г;
  • крылышки куриные свежие или замороженные — не менее 850 г;
  • горчицу зернистую — 100 г;
  • сок лимона свежий — 50 мл;
  • чесночные зубчики — 2-3 шт.;
  • зелень свежую — 40 г;
  • специи разные — применять по вкусу (в том числе поваренную соль).

Как следует мариновать крылышки в горчично-медовом соусе? Рецепты подобных блюд требуют тщательной обработки мяса птицы. Ему дают полностью оттаять (если оно было заморожено), а затем хорошо моют, срезав все ненужные элементы. Если на коже крылышек имеются волоски, то их опаливают над зажженной конфоркой.

После того как куриные крылышки будут обработаны, их выкладывают в кулинарный рукав, а затем туда же добавляют сок лимона (свежевыжатый), зернистую горчицу, незасахаренный мед, натертые зубчики чеснока и порубленную зелень. Также мясной продукт сдабривают специями, в том числе поваренной солью.

После того как все компоненты окажутся в кулинарном рукаве, его туго перевязывают и сильно встряхивают, чтобы крылышки равномерно покрылись ароматным маринадом. В таком виде мясо отправляют в холодильник на всю ночь или же на несколько часов (по желанию).

Для этого берут глубокую жаропрочную посуду и смазывают ее маслом. Затем в форму выкладывают все содержимое кулинарного рукава. В таком виде мясо птицы отправляют в разогретую духовку. Куриные крылышки запекают на протяжении часа при температуре в 200 градусов. За это время мясной продукт станет полностью мягким и покроется аппетитной глянцевой корочкой.

Рецепт 7: крылья в медовом соусе в мультиварке (с фото)

Весь  секрет  в  горчично-медовом соусе, который пропитывает крылышки. В результате они приобретают приятный кисло-сладкий привкус с лёгким пряным ароматом, а при готовке становятся коричнево-золотистыми и как бы кармелезируются сверху.

  • Куриные крылышки – 0,5 кг (5-6 шт.);
  • Мёд – 1 ст.л. без верха;
  • Французская горчица – 1 ст.л.;
  • Томатная паста или кетчуп – 1 ст.л.;
  • Смесь специй для курицы – по вкусу;
  • Немного черного молотого перца и соли;
  • Растительное масло (для жарки) – 1-2 ложки.

куриные крылышки в медовом соусе

Куриные крылышки в медовом соусе готовят как с обрезных крыльев, таки и с не обрезных (у меня были последние).  Их хорошо моем, сушим и разрезаем по суставчику на две части (можно не разрезать, а мариновать прямо целиком).  В принципе крылья готовы.

куриные крылышки в медовом соусе

Теперь делаем горчично-медовый  маринад. Для этого берём мёд, если он загустевший немного растапливаем его в микроволновке  или на водяной бане.

куриные крылышки в медовом соусе

В медовую основу кладём томатную пасту или кетчуп, специи, соль и перец. Все хорошо перемешиваем.

куриные крылышки в медовом соусе

Заливаем маринадом крылышки и хорошо перемешиваем руками массирующими движениями.

куриные крылышки в медовом соусе

Посуду затягиваем сверху пищевой плёнкой и ставим в холодильник на час, чтобы маринад  хорошо пропитал птицу.

куриные крылышки в медовом соусе

После этого включаем мультиварку на режиме «Выпечка», наливаем на дно чаши немного растительного масла и выкладываем  в разогретое масло крылышки жариться с двух сторон в один слой (если готовите двойную порцию придётся делать 2 закладки). На обжарку у меня ушло 10-15 минут.

куриные крылышки в медовом соусе

Когда все куриные крылышки в медовом соусе обжарены выкладываем их обратно в мультиварку, сверху заливаем оставшимся маринадом меняем режим на «Тушение/рагу»  и готовим ещё 30 минут, если соуса маловато можно добавить немного водички.

Такие куриные крылышки  в медовом соусе можно подавать с любым гарниром, также они будут очень хороши в качестве закуски к пиву.

куриные крылышки в медовом соусе

© http://rutxt.ru, http://vkys.info, http://alimero.ru, http://namenu.ru, http://vkys.info, http://pervoevtoroe.ru, http://samsebeshef-povar.ru

Рецепты приготовления куриных крылышек с медом в духовке. Восточный рецепт приготовления куриных крылышек с медом

куриные крылышки
  • Главная»
  • Рецепты для еды

    5137
    куриные крылышки с медом

    Мед, кроме полезных свойств для организма, может проявлять отличные вкусовые качества. Его часто используют в рецептах блюд. Так, например, он способен подчеркивать вкус куриных крылышек, придавая им сладкого пикантного вкуса и аромата, а также создает красивую золотистую корочку. Рассмотри самые популярные и простые рецепты.

    Как приготовить куриные крылышки с медом

    Это вкусный и пикантный рецепт для ужина. Для приготовления понадобятся:

    • куриные крылышки – 0,5 кг;
    • соевый соус – 2,5 ст.л;
    • мед – 1 ст.л.;
    • горчица – 0,5 ч.л.;
    • кетчуп – 1 ст.л.

    Простой рецепт приготовления:

    1. Вымыть и разрезать крылья на 3 части.
    2. Для маринада смешать остальные ингредиенты.
    3. В пакет для запекания сложить куриные части с маринадом и оставить их на несколько часов-дней в холодильнике.
    4. Рукав поместить в разогретую духовку на 25 минут при температуре 160 градусов.

    Крылышки с медом: медово горчичный маринад

    Для приготовления нам понадобятся следующие ингредиенты:

    • 8 куриных крылышек;
    • 4 ст.л. жидкого медового продукта;
    • 3 ст.л. горчицы;
    • чеснок, смесь перцев, карри, специи для курицы – по вкусу;
    • лимонный сок ½ лимона.

    Первым делом готовим маринад: смешиваем приправы, чеснок, сок лимона, мед и горчицу в кастрюле. Тщательно перемешиваем до однородной консистенции. Далее промываем куриные части, помещаем их в емкость, куда вливаем маринад и оставляем на 20-30 минут. Затем ставим в разогретую до 180 градусов духовку на полчаса в специальной форме для запекания.

    крылышки в духовке с медом

    Крылышки в соевом соусе с медом на сковороде

    Это простой и относительно быстрый рецепт, который сделает ужин изысканным. Обычные куриные крылышки с медом превращаются в настоящий деликатес. Для его приготовления, нам понадобятся:

    • куриные части – 0,5 кг;
    • классический соевый соусный продукт – 3 ст.л.;
    • подсолнечное масло – 4 ст.л.;
    • томатная паста – 2 ст.л.;
    • жидкий медовый продукт – 2 ст.л.;
    • лимон – ½ штуки;
    • соль – 1 ч.л.;
    • чеснок – 2 зубка;
    • красный и черный молотый перец, карри и приправа для курицы – по вкусу.

    Приготовить простое и вкусное блюдо можно всего в 6 этапов:

    1. Промываем свежие крылья под проточной водой, выкладываем на бумажные полотенца, чтобы они высохли. Разрезаем их на 2 части на сгибе.
    2. В это время ставим сковороду на огонь, наливаем в нее масло. Ждем, когда полностью накалятся сковорода и масло. Так кусочки будут красивого золотистого цвета с хрустящей корочкой, а мясо – более сочное. В кипящее масло выкладываем кусочки и посыпаем солью. Далее добавляем приправы и обжариваем до румяной корочки с обеих сторон.
    3. Равномерно поливаем лимонным соком и выдавливаем несколько зубчиков чеснока в сковороду. Хорошо перемешиваем жаренные на сковороде части.
    4. Добавляем томатную пасту, которая придаст пикантный красивый цвет и вкус, а затем вливаем мед. Лимонно-медовый соус дополнительно размягчает мясные блюда. Еще раз перемешиваем содержимое сковороды и наливаем 3 ложки соевого соуса.
    5. Постоянно перемешиваем и пробуем на готовность. Если вы любите сладкий вкус, то можно добавить еще медовый продукт, если предпочитаете кислинку – выдавите вторую часть лимона. Обжариваем до образования красивой коричнево-золотистой корочки и выключаем огонь.
    6. Выкладываем блюдо на тарелку и посыпаем зеленью.

    Подавать можно с острым кетчупом. Золотистая корочка курицы с картофелем и свежими овощами – идеальное блюдо для ужина.

    Куриные крылышки с медом и соевым соусом в духовке

    Это самый простой и быстрый способ, как сделать ужин сытным и незабываемо вкусным.

    Ингредиенты:

    • крылья – 0,5 кг;
    • жидкий медовый продукт – 1 ст.л.;
    • классический соевый соус – 2 ст.л.;
    • растительное масло – 2ст.л.

    Рецепт приготовления — куриные крылышки с медом в соевом соусе:

    1. Вымытые части курицы помещаем в миску, добавляем соевый продукт и пчелиный продукт.
    2. Тщательно обмазываем.
    3. На противень для запекания стелем фольгу и смазываем ее маслом.
    4. Выкладываем крылышки на противень и ставим в духовку на 40 минут.

    Особенности: предварительно разогревать духовку не нужно!

    Крылышки в медовом соусе на мангале

    Это лучший бюджетный гарнир, который можно приготовить быстро. А результат – просто пальчики оближешь. Нам понадобятся:

    • крылья – 1 кг;
    • жидкий медовый пчелиный продукт – 2 ст.л.;
    • горчица – 1 ст.л.;
    • соевый продукт – 2 ст.л.;
    • апельсин (можно заменить лимоном) – 1 шт.;
    • растительное масло;
    • соль, перец, кориандр и другие приправы – по вкусу.

    Рецепт приготовления:

    1. Обмыть и высушить куриные части.
    2. Кориандр растолочь.
    3. Все ингредиенты смешать для маринада вилкой, затем поместить в него крылышки и выдавить сок апельсина.
    4. Оставить мариноваться минимум на 2 часа в холодильнике, периодически перемешивая.
    5. Смазать решетку маслом, выложить на нее замаринованную курятину.
    6. Жарить до золотистой корочки.
    7. Перед подачей – посыпать зеленью.

    Крылышки в остром медовом соусе

    Это пикантное блюдо для любителей острых вкуснейших закусок. Готовить их легко и быстро.

    Ингредиенты:

    • куриные части – 0,5 кг;
    • острый соусный чили – 3 ст.л.;
    • жидкий пчелиный продукт – 2 ст.л.;
    • сливочное масло – 50 г.;
    • лимон – ½ шт.;
    • чеснок – 2 зубчика;
    • паприка – 1 ч.л.;
    • розмарин – ½ ч.л.;
    • соль, перец;
    • оливковое масло.

    Приготовление:

    1. Розмарин, чеснок, оливковое масло, паприку и сок лимона смешиваем в емкости.
    2. Разрезаем крылья на 3 части и кладем в маринад.
    3. Добавляем приправы и оставляем на минимум 2-3 часа в холодильнике.
    4. На противень для запекания стелим бумагу для выпечки и выкладываем крылышки с медом. Поливаем их оставшимся маринадом для крылышек.
    5. Печем в разогретой духовке крылышки 40 минут при температуре в 200 градусов.
    6. В это время растапливаем сливочное масло, добавляем в него крупно нарезанный чеснок и поджариваем до образования чесночного аромата. Далее добавляем чили и медовый продукт. Доводим до кипения и даем покипеть несколько минут.
    7. Достаем готовые куриные части, поливаем острым соусом и возвращаем в духовку еще на 5 минут до карамелизации.

    крылышки с медом и соевым соусом

    Крылышки в соевом соусе с медом, горчицей, кетчупом

    Это один из лучших рецептов для праздничного стола или вторых блюд. Готовить их можно просто и быстро. Здесь нужно мариновать мясо, чтобы оно впитало весь вкус, тогда крылышки с медом и горчицей получаются невероятно вкусными и сочными. Нам понадобятся:

    • крылья – 1 кг;
    • жидкий медовый продукт – 2 ст.л.;
    • французская горчица – 1 ч.л.;
    • лимон – ½ шт.;
    • классический соевый соус – 5 ст.л.;
    • кетчуп – 3 ст.л.;
    • растительное масло – 2 ст.л.;
    • чеснок, соль, перец и другие приправы по вкусу.

    Рецепт приготовления:

    1. Моем и высушиваем крылья.
    2. В миску наливаем соевый продукт, масло, выдавленный чеснок, медовую сладость и кетчуп, выдавливаем сок, добавляем горчицу и приправы по вкусу. Тщательно все перемешиваем.

    Важно!
    Солить нужно осторожно, так как соевый соус сам по себе очень соленый.

    1. Кладем курятину в маринад и оставляем минимум на 4 часа в холодильнике.
    2. Промаринованные крылья в меду выкладываем на противень, поливаем их соусом и запекаем в разогретой духовке при 180 градусах 40 минут. Готово, приятного аппетита!

    Куриные крылышки в медовом соусе в рукаве

    Для приготовления нам понадобятся:

    • крылышки – 0,5 кг;
    • жидкий медовый пчелиный продукт – 2 ст.л.;
    • томатная паста – 2 ст.л.;
    • соевый соус – 4 ст.л.;
    • лимонный сок – 20 мл;
    • чеснок – несколько чубчиков;
    • соль, перец, приправы – по вкусу;
    • рукав для запекания.

    Готовим вместе крылышки в духовке с медом:

    1. Для маринада смешиваем все ингредиенты, а затем в него кладем вымытую и высушенную курятину.
    2. Замариновать несколько часов в холодильнике
    3. Выкладываем в рукав вместе с маринадом и запечатываем;
    4. Ставим в разогретую духовку на 40-50 минут при 180 градусах, до образования красивой золотистой корочки.

    Подавать на стол куриные крылышки с медом и соевым соусом с кетчупом, а курятину посыпать зеленью.

    Крылышки в медовом маринаде с кунжутом

    Зерна кунжута – необычная добавка, которая только украсит внешний вид блюда и придаст ему пикантный необычный вкус. Для приготовления понадобятся:

    • крылья – 0,5 кг;

    По 2 столовых ложки:

    • медовая сладость;
    • классический соевый соус;
    • кетчуп;
    • жареный кунжут;
    • растительное масло.

    Курятину моем, разрезаем на 2 части и высушиваем. В это же время готовим соус: смешиваем соевый соус, кетчуп и медовый продукт с помощью венчика. Разогреваем сковородку, наливаем в нее масло. В кипящее масло добавляем куриные части, немного обжариваем их и заливаем соусом. Закрываем крышкой и тушим на медленном огне, регулярно перемешивая на 30 минут.

    После снимаем крышку, увеличиваем огонь и поджариваем части, постоянно переворачивая их. При этом соус должен полностью впитаться. При подаче на стол насыпаем кунжут на крылья.

    куриные крылышки с медом

    Крылышки в медовом соусе в мультиварке

    Мультиварка – современное чудо средство,  в ней еда получается особенной. Вкус отличается от обычных способов приготовления, а простота в использовании – покорила сердца многих женщин. Для того, чтобы приготовить ароматные куриные крылышки в медовом соусе в мультиварке, нам понадобятся:

    • крылья – 0,5 кг;
    • мед – 1 ложка;
    • томатная паста или кетчуп – 1 ложка;
    • подсолнечное масло – 1 ложка;
    • чеснок, соль, перец и специи для курицы – по вкусу.

    Вымытые крылья разрезаем на 2 части. Для маринада смешиваем остальные ингредиенты и тщательно перемешиваем. Добавляем разрезанные части в маринад и оставляем на час в холодильнике.

    В мультиварке выбираем режим «выпечка», добавляем в нее масло, а затем части и равномерно поджариваем их по 10-15 минут с каждой стороны. После включаем режим «тушение», заливаем оставшийся маринад и готовим еще полчаса. Готово!

    Куриные крылья с медом и горчицей

    Простой горчичный рецепт, где нужны только:

    • крылышки – 10 шт.;
    • горчица – 5 ст.л.;
    • медовая сладость – 1,5 ст.л.

    Приготовление:

    • смешать продукт пчеловодства и горчицу;
    • обмазать крылья полученной смесью;
    • поставить в разогретую духовку на 20-25 минут до появления золотой корочки.

    Крылышки по-восточному с медом

    Другое название – по-китайски, при этом они получаются острыми и пряными.

    Ингредиенты:

    • крылья – 1 кг;
    • мед – 2 ложки;
    • томатный и соевый соус – по 2 ложки;
    • растительное масло;
    • соль, чеснок и приправы по вкусу;
    • карри – на кончике ножа.

    Вымытые и высушенные крылья, делим на 2 части. В них выдавливаем чеснок и посыпаем солью. В это время ставим сковородку на большой огонь, обязательно раскаляем и наливаем масло, обжариваем части до румяного состояния.

    После складываем крылья в жаровню и добавляем томатный и соевый соус, еще раз обжариваем с обеих сторон. После вливаем жидкую медовую консистенцию, тщательно обмазываем части и жарим до красивой золотистой корочки.

    Готовить куриные крылья в меду – сплошное удовольствие. Это легкие и быстрые блюда из курицы, которые могут украсить праздничный стол или разнообразить ужин. Существует множество различных рецептов готовки курятины, но с помощью пчелиного продукта она приобретает изысканный сладкий вкус и аромат, а эффектный внешний вид с золотистой аппетитной корочкой просто не может не покорить. Готовьте с нами и приятного аппетита!

    Похожие статьи

    Великолепные и легкие рецепты курицы, свинины, утки, ребрышек с медом и соевым соусом. Маринады для курицы с медом и соевым соусом
    Разнообразные подходы и вкусные рецепты приготовления курицы с медом и горчицей в духовке. Маринады для курицы в духовке
    Тонкости приготовления запеченных яблок с медом. Рецепты вкусных яблок с медом в духовке
    Как приготовить вкусную утку с медом в духовке по рецепту? Секреты запекания утки в духовке

    Крылышки в медовом соусе — лучшие рецепты вкусного и пикантного блюда

    Дата публикации: 13.07.2017

    Крылышки в медовом соусе – прекрасное универсальное блюдо для домашнего ужина, праздничного застолья или подачи к пиву. Свойства используемого маринада создают необычный контраст вкусовых сочетаний и способствуют получению румяной аппетитной корочки.

    Как приготовить крылышки в медовом соусе?

    Чтобы приготовить куриные крылышки в медовом соусе не нужно быть опытным поваром с массой кулинарных способностей. Нужно просто соблюдать советы выбранного рецепта и помнить о следующем:

    1. Курятину обязательно споласкивают и обсушивают перед дальнейшей обработкой.
    2. По желанию избавляют крылья от крайней фаланги и разрезают по суставу.
    3. Мясо приправляют специями, пряностями, маринадом и дают пропитаться.
    4. Маринад для крылышек с медом способствует более быстрому подрумяниванию изделий, поэтому необходимо контролировать процесс жарки или запекания во избежание подгорания.

    Подбирая вариант для быстрого, доступного и вкусного ужина, воспользуйтесь изложенными ниже рекомендациями и приготовьте куриные крылышки, маринованные в меде и горчице. В таком маринаде курятина получается в меру пикантной, ароматной, со сладкой медовой ноткой и аппетитной румяной корочкой.

    Ингредиенты:

    • куриные крылышки – 1 кг;
    • соевый соус – 70 мл;
    • мед – 1 ст. ложка;
    • горчица – 1 ч. ложка;
    • чеснок – 3 зубка;
    • лимонный сок – 1 ч. ложка.

    Приготовление

    1. Смешивают все составляющие для маринада и приправляют им подготовленные крылья.
    2. Оставляют емкость с курятиной мариноваться в холодильнике на несколько часов.
    3. Запекают крылышки в медово-горчичном соусе в духовке при 200 градусах 40 минут.

    Удивительно мягкими, сочными и нежными получаются крылышки в медово-соевом соусе в рукаве. Используя в качестве дополнительных компонентов маринада апельсиновый сок, чеснок и ароматные пряности, удастся получить идеальную во всех отношениях пикантную вкусовую палитру. Блюдо можно подать с овощной нарезкой или дополнить им любой гарнир.

    Ингредиенты:

    • куриные крылышки – 1 кг;
    • соевый соус – 100 мл;
    • мед – 2,5 ст. ложки;
    • куркума и паприка – по 1 ч. ложке;
    • чеснок – 3 зубка;
    • апельсиновый сок – 40 мл;
    • молотый черный перец.

    Приготовление

    1. Смешивают в пиале все составляющие со списка.
    2. Заправляют полученной смесью подготовленные должным образом крылья, перемешивают тщательно, втирая маринад.
    3. Через несколько часов или через сутки перекладывают крылья в рукав, связывают края и прокалывают пленку сверху в нескольких местах.
    4. Запекают крылышки в медовом соусе 50 минут при 200 градусах.

    Простое и незамысловатое блюдо, рецепт которого изложен далее, оформляется быстро и производит самые приятные впечатления. Крылышки с томатом в медовом соусе, запеченные в духовке, идеально дополнят картофельный гарнир или станут аппетитным снеком для подачи к пиву. Первые 30 минут крылья запекают под фольгой, а остаток времени без нее.

    Ингредиенты:

    • куриные крылышки – 1 кг;
    • томатный соус и мед – по 100 г;
    • соль и перец – по 2 ч. ложки;
    • красный перец – 1 ч. ложка.

    Приготовление

    1. Смешивают в плошке томат, мед, соль, черный и красный перец.
    2. Натирают полученной смесью крылышки, оставляют на несколько часов мариноваться.
    3. Запекают крылышки в медовом соусе в духовке при 180 градусах 50 минут.

    Следующий рецепт крылышек с медом позволит приготовить блюдо с восточным акцентом. Необходимый результат будет достигнут за счет добавления в маринад карри и смеси хмели-сунели. В рецептуре в качестве жидкого компонента используется апельсиновый сок, который при желании можно заменить просто водой или полусладким вином.

    Ингредиенты:

    • куриные крылышки – 1 кг;
    • апельсиновый сок – 250 мл;
    • мед – 2 ст. ложки;
    • карри и хмели-сунели – по 2 ч. ложки;
    • чеснок – 2 зубка;
    • соль, перец.

    Приготовление

    1. Смешивают все составляющие маринада и замачивают в нем подготовленные крылья на несколько часов.
    2. Извлекают промаринованные куриные части из пряной жидкости, обсушивают и запекают в форме до готовности и румяности при 190 градусах.
    3. Подают готовые крылышки в медовом соусе, который остался после маринования. Его переливают в ковшик и проваривают пару минут.

    Следующий рецепт куриных крылышек с медом для любителей остренького. Жгучий вкус перца несколько смягчается медовой сладостью и одновременно подчеркивается имбирной и чесночной пикантностью. При желании остроту можно несколько снизить, уменьшив количество используемого в рецептуре чили.

    Ингредиенты:

    • куриные крылышки – 1 кг;
    • стручок чили – 1 шт.;
    • порошок чили и натертый имбирь – по 1 ч. ложке;
    • мед – 3 ст. ложки;
    • соевый соус – 3 ст. ложки;
    • масло растительное – 20 мл;
    • перетертый чеснок – 2 зубка;
    • цедра одного лайма, кинза.

    Приготовление

    1. Стручок чили нарезают мелко, смешивают с остальными составляющими маринада.
    2. Натирают полученной смесью крылья и оставляют мариноваться на несколько часов.
    3. Запекают крылышки в медовом остром соусе в духовке 50 минут при 190 градусах.

    Ароматными, румяными и аппетитными получаются запеченные крылышки с медом и чесноком. Даже не прибегая к предварительному маринованию, подобным манером можно приготовить вкуснейшую закуску к пиву или лакомое блюдо к гарниру на ужин. Однако если позволяет время, не упускайте возможность дать мясу пропитаться.

    Ингредиенты:

    • куриные крылышки – 1 кг;
    • чеснок – 6 зубцов;
    • майонез – 2 ст. ложки;
    • мед – 1 ст. ложки;
    • соевый соус – 1 ст. ложка;
    • масло растительное – 20 мл;
    • соль, перец, травы.

    Приготовление

    1. Подготовленные крылья солят, перчат, приправляют травами, укладывают в промасленную форму.
    2. Смешивают майонез, мед, соевый соус и перетертый чеснок и смазывают крылья полученной смесью сверху.
    3. Сразу же или через некоторое время помещают емкость в предварительно разогретую духовку и запекают 50 минут при 200 градусах.

    Не менее вкусными удаются крылышки в медово-соевом соусе на сковороде. Курятину в данном случае первоначально обжаривают до румяности, а после этого закладывают составляющие соуса, которые не только придадут желаемый вкус мясу, но и будут способствовать приобретению им румяной насыщенной корочки.

    Ингредиенты:

    • куриные крылышки – 0,5 кг;
    • чеснок – 2 зубка;
    • соевый соус – 3 ст. ложки;
    • мед и томатная паста – по 2 ст. ложки;
    • лимонный сок – 1 ст. ложка;
    • масло растительное – 100 мл;
    • соль, перец.

    Приготовление

    1. Куриные крылья, разрезают по суставу и опускают в раскаленное на сковороде масло.
    2. Подсаливают немного мясо, перчат и подрумянивают на сильном огне.
    3. Сбрызгивают румяную курятину лимонным соком, добавляют нарезанный чеснок, перемешивают.
    4. Следующим закладывают томат, мед и вливают соевый соус.
    5. Перемешивают содержимое сковороды и жарят до готовности и аппетитного румянца, часто помешивая.

    Невероятно вкусные куриные крылышки с медом можно приготовить при помощи мультиварочного устройства. При желании состав маринада можно расширить, добавив соевый соус для насыщенного цвета и вкуса и чеснок для пикантности и аромата. Без учета времени на маринование процесс приготовления займет в общей сложности чуть больше часа.

    Ингредиенты:

    • куриные крылышки – 0,5 кг;
    • мед – 2 ст. ложки;
    • томатный соус – 100 г;
    • приправы для птицы – 1 ст. ложка;
    • масло растительное – 40 мл;
    • соль, перец.

    Приготовление

    1. Птицу солят, перчат, натирают приправами, смазывают смесью томата с медом, оставляют на пару часов.
    2. Обжаривают промаринованные крылья порциями на «выпечке» по 15 минут.

    Сохраните статью в соцсети:

    ЭТО ТОЖЕ ИНТЕРЕСНО:

    Также читайте:

    Шведский факел — потрясающая уловка, которая пригодится отдыхающим на природе! Чертовски полезно уметь…

    Отправляясь на природу, мы часто разжигаем огонь просто для создания уютной атмосферы и приятного времяпровождения. Для такого костра не нужна особая древесина, которая будет…

    Банановые блинчики: быстрый и полезный перекус всего из двух ингредиентов

    Когда уж очень хочется кушать – не до сложных кулинарных экспериментов. Прибежав домой после работы или учёбы, с последним приёмом пищи часов 5 назад,…

    Кухонные аксессуары

    Кухня — это то место, где мы проводим много времени. Здесь мы готовим пищу и едим ее, пьем чай и беседуем, отмечаем различные праздники……

    Опята маринованные на зиму — 6 самых вкусных рецептов приготовления

    Опята являются одними из самым популярных грибов, хотя и не причисляются к высшей категории по ценности. А популярность, наверное, обусловлена тем, что уж очень…

    21 идея для декора помещения. С помощью обрезков обоев можно создать настоящий праздник!

    Любимый праздник каждого — день рождения! В этот день всё для именинника. У моей племянницы скоро этот знаменательный день — ей исполнится целых 6…

    Как вкусно приготовить куриные крылышки — соусы, маринады, рецепты

    Маринады
    16.09.2017

    Поделиться на Фейсбук
    Поделиться ВКонтакте
    В Одноклассники
    • Тип блюда:Маринад
    • Кухня:Грузинская
    • Сложность:Среднее

    Не знаете, как приготовить куриные крылышки? Не беда! В этой статье вы найдете самые вкусные рецепты маринадов и способов приготовления этого вкусного блюда.

    Содержание статьи

    1. Как приготовить куриные крылышки — вкусные рецепты
    2. Маринады для куриных крылышек — вкусные рецепты
      1. Маринад для куриных крылышек с медом и специями
      2. Маринад для куриных крылышек с соевым соусом
      3. Куриные крылышки в томатном маринаде для приготовления  в духовке
      4. Маринад для куриных крылышек в соусе Табаско
      5. Быстрый маринад для  куриных крылышек
      6. Маринад для куриных крыльев  с базиликом и пряными травами
      7. Маринад для куриных крылышек на мангале
      8. Куриные крылышки в горчичном маринаде
      9. Маринад для копчения куриных  крылышек
      10. Куриные крылышки барбекю
    3. Куриные крылышки — рецепты приготовления
      1. Как приготовить хрустящие куриные крылышки в духовке?
      2. Куриные крылышки во фритюре с картошкой
      3. Как приготовить куриные крылышки — видео- рецепт
      4. Куриные крылышки барбекю под соусом из авокадо
      5. Куриные крылышки с соусом горгонзола
      6. Крылышки «Баффало» — видео- рецепт
      7. Куриные крылышки по восточному на решетке
      8. Острые куриные крылышки с чесноком — видео

    Как приготовить куриные крылышки — вкусные рецепты

    Любая хозяйка на своей кухне мечтает готовить вкусные и полезные блюда.  Было бы замечательно, если бы они были просты в приготовлении и приемлемы для семейного бюджета.

    Одним из таких блюд являются куриные крылышки о приготовлении которых и пойдёт речь сегодня.

    Куриные крылышки являются воплощением всего выше перечисленного, а именно соотношения: цены — времени затраченного на приготовление — простоты приготовления — вкуса и пользы.

    Прелесть куриных крылышек в универсальности, готовить их можно где пожелаете в различных условиях: дома, на даче, на природе.

    Разнообразие  рецептов приготовления обширно, также как и способов приготовления, это: тушение, варка, жарение, запекания в духовке, барбекю и другие.

    При выборе любого из способов лучше блюдо получается если крылышки вначале поместить в маринад основы которых также различны.

    Маринады для куриных крылышек — вкусные рецепты

    Ниже будут приведены варианты самых вкуснейших маринадов для куриных крылышек.

    Важно качественно выбрать крылышки, они должны быть: чистые, нежно-розовые, хорошо очищенные, свежие, без разрезов и дырок, блестящие и приятно пахнущие.

    Курицу надо промыть и срезать мелкий край. Из трёх частей крылышка надо оставить две. Подготовительный этап окончен.

    А теперь
    маринад для куриных крылышек
    .

    Вкусный маринад
    можно приготовить по-разному.

    Вашему вниманию представляем лучшие рецепты.

    Маринад для куриных крылышек с медом и специями

    Крылья
    в медовом маринаде
    получаются с ароматной, хрустящей корочкой.

    Вкусное и красивое блюдо приготовится в такой смеси — на кило курицы потребуется:

    • 2 ст. ложки мёда,
    •  1 ст.л  карри,
    • порошок имбиря,
    • смолотая паприка
    • белый перец по щепотке.

    Куркума придаст солнечный оттенок и необычный аромат.

    Приправы надо перемешать с мёдом и кистью намазать на промытый продукт.

    Мариновать лучше всё ночное время. Солить не следует. Соль потребуется за полчаса до обжаривания.

    Жарить надо в глубокой сковородке на раскаленном растительном масле.

     Определить, когда блюдо готово, несложно. Надо проколоть мясо вилкой, если розовый сок – ещё обжариваем, прозрачный – все готово!

    Маринад для куриных крылышек с соевым соусом

    Потребуется:

    • 3 ст. ложки соевого соуса,
    • 2 ст. ложки винного/яблочного уксуса,
    • полторы ч.ложечки смолотой паприки,
    • чёрный перец
    •  1 ч. л. соли.

    Мариновать можно 60 минут.

    Затем надо уложить крылья на лист, и отправить в духовой шкаф на полчаса.

    Куриные крылышки в томатном маринаде для приготовления  в духовке

    Понадобится :

    • два чесночных зубка,
    • нашинкованная зелень укропа/базилика.
    • 1 ст. л. томатной пасты,
    • 1 ст. л. смолотой паприки
    •  0,5 ч.л имбиря молотого

    Нужно  все соединить, добавить зелень и чеснок, специи.

    Обмазать блюдо и дать замариноваться 60 мин.

    Посолить, прежде чем запекать.

    Разложить крылышки на лист и печь полчаса. За 10 мин. до готовности намазать майонезом и печь до румяной корочки.

    Маринад для куриных крылышек в соусе Табаско

    На кило крылышек потребуется:

    • 2 ст. л. мёда,
    • 2 ст. л. томатной пасты,
    • 4 ст. л. соевого соуса,
    • 2 ч. л. вкуснейшего острого Табаско,
    •  измельченный чеснок -2 дольки.

    Все ингредиенты смешать.

    Если блюдо готовится для ребенка, то Табаско добавлять не надо.
    Острые крылышки
    — отличный деликатес для взрослых.

    Быстрый маринад для  куриных крылышек

    Пряный маринад делается из состава:

    • 2 чайные ложки паприки ,
    • 1 ч. л. молотого имбиря,
    • 1 ч. л. сухой горчицы
    •  0,1 л масла оливы,
    • соль по вкусу.

    Мариноваться кура должна не менее 60-ти минут, а лучше все 3 часа. Запекать и обжаривать, возможно, без масла.

    Маринад для куриных крыльев  с базиликом и пряными травами

    Маринад делается из:

    • 100,0  масла оливы,
    • 3 ч. л. сушёных прованских трав,
    • пучка нарезанного свежего  базилика,
    • нарезанных  маслин
    • 1 ст.л лимонного сока.

    Сделав смесь, надо замариновать крылышки и убрать на 5 часов в холодильную камеру, перед этим затянув посуду с продуктом пищевой пленкой.

    Не плохо если мариноваться они будут всю ночь. Запекать
    в духовке
    надо не более 30 минут. 

    Маринад для куриных крылышек
    на мангале

    Шашлычный состав для  куриных крыльев  делается из смеси:

    • 100,0  томатной пасты,
    • 2 ст. л. столового уксуса (предпочтительней яблочного),  
    • пучка свежей зелени (базилик, петрушка, укроп),
    • лимонного сока,
    • 1- 2 долек чеснока.

    Лимон нужно разрезать на половинки и погрузить в тёплую воду, так он отдаст большее количество сока. Выжать сок.

    Зелень нужно нарезать и соединить с другими ингредиентами. Добавить чеснок.

    Что касается томатной пасты, то лучше, если она будет без всяческих добавок. Все смешать.

    Мариновать мясо надо 24 часа. Так, мясо будет по максимуму нежнейшим и вкусным.

    Жарить надо
    на мангале, 
     хорошо сделать
    барбекю
    на решетке.

    Куриные крылышки в горчичном маринаде

    Отличное решение для любителей пряного вкуса — это крылья
    в горчичном маринаде
    .

    Мясо
    с горчицей
    готовятся достаточно просто.

    Крылья нужно хорошо вымыть, просушить и порезать надвое.

    Затем надо соединить в миске:

    • 4 ст.л ложки масла оливы,
    • 5 ст.л ложек соевого соуса,
    • 1 ст. л. мёда,
    • 1 ст. л. дижонской горчицы с зёрнами,
    • 4 чесночных дольки,
    • сок половинки лимона,
    • чуть соли,
    • горький перец по вкусу, зелень,
    • можно добавить смолотый имбирь.

    Мариновать продукт следует час.

    Далее можно готовить в духовом шкафу, примерно 30 мин. Хорошо, если
    в духовке
    есть режим гриль. Вкус исходного блюда определяет все-таки маринад.

    Именно от него зависит степень насыщенности, продукта, а, поэтому, и то, понравится ли блюдо гостям и домочадцам. 

    Маринад для копчения куриных  крылышек

    Для изготовления следует подготовить следующие продукты:

    • Соль – щепотка.
    • Перец – 1 ложечка.
    • Лимонный сок – 1 ст.ложка.
    • Соус «Табаско» — немного.

    В посуде надо соединить все компоненты и натереть смесью куриное мясо.

    Мариновать следует 3 часа, не убирая в холодильник, или 6 часов в холодильной камере, после чего можно начинать коптить в специальном коптильном аппарате.

    Однако, можно обойтись и без него, добавив к маринаду концентрированную добавку для копчения и приготовив блюдо в духовом шкафу или на гриле.

    Куриные крылышки барбекю

    Еще один излюбленный рецепт, в особенности у мужчин — это курица
    барбекю
    .

    Для приготовления состава для маринования понадобится:

    • 1 ст.л ложка кетчупа,
    • 1 ч. ложечка коричневого сахарного песку,
    • 1 ст. л. яблочного уксуса,
    • 0,5 ч. л.  порошка чили,
    • пол ложечки кумина,
    • полтора килограмма крыльев

    Продукт надо порезать по суставам, вымыть и высушить, используя салфетки.

    В посуде надо смешать все ингредиенты. Разделить смесь на 2 части, в одну из которых надо отправить куру.

    Промариновать надо полчаса, затем продукт можно отправить в духовку и запекать 25 мин. при 190
    о

    С, каждый 10 мин., обмазывая второй половиной соуса.

    Куриные крылышки — рецепты приготовления

    Итак приступим непосредственно к приготовлению вкусных куриных крыльев.

    Как приготовить хрустящие куриные крылышки в духовке?

    Этот рецепт хорош в первую очередь, потому что с одной стороны готовится довольно просто, а с другой подходит всем, поскольку диетический.

    Для приготовления запеченых крылышек с овощами воспользуемся следующим набором продуктов:

    • куриные крылышки — 500 грамм;
    • картофель — 8-10 штук среднего размера;
    • лук красный — 2 штуки среднего размера;
    • чеснок — 1 головка;
    • масло растительное (оливковое) — примерно 30-40 мл;
    • специи: соль и перец — по вкусу;
    • кетчуп — по вкусу;

    для маринада:

    • лук репчатый — 2 луковицы среднего размера;
    • чеснок — 0,5 головки;
    • корень имбиря — 20-30 грамм;
    • мёд — 2-3 столовых ложки без горки;
    • масло растительное (оливковое) — примерно 100 мл;
    • соус соевый — примерно 100-150 мл.

    Начнём приготовление куриных крылышек с приготовления маринада для них.

    • Шаг 1. Приготовление маринада: лук и чеснок мелко нарубить, имбирь натереть на мелкой терке и добавить масло, соевый соус и мед, все тщательно перемешать. В маринад поместить крылышки и поставить их холодильник на ночь.

     Овощи и крылышки запекаем раздельно одно от другого.

    • Шаг 2. Картофель и лук порезать дольками на 4 части, чеснок поделить на зубки оставив не чищеными. Все выложить на противень приправить специями по вкусу, добавить масло, все обернуть фольгой и запекать в духовке при температуре 200 градусов до готовности.
    • Шаг 3. После этого крылышки вынуть из маринада и положить на другой противень запекая при той же температуре до готовности.
    • Шаг 4. Готовые крылышки и овощи выложить на одну тарелку и приправить кетчупом.

    Приятного аппетита!

    Куриные крылышки во фритюре с картошкой

    Для приготовления крылышек в панировке возьмем следующие ингредиенты:

    • крылышки куриные — 50 грамм;
    • картофель — 6-8 штук среднего размера;
    • чеснок — 2-3 зубчика;
    • розмарин — 1-2 веточки;
    • масло растительное (оливковое) — 20-30 мл;
    • специи: перец черный молотый — по вкусу;
    • соль — по вкусу;

    для маринада:

    • масло растительное (оливковое) — 1-1,5 столовой ложки;
    • порошок сушенного чеснока — 1 чайная ложка;
    • порошок горчичный — 1 чайная ложка;
    • карри порошок — 0,5 чайной ложки;
    • порошок паприки — 0,5 чайной ложки.

    Для приготовления этого рецепта потребуется аэрофритюрница.

    1. Шаг 1. Приготовление маринада: в масло всыпать порошок сушенного чеснока, карри, паприки и горчичного чеснока, добавить специи (перец, соль) по вкусу. Для того чтобы придать смеси более жидкое состояние добавить немного воды, все хорошо перемешать до получения однородной смеси.
    2. Шаг 2. Перед тем как обмазать крылышки маринадом отрубить крайнюю ее часть, после хорошо их намазать запаковать сверху пленкой. Оставить крылышки на 1-1,5 часа мариноваться.
    3. Шаг 3. В освободившееся время займемся картошкой, почистить, разрезать на 4 части и промокнуть салфеткой.
    4. Шаг 4. Смешать мелко нарезаные листья розмарина с чесноком, солью и хорошо растолочь в ступке до состояния пасты. Полученой пастой обмазать картошку.
    5. Шаг 5. Установить разделитель в корзине аэрофритюрницы, для того чтобы можно было готовить одновременно картофель и крылышки. Нагреть аэрофритюрницу до температуры 180 градусов, поставить корзину и установить таймер на 20 минут. Когда появится корочка, наше блюдо готово.

    Как приготовить куриные крылышки — видео- рецепт

    Куриные крылышки барбекю под соусом из авокадо

    Рецепт приготовления расчитан из расчета на 4 порции и готовится на барбекю.

    Для приготовления этого рецепта понадобятся следующие ингредиенты:

    • куриные крылышки — 12 штук;
    • для маринада: соевый соус — 3 столовых ложки;
    • свежевыжатый сок лимона — 1 штука;
    • вино белое сухое — 50 грамм;

    для соуса:

    • йогурт натуральный — 200 грамм;
    • плод авокадо — 1 штука;
    • лук репчатый — 1 штука;
    • чеснок — 4 зубчика;
    • зелень — по вкусу;
    • специи: молотый красный перец и соль — по вкусу.

    Приготовление:

    1. Шаг 1. Приготовление маринада: вылить в одну емкость сок свежевыжатого лимона, вино и соевый соус. Поместить куриные крылышки в маринад оставив на 2-3 часа мариноваться.
    2. Шаг 2. После достать маринованные крылышки нанизав на шампуров (выложить на решетке) и жарить примерно 10 минут пока не подрумянятся.
    3. Шаг 3. В то время как крылышки находятся на барбекю приготовим соус. Приготовление соуса: размять вилкой мякоть авокадо, добавив мелко нарубленные лучок и чеснок, приправить перцем, после все залить йогуртом и посолить по вкусу.
    4. Шаг 4. Наши крылышки готовы, подайте их вместе с соусом и зеленью, приятного аппетита!

    Йогурт также можно заменить сменной.

    Совет: для того чтобы крылышки прожаривались равномерно не распологайте их близко на шампурах.

    Куриные крылышки с соусом горгонзола

    Рецепт готовится из расчета на 4 порции.

    Для приготовления возьмем продукты:

    • куриные крылышки — 12 штук;
    • соевый соус — 3 столовые ложки;
    • масло  сливочное — 50 грамм;
    • мёд натуральный — 1 столовая ложка;
    • соус табаско — 2-3 капли;

    для соуса:

    • сыр «Горгонзола»- 200 грамм (можно использовать любой другой сыр с голубой плесенью);
    • сливки жирные — 50 мл;
    • майонез — 50 грамм;
    • сметана — 50 грамм;
    • сок свежевыжатого лимона — 0,5 лимона;
    • зелень сельдерея — по вкусу;
    • специи: перец черный и соль — по вкусу.

    Приготовление:

    1. Шаг 1. Крылышки после помыть, после пропитать салфеткой, чтобы были сухими.
    2. Шаг 2. Растопить сливочное масло, после смешать его с соевым соусом и мёдом, влить соус табаско и все хорошо перемешать.
    3. Шаг 3. Полученной смесью намазать крылышки.
    4. Шаг 4. Выложить крылышки на противень и жарить примерно 20-25 минут, не забываем их переаорачивать.
    5. Шаг 5. Готовим соус: размять сыр, влить в него сливки, сметану, майонез,  сок лимона, добавить перец и соль, все тщательно перемешать, добавить нарубленную зелень сельдерея, снова перемешать.

    Крылышки соусом «Горгонзола» готовы, пожалуйста к столу!

    Крылышки «Баффало» — видео- рецепт

    Куриные крылышки по восточному на решетке

    Для приготовления рецепта будем использовать барбекю, можно просто решетку.

    Ингредиенты:

    • куриные крылышки — 500 грамм;

    для маринада:

    • соевый соус — 100-150 мл;
    • паста томатная — 0,5 столовых ложки;
    • мёд — 2 столовых ложки;
    • чеснок — 2-3 зубчика;
    • перец чили  — по вкусу;
    • соль — по вкусу.

    Приготовление:

    1. Шаг 1. Приготовление маринада: влить в соевый соус томатную пасту, добавить мед, перец чили, мелко нарубленный чеснок, все составляющие тщательно перемешать.
    2. Шаг 2.  Приготовленный маринадом залить куриные крылышки, предварительно промытые под проточной водой, оставить мариноваться в холодильнике на 1-1,5 часа.
    3. Шаг 3. Маринованные крылышки освободить от маринада и выложить на сетке, обжаривать до появления румяной корочки, обязательно переворачивая!

    Приятного аппетита!

    Острые куриные крылышки с чесноком — видео

    Надеемся теперь, зная, как приготовить куриные крылышки вкусно, вы будете готовить их чаще.

     

    Также вам могут быть интересны эти рецепты:

    • Как приготовить курицу в соевом  маринаде
    • Как запечь курицу  в горчичном соусе
    • Крылышки Бон -Бон

    Приятного аппетита!!

    Поделитесь статьей в соц. сетях:
    Распечатать

    Куриные крылышки в медово-соевом соусе — 5 пошаговых рецептов

    Ароматные, хрустящие, невероятно вкусные — это слова про блюдо, которое мало кого оставляет равнодушным. Куриные крылышки в медово-соевом соусе отличная закуска для встречи с друзьями или в качестве быстрого ужина.

    Этот маринад имеет сладковатый, солоноватый и пряный вкус одновременно, что превращает обычный продукт в изысканное, пикантное блюдо.

    kurinye-krylyshki-v-medovo-soevom-souse

    Прелесть рецепта в том, что приготовить его можно по-разному. Быстро и просто они жарятся на сковороде. Любите готовить в духовке, мультиварке, такие варианты тоже возможны. А какими вкусными получаются на мангале, просто не передать словами.

    Блюдо подходит к любому гарниру, салатам из свежих овощей или в качестве закуски. Предлагаю несколько различных вариантов приготовления этого продукта.

    Куриные крылышки в медово-соевом соусе на сковороде

    Этот рецепт понравится своей простотой, не нужно ничего готовить дополнительно. Главное, чтобы было под рукой всё необходимое. Ускорится процесс, если вы купите охлаждённый продукт либо заранее позаботьтесь о его разморозке.

    Размораживать лучше естественным путём на нижней полке холодильника. Если нужно быстрее, можно положить в пакет, а затем в воду комнатной температуры или слегка тёплую.

    kurinye-krylyshki-v-medovo-sevom-souse-na-skovorode

    Ингредиенты:

    • куриные крылышки — 1 кг.
    • соевый соус — 50 мл.
    • мёд — 2— 3 ст. л
    • соль, чёрный молотый перец по вкусу
    • растительное масло для обжарки

    Как приготовить:

    1. Крылья помыть, разрезать на три части, и это, пожалуй, самый трудный момент данного рецепта. Резать будет проще, если крыло слегка надломить в районе сустава. Делается это для того, чтобы кусочки были небольшого размера, каждый хорошо прожарился со всех сторон и впитал в себя соус.
    2. Сковороду поставить на плиту, влить растительное масло, разогреть. Выложить курицу и обжаривать на среднем огне, постоянно помешивая.obzharit-kurinye-krylyshki
    3. Минут через 10, когда кусочки начнут немного поджариваться, их нужно посолить и поперчить. Солью только не увлекайтесь, не забывайте, что будет ещё добавляться соевый соус, а он, как правило, солоноватый на вкус. Обжариваем ещё минут 5.
    4. Следующий этап — добавляем мёд. Он будет расплавляться, начнётся процесс карамелизации и нужно постоянно перемешивать крылья, чтобы каждый кусочек покрылся этой глазурью. Поскольку мёд может подгореть, держать нужно на небольшом огне всего пару минут.
    5. Огонь прибавляем, наливаем соевый соус, хорошо перемешиваем. Как только он выпарится, блюдо будет готово. Уйдёт на это ещё минуты 2, не больше.obzharit-kurinye-krylyshki-v-souse

    К курице, приготовленной таким способом подходит любой гарнир, к примеру рагу из баклажанов с овощами или гартошка-гармошка.

    Вкусный рецепт крылышек в духовке в медово-соевом соусе с горчицей и кетчупом

    Этот вариант потребует немного больше времени, но есть свой плюс, не нужно стоять и постоянно контролировать процесс. В этом рецепте используется интересный маринад, в который входит не только мёд и соевый соус, ещё добавляется горчица, кетчуп, паприка, чеснок.

    Если есть время, то можно оставить крылья для маринования на пару часов. Мясо получится более ароматное, нежное, сочное. Но можно готовить и сразу, вкусные будут в любом случае.

    kurinye-krylyshki-v-medovo-soevom-marinade

    Что вам понадобится:

    • куриные крылья — 1,5 кг.
    • соевый соус — 2 ст. л.
    • томатный кетчуп — 1 ст. л.
    • горчица — 1 ч. л.
    • мёд — 1 ст. л.
    • сухой чеснок — 1 ч. л.
    • паприка — 1 ч. л.
    • чёрный молотый перец — 0,5 ч. л.
    • растительное масло — 1 ст. л.

    Пошаговое описание:

    1. В миску налить соевый соус, положить кетчуп, горчицу, мёд и хорошо перемешать.mjod-soevyj-sous-gorchica-adzhika
    2. В другую миску положить сухой чеснок, паприку, молотый чёрный перец, растительное масло, также всё перемешать.paprika-chesnok
    3. Крылья помыть, сложить в чашку, посолить, вылить оба соуса, хорошо перемешать, чтобы маринад равномерно распределился по курице. Накрыть пищевой плёнкой и оставить на 2 часа.
    4. Противень немного смазать растительным маслом, выложить крылышки и поставить в разогретую духовку до 190 градусов.krylyshki-v-medovo-soevom-marinade
    5. Вкусное, ароматное блюдо будет готово через 35—40 минут. Если хотите подрумянить с двух сторон, то можно по мере запекания перевернуть крылья.krylyshki-v-marinade-v-duhovke

    Почему куриные крылышки получаются такими вкусными? У них очень нежное, сочное мясо, которое отлично сочетается с разными специями и соусами. Но главная фишка — это тонкая, нежирная кожа, которая путём несложных манипуляций превращается в хрустящую, вкусную корочку.

    Как приготовить куриные крылья с картошкой в медово-соевом соусе

    Согласитесь, удобно, когда одновременно можно сделать основное блюдо и гарнир к нему. Данный рецепт как раз из этой серии. Благодаря этому изумительному соусу получается вкусной не только курица, но и картошка.

    kurinye-krylyshki-v-medovo-soevom-souse-s-kartoshkoj

    Соус способствует тому, что румяная корочка на крылышках образуется довольно быстро, поэтому нужно внимательно следить за процессом приготовления.

    Продукты для рецепта:

    • крылышки — 1 кг.
    • картофель — 1 кг.
    • соевый соус — 4 с. л.
    • мёд — 1 ст. л.
    • чеснок — 4 зубчика
    • растительное масло — 1 ст. л.
    • соль, паприка, орегано — по вкусу

    Способ приготовления:

    1. Поскольку кончики крыльев часто пересыхают в духовке, то их можно отрезать.kurinye-krylyshki
    2. Смешать соевый соус, растительное масло, мёд, добавить чеснок, пропущенный через пресс. В чашку сложить кусочки курицы, перемешать с соусом.
    3. Картошку помыть, почистить, нарезать на кусочки среднего размера. Форму для запекания слегка смазать растительным маслом, выложить картошку, присыпать солью, паприкой, орегано, перемешать. Вы можете использовать свои приправы, те, что вам больше нравятся.kartofel
    4. Выложить на картошку куриные крылышки, вылить сверху остатки соуса.kartofel-s-krylyshkami
    5. Поставить запекать в духовку при температуре 180—190 градусов до готовности.kartofel-s-kurinymi-krylyshkami

    Крылышки в мультиварке в ароматном соево-медовом маринаде с чесноком и имбирём

    Если у вас на кухне есть такая помощница, как мультиварка, то ничто не мешает вам приготовить это вкусное блюдо в ней. Главное, чтобы куриные крылышки покрывали чашу в один слой, тогда вы получите нужный результат — каждый кусочек с аппетитной поджаристой корочкой.

    kurinye-krylyshki-v-medovo-soevom-souse-v-multivarke

    Ингредиенты:

    • куриные крылья

    для маринада:

    • соевый соус — 1 ст. л.
    • растительное масло — 1 ст. л.
    • горчица — 1 ст. л.
    • мёд — 1 ст. л.
    • имбирь молотый — 1 ст. л.
    • карри
    • итальянские травы
    • соль

    Как приготовить:

    1. Куриные крылышки помыть, разрезать на кусочки по суставу, кончики можно не использовать.
    2. Сложить в миску все продукты для маринада, добавить соус к курице, перемешать, накрыть пищевой плёнкой и поставить на 30 минут в холодильник.sous-dlja-krylyshek
    3. Мультиварку включить в режим «печь» или «выпечка», температуру выставить 180 градусов, время 40 минут. Как чаша нагреется, влить немного растительного масла, выложить кусочки курицы в один ряд.
    4. Через 20 минут перевернуть курицу и жарить до готовности.krylysheki-kurinye-v-multivarke

    Видео о том, как приготовить куриные крылья на мангале

    Собираясь на пикник или на дачу, не забудьте прихватить собой мёд и соевый соус. С таким соусом вам, скорее всего, придётся жарить не одну порцию крылышек, такие они получаются вкусные. Посмотрите весь процесс приготовления в видео.

    Приятного аппетита!

    Николас Кейдж женится в четвертый раз!

    Главная
    Рецепты
    Советы приготовления
    Маринад для куриных крылышек — 8 рецептов для шашлыка на мангале или…

    Удачный маринад для куриных крылышек позволит сделать эту часть тушки нежной и вкусной. Сегодня особой популярностью у опытных хозяек пользуются сразу несколько рецептов. Все они опубликованы в подборке.

    Классический маринад для куриных крылышек

    Классическим рецептом можно назвать вариант с нежирным кефиром. Он отлично подходит для любых частей крылышек. Ингредиенты: 1,5 кг курятины, 1 ст. кефира, соль, пучок листьев розмарина, смесь перцев.

    1. В кефир высыпаются мелкорубленые листья розмарина, которые хорошо сочетаются с мясом.
    2. Масса солится и перчится.
    3. Получившейся смесью заливаются крылышки.

    В маринаде курятина должна находиться около получаса.

    Шашлык с соевым соусом и медом

    Для такого пряного маринада нужно взять качественный жидкий пчелиный мед. Ингредиенты: большая ложка меда, 3 большие ложки соевого соуса, 1 кг крылышек, пара чесночных зубков, соль, щепотка молотого имбиря, 2 большие ложки растительного масла.

    1. Сначала смешиваются все жидкие компоненты: соус, мед, масло. Далее смесь присыпается имбирем, в нее добавляется раздавленный чеснок.
    2. Крылышки моются, обсушиваются и хорошенько натираются солью.
    3. Курица заливается получившимся маринадом.

    Уже через 3 часа настаивания в холодном месте можно готовить шашлык из крылышек в маринаде.

    С уксусом и луком

    Уксус для такого блюда подойдет столовый, но особенно вкусным получается маринад на виноградном уксусе. Ингредиенты: 4 чесночных зубка, крупная репчатая луковица, 1 кг курятины, щепотка черного молотого перца, соль, 2 большие ложки уксуса, полстакана воды.

    1. Первым делом в глубокую миску выливается не холодная негазированная вода.
    2. В жидкости растворяется соль, добавляется перец, уксус, раздавленный чеснок.
    3. Лук нарезается тонкими кольцами.
    4. Крылья промываются, отжимаются и выкладываются в маринад. Туда же высыпаются луковые колечки.
    5. После перемешивания массу нужно оставить на часок при комнатной температуре.

    Далее блюдо можно готовить как на шампурах, так и в духовом шкафу.

    С томатным маринадом в духовке

    Крылышки в маринаде из томатной пасты лучше всего запекать в духовке. Они получаются очень ароматными и вкусными. Ингредиенты: полкило птицы, 120 г томатной пасты без добавок и 3 большие ложки кетчупа, соль, гранулированный чеснок.

    1. Промытые крылышки укладываются во вместительную кастрюлю.
    2. Туда же выливается подсоленная томатная паста, кетчуп, высыпается гранулированный чеснок.
    3. При желании можно по вкусу поперчить массу.
    4. В холодильнике крылья будут мариноваться не менее 4 часов. В идеале их стоит оставить на всю ночь.

    Останется лишь выложить крылышки на промасленный противень и запечь до полной готовности.

    Куриные крылышки на мангале в майонезе

    Готовится нежнейшее мясо по такому рецепту на специальной решетке для мангала. Главное, предварительно его правильно замариновать. Ингредиенты: 15 крылышек, щепотка карри, мал. ложка горчицы, соль, 3 большие ложки жирного майонеза, пара чесночных долек.

    1. В широкой чаше смешивается майонез с горчицей. В массу необходимо добавить раздавленный чеснок, соль и карри.
    2. Заранее подготовленные крылья со всех сторон обмазываются получившимся соусом, после чего оставляются на нижней полке холодильника на всю ночь. Важно не пересолить маринад для куриных крылышек на мангале, ведь в майонезе уже присутствует этот компонент.

    Готовые крылья выкладываются на одну часть гриль-решетки и прижимаются второй. Готовится угощение до аппетитной румяной корочки. Периодически решетку нужно переворачивать, чтобы избежать подгорания.

    В горчично-лимонном соусе в духовке

    Особенно порадует кулинаров, что для такого рецепта потребуется минимум продуктов. Ингредиенты: большая ложка острой зернистой горчицы, 730 г крылышек, 2 большие ложки свежевыжатого лимонного сока, соль, смесь специй для курятины.

    1. Промытые и просушенные крылья заливаются лимонным соком и хорошенько перемешиваются.
    2. Масса солится, присыпается выбранными специями.
    3. Остается добавить горчицу.
    4. Мариноваться крылышки будут около часа.
    5. Остается выложить подготовленные продукты на промасленный противень в один слой и запекать в духовке 55-60 минут.Достаточно температуры в 180 градусов.

    Если хочется сделать обсуждаемое блюдо еще более острым, можно добавлять в маринад раздавленный чеснок и паприку по вкусу.

    Кефирный маринад для шашлыка

    Кефир для этого варианты маринада берется очень жирный. Отлично подойдет продукт 3,2%. Ингредиенты: пол-литра кефира, 2 средние белые луковицы, 900 г крыльев, большая шепотка специальной шашлычной приправа, соль.

    1. Промытые и обсушенные крылья выкладываются в глубокую емкость. Желательно выбрать посуду с плотной крышкой.
    2. Курятина солится по вкусу и присыпается приправой.
    3. Сверху выливается не холодный кефир.
    4. В миску выкладывается лук, нарезанный крупными колечками.
    5. Все составляющие емкости хорошенько перемешиваются и накрываются крышкой.
    6. Крылышки будут мариноваться около 3 часов.

    Такой шашлык из куриных крылышек готовиться довольно быстро. В процессе нужно поливать мясо оставшимся маринадом для сочности.

    Рецепт острого соуса с аджикой

    Аджику можно взять и домашнюю, и покупную. Главное, чтобы она была довольно острой. Ингредиенты: 850 г крыльев, 3 чесночные дольки, большая ложка аджики, крупная головка лука, соль, пучок петрушки, 3 большие ложки рафинированного масла и столько же томатной пасты.

    1. Для соуса смешивается аджика, масло и томатная паста.
    2. В получившуюся массу добавляется соль, раздавленный чеснок и рубленая зелень.
    3. Готовым маринадом смазываются промытые и обсушенные крылышки.
    4. В ту же емкость высыпаются тонкие колечки лука. Продукты вымешиваются.
    5. Настаиваться компоненты должны не менее 2 часов.

    При желании можно пожарить крылья в маринаде прямо на сковороде. Вкусно добавить к такому блюду еще и кубики сладкого красного перчика, а также любые другие овощи.

    Сыр Горгонзола ? – с чем есть, польза и вред, 5 рецептов блюд с голубым сыром, чем его можно заменить

    Приправа карри: состав, для каких блюд применяется, польза и вред, 2 рецепта со смесью пряностей

    Сколько варить перепелиные яйца вкрутую и всмятку, как легко очистить от скорлупы

    Как приготовить рассыпчатый плов в домашних условиях − 4 пошаговых рецепта

    Как посолить кету в домашних условиях – 6 вкусных рецептов

    Как сварить макароны, чтобы они не слипались − 7 секретов правильного приготовления вкусных макарон

    Последние материалы

    Николас Кейдж женится в четвертый раз!

    Вера Брежнева мечтает родить Меладзе ребенка

    Вера Брежнева мечтает родить Меладзе ребенка

    От 5 до 8 наследников: самые многодетные звездные отцы

    От 5 до 8 наследников: самые многодетные звездные отцы

    «Ересь несете»: Башаров не признается, что развелся с женой

    Стало известно имя жениха Ольги Бузовой

    Крылышки в медово-горчичном соусе — самые вкусные рецепты пикантного блюда

    Еда > Вкусные статьи > Крылышки в медово-горчичном соусе — самые вкусные рецепты пикантного блюда
    Крылышки в медово-горчичном соусе - самые вкусные рецепты пикантного блюда

    Существует масса способов маринования и приготовления курятины. Повышенный интерес вызывают крылышки в медово-горчичном соусе, оформить которые можно в различных вариациях. Самые популярные из них представлены в данном материале и любой желающий сможет приготовить лакомство собственноручно.

    Куриные крылышки в медово-горчичном соусе

    Крылышки в медово-горчичном соусе – рецепт, позволяющий получить одновременно пикантное и румяное блюдо с нежным и мягким мясом. Для этого необходимо выполнять тонкости изложенной технологии и соблюдать простые общие правила.

    1. Перед приготовлением крылышки обязательно споласкивают и обсушивают. По желанию части птицы избавляют от крайней фаланги.
    2. Курятину первоначально выдерживают несколько часов в приготовленном маринаде, после чего подвергают термической обработке на сковороде, в духовке, мультиварке или на гриле.
    3. Наличие меда способствует более быстрому подрумяниванию изделий и требует контроля над процессом жарки во избежание чрезмерного обугливания.

    Медово-горчичный маринад для крылышек

    медово горчичный маринад для крылышек

    Далее представлен классический маринад для крылышек с медом и горчицей, который можно использовать в качестве базы для приготовления более сложных и изысканных композиций. Можно добавлять приправы и специи на свой вкус, регулировать остроту, варьируя количеством молотого красного перца или свежего чили.

    Ингредиенты:

    • мед – 3 ст. ложки;
    • горчица – 2 ст. ложки;
    • чеснок – 1-2 зубка;
    • лимон – ½ шт.;
    • соль, перец.

    Приготовление

    1. Очищают чесночные зубки, перетирают их на мелкой терке или пропускают через пресс.
    2. В миске смешивают мед, горчицу и сок половинки лимона, добавляют чесночную массу, соль, перец, перемешивают.
    3. Маринуют крылышки в таком медово-горчичном соусе 4-6 часов.

    Крылышки в медовом соусе на сковороде

    крылышки в медовом соусе на сковороде

    Быстро и не слишком хлопотно готовить крылышки с медом и горчицей на сковороде. В данном случае классический маринад дополняется соком цитрусовых, что придаст изделиям особого шарма и сделает его вкус более изысканным и ярким. Весь процесс приготовления лакомства без учета времени на маринование займет не более получаса.

    Ингредиенты:

    • крылышки – 1 кг;
    • мед – 3 ст. ложки;
    • горчица – 3 ст. ложки;
    • чеснок – 2 зубка;
    • лимон и апельсин – по 1 шт.;
    • соль, перец, масло.

    Приготовление

    1. С апельсина и лимона отжимают сок, добавляют мед и горчицу, выдавливают чеснок.
    2. Подсаливают маринад, перчат, перемешивают с подготовленными крыльями, оставляют на 4-6 часов.
    3. Жарят крылышки в медово-горчичном соусе в разогретом масле на сковороде, подрумянивая с двух сторон.

    Крылышки в медовом соусе в духовке

    крылышки в медовом соусе в духовке

    Куриные крылышки, маринованные в меде и горчице, можно запечь в духовке. Особый вкус блюду придаст соевый соус, который следует смешать с остальными составляющими перед маринованием птицы. Пряную смесь дополняют по желанию карри, куркумой, молотым кориандром, паприкой и сухими ароматными травами.

    Ингредиенты:

    • крылышки – 2 кг;
    • мед – 3 ст. ложки;
    • горчица – 2 ст. ложки;
    • соус соевый – 100 мл;
    • чеснок – 2 зубка;
    • соль, перец, специи.

    Приготовление

    1. Соединяют в миске мед, горчицу, соевый соус, выдавливают чеснок, солят массу и перчат.
    2. Заправляют полученной смесью подготовленные крылья, оставляют минимум на 4 часа.
    3. Готовят крылышки в медово-горчичном маринаде в духовке 40 минут при 200 градусах.

    Крылышки в медовом соусе на мангале

    крылышки в медовом соусе на мангале

    Крылышки в медово-горчичном соусе, приготовленные на мангале, приобретают особенный яркий вкус и неимоверное, ни с чем не сравнимое благоухание. Далее представлен гармоничный вариант пряного микса, максимально подходящий для подготовки птицы над углями. Перец чили по желанию можно не добавлять или заменить его менее острым черным молотым.

    Ингредиенты:

    • крылышки – 1 кг;
    • мед – 2 ст. ложки;
    • горчица – 1 ст. ложка;
    • соус соевый – 1,5 ст. ложки;
    • апельсин – 1 шт.;
    • кориандр – 1 ч. ложка;
    • молотый чили – ½ ч. ложки;
    • соль, масло.

    Приготовление

    1. Смешивают мед с горчицей, соевым соусом, апельсиновым соком.
    2. Добавляют соль, кориандр и чили, перемешивают, натирают смесью крылья, дают пропитаться при комнатных условиях 4 часа.
    3. Жарят крылышки в медово-горчичном маринаде на мангале до готовности, смазав предварительно решетку маслом.

    Крылышки в остром медовом соусе

    крылышки в остром медовом соусе

    Следующий рецепт для любителей острых блюд. Крылышки в духовке с медом и горчицей, под пикантным соусом чили удаются умеренно румяными, с приятной остринкой. Горчица здесь выступает в качестве предварительного маринада, а мед с острой приправой добавляется по завершению термической обработки.

    Ингредиенты:

    • крылышки – 1 кг;
    • мед – 3 ст. ложки;
    • горчица – 2 ст. ложки;
    • оливковое масло – 3 ст. ложки;
    • сливочное масло – 60 г;
    • чеснок – 3 зубка;
    • паприка – 1 ч. ложка;
    • острый соус чили – 80 г;
    • соль, перец, травы.

    Приготовление

    1. Смешивают оливковое масло, горчицу, чеснок (2 зубца), травы, паприку, соль и перец.
    2. Полученным маринадом натирают крылья и оставляют мариноваться на 3-4 часа.
    3. Выкладывают курятину вместе с маринадом в промасленную форму, запекают 40 минут при 200 градусах.
    4. В сотейнике растапливают масло, добавляют чеснок, соус чили и мед.
    5. Проваривают соус 3 минуты, выливают в форму и готовят острые медовые крылышки в духовке еще 5-10 минут.

    Крылышки в соевом соусе с медом, горчицей, кетчупом

    крылышки в соевом соусе с медом горчицей кетчупом

    Крылышки с медом и горчицей еще вкуснее будут в компании с кетчупом. Пропитанные в таком маринаде крылья не только вкусны, пикантны и ароматны. Благодаря используемому сопровождению они удаются удивительно румяными и аппетитными. Курятину можно пожарить на сковороде в масле или приготовить ее в духовке.

    Ингредиенты:

    • крылышки – 1 кг;
    • мед – 2 ст. ложки;
    • горчица в зернах – 1 ст. ложка;
    • растительное масло – 2 ст. ложки;
    • соус соевый – 5 ст. ложек;
    • чеснок – 3 зубка;
    • кетчуп – 3 ст. ложки;
    • лимонный сок – 1 ч. ложка;
    • соль, перец.

    Приготовление

    1. В миске смешивают все составляющие маринада, закладывают подготовленную курятину, перемешивают.
    2. Крылышки маринуют в медово-горчичном соусе с кетчупом и соевым соусом 4 часа.
    3. Запекают заготовки 40 минут в духовке при 200 градусах или обжаривают в масле на сковороде до готовности и румяности.

    Куриные крылышки в медовом соусе в рукаве

    куриные крылышки в медовом соусе в рукаве

    Сочными, мягкими и нежными получатся крылышки в медово-горчичном соусе в духовке, запеченные в рукаве. По желанию в конце приготовления кухонный аксессуар можно разрезать сверху и, отвернув к бокам края, подрумянить содержимое под грилем или прибавив жар до возможного максимума в течение 10-15 минут.

    Ингредиенты:

    • крылышки – 1 кг;
    • мед – 70 г;
    • горчица дижонская – 1 ст. ложка;
    • растительное масло – 2 ст. ложки;
    • наршараб или ткемали – 1 ст. ложка;
    • чеснок – 4 зубка;
    • соль, перец, сладкая паприка.

    Приготовление

    1. Смешивают все составляющие для маринада и натирают смесью подготовленные крылья.
    2. Оставляют птицу мариноваться на 4 часа или на ночь.
    3. Помещают крылышки в пакет, завязывают края и запекают содержимое при 200 градусах 40 минут.

    Крылышки в медовом маринаде с кунжутом

    крылышки в медовом маринаде с кунжутом

    Посыпав перед приготовлением в духовке куриные крылышки с медом и горчицей кунжутом, можно придать блюду восточного колорита и дополнить его вкусовую палитру новыми красками. Весьма уместны будут в маринаде соевый соус и лимонный сок, который при необходимости или по желанию можно заменить винным или бальзамическим уксусом.

    Ингредиенты:

    • крылышки – 1 кг;
    • мед – 70 г;
    • соевый соус – 70 г;
    • горчица – 1 ч. ложка;
    • растительное масло – 2 ст. ложки;
    • лимонный сок – 1 ст. ложка;
    • кунжут – 2 ст. ложки;
    • соль, перец, приправы для птицы.

    Приготовление

    1. Соединяют мед, горчицу, лимонный сок, соевый соус, соль, перец и приправу для курицы.
    2. Сдабривают полученной смесью курятину, и оставляю на 4-6 часов.
    3. Выкладывают крылья в форму, посыпают кунжутом и запекают 40 минут при 200 градусах.

    Крылышки в медовом соусе в мультиварке

    крылышки в медовом соусе в мультиварке

    При желании можно приготовить крылышки в медово-горчичном соусе в мультиварке. Причем результат будет зависеть от выбора программы. На «Тушении» блюдо получится нежным, мягким и сочным, без румянца. Любители же аппетитной жареной корочки с удовольствием пожарят изделия в режиме «Выпечка» или «Жарка».

    Ингредиенты:

    • крылышки – 1,5 кг;
    • мед – 70 г;
    • майонез – 100 г;
    • горчица – 3-4 ст. ложки;
    • растительное масло – 2 ст. ложки;
    • лимонный сок – 2 ст. ложки;
    • соевый соус – 50 мл;
    • карри – 1 ч. ложка;
    • чеснок – 3 зубка;
    • соль, перец.

    Приготовление

    1. Смешивают составляющие маринада, заливают им курятину и оставляют на 4-6 часов.
    2. Выкладывают промаринованную птицу в чашу. При тушении добавляют и маринад, а для жарки промазывают чашу предварительно маслом.
    3. Выбирают нужный режим и дожидаются его завершения.
     
    Статьи по
    теме:

    Жареная курица на сковороде — самые вкусные рецепты сытных блюд для праздника и не только!

    Жареная курица на сковороде - самые вкусные рецепты сытных блюд для праздника и не только!

    Жареная курица на сковороде – блюдо, которое сумеет приготовить каждый кулинар. Выбрав подходящую часть птицы можно и сытную подливку сделать, и закуску к пиву, и сочные котлеты. Мясо прекрасно сочетается с пряностями и любыми гарнирами.
    Филе индейки — рецепты вкусных, простых и оригинальных блюд на каждый день

    Филе индейки - рецепты вкусных, простых и оригинальных блюд на каждый день

    Для приготовления аппетитного филе индейки рецепты не нужны, почти все блюда готовятся быстро, вкусно, а новичку понадобятся лишь базовые знания при работе с мясом. Угощения запекают, жарят в разных соусах и в кляре, варят низкокалорийные супы.
    Жаркое из индейки — самые вкусные рецепты сытного блюда

    Жаркое из индейки - самые вкусные рецепты сытного блюда

    Жаркое из индейки — беспроигрышное домашнее блюдо. Мясо птицы сохраняет сочность и диетические качества и на сковороде, и в духовке, а его сочетаемость с простыми продуктами позволяет создавать сытные и бюджетные варианты на обед или ужин.
    Ветчина из индейки — лучшие рецепты приготовления в домашних условиях

    Ветчина из индейки - лучшие рецепты приготовления в домашних условиях

    Ветчина из индейки вполне посильна для домашнего приготовления. Для этого не нужны специальные девайсы: фольга, рукав или бутылка позаботятся о форме и качестве продукции, а приправы и различные сорта мяса — о его сочности, вкусе и аромате.
    15 смешных фото о том, как выдают себя наращенные волосы
    20 девушек, которые рисуют брови в стиле «я – художник, я так вижу!»
    22 смешных фото о противостоянии между старшими и младшими детьми в семье
    25 обманчивых фотографий, на которые захочется взглянуть дважды
    Вы знаете, что все время недооценивали свою собаку?Вы знаете, что все время недооценивали свою собаку?
    37 уморительных фото с семейных каникул37 уморительных фото с семейных каникул
    17 доказательств того, что латте-арт — настоящее искусство17 доказательств того, что латте-арт — настоящее искусство
    Витилиго - не приговор: 12 лучших образов Винни ХарлоуВитилиго — не приговор: 12 лучших образов Винни Харлоу
    12 инженерных шедевров, до которых вам не додуматься!12 инженерных шедевров, до которых вам не додуматься!
     

    Куриные крылышки в медово горчичном соусе в духовке


    Вторые блюда

    крылышки в медово горчичном соусе

    Ингредиенты:

    • куриные крылья — 800 гр;
    • мед — 1 ст.л;
    • горчица — 1 ст.л;
    • соевый соус — 50 мл;
    • чеснок — 1 зубчик;
    • соль — по вкусу;
    • специи для куриных крылышек — 1 ст.л;
    • лимонный сок — 1 ст.л.

    Как приготовить куриные крылышки в медово горчичном соусе

    Куриные крылышки хорошо промыть под проточной водой и обсушить. Если остались перышки, обязательно их нужно выщипать. Если крылышки крупные их лучше разрезать на две части по плечевому суставу.

    куриные крылышки

    Для приготовления медово горчичного соуса смешать в миске мед (я брала майский), горчицу, соль, специи для куриных крылышек, продавленный через пресс чеснок и выжать немного сока лимона.

    смешать приправы

    Все перемешать и влить соевый соус. Если соуса дома нет, можно готовить и без него.

    влить соевый соус

    Вылить соус к крыльям и тщательно перемешать, чтобы соус распределился по всему мясу. Накрыть миску блюдцем или пищевой пленкой и поставить в холодильник мариноваться минимум на час. Лучше всего конечно на ночь оставить.

    обмазать соусом крылышки

    Выложить маринованные крылышки на противень или в форму для выпекания, смазанную тонким слоем растительного масла.

    выложить на противень

    Выпекать крылышки в духовке при температуре 180 градусов на протяжении 40-50 минут. Время будет зависеть от особенностей вашей духовки и размера самих крыльев. Готовность проверить, проткнув мясную часть крылышка, и если вытекает прозрачный сок, без примеси крови, значит, мясо хорошо пропеклось и уже готово. Благодаря медово горчичному соусу крылышки получатся румяные и сочные.

    выпекать в духовке

    Куриные крылышки готовы. Подавать в горячем виде с гарниром. В качестве гарнира можно приготовить картофель в любом его виде или отварить любые макаронные изделия.

    куриные крылышки в духовке

    Приятного аппетита!

    Сказать спасибо за статью

    крылышки в медово горчичном соусе
    Вам также может быть интересно:

    Крылышки в медово соевом соусе

    Кулинария

    Существует немало хороших рецептов приготовления куриных крылышек. Их нежное мясо становится по-особенному вкусным, когда перед обжаркой крылья оставляются на некоторое время в остром или пряном маринаде. Кулинары придумали массу способов приготовления крылышек с использованием разных специй и приправ. Яркий и необычный вкус придаст этой части курицы медово-соевый или медово-горчичный соус. Несколько рецептов ниже подскажут, как вкусно приготовить крылышки в духовке, мультиварке, на мангале, сковороде.

    Рецепты приготовления крылышек в медово-соевом соусе

    Запеченные кусочки курицы содержат много белка, который поможет наполнить организм бодростью и энергией. Крылышки богаты витамином В, магнием и железом, поэтому их употребление положительно влияет на обмен веществ, сердечно-сосудистую и нервную систему. Зажаренные на сковороде или запеченные в духовке крылышки с аппетитной золотой корочкой являются прекрасной закуской, которая украсит как обеденный, так и праздничный стол.

    Хотя крылья птицы не отличаются большим содержанием мяса, но из них можно приготовить потрясающе вкусный обед или ужин. Готовится это блюдо из курицы быстро и просто. Рассмотрим несколько пошаговых рецептов, которые помогут наглядно увидеть, как сделать вкусные куриные крылышки в медово соевом соусе. Чтобы это блюдо получилось вкусным и полезным, необходимо при выборе и покупке крылышек придерживаться таких правил:

    • Покупайте свежие охлажденные, а не замороженные кусочки курицы. Так вы сможете правильно оценить их качество.
    • Обратите внимание, как выглядят крылья. Покупайте только крылышки с ровной, блестящей поверхностью без повреждений. Никогда не берите липкие, с пятнами, кровоподтеками кусочки курицы, потому что это свидетельствует о низком качестве крыльев.
    • Не покупайте крылышки длиной более 12 см. Они считаются слишком крупными и могут говорить о том, что в них большое количество гормонов, добавок.
    • Понюхайте кусочек курицы, чтобы убедится, что она не пахнет посторонними запахами. Если вы почувствовали, что присутствует какой-то специфический не присущий курице аромат, то возможно мясо промывали химическими растворами для удаления слизи. В данном случае откажитесь от покупки крыльев, потому что они некачественные и несвежие.
    • Приобретайте кусочки курицы только после следующего теста: пальцем надавите на мясо крыла – оно должно иметь упругую структуру, а ямка от нажатия пальцем должна быстро восстановиться.

    Запеченные куриные крылья в духовке

    Быстро и вкусно вы сможете приготовить крылья при помощи духовки. Если части курицы перед термической обработкой замариновать при помощи медово-соевой смеси, то они приобретут сладковато-острый пикантный вкус. Куриные крылышки стоят дешево, поэтому нижеприведенный рецепт подойдет для людей с разным уровнем благосостояния. Рассмотрим, как готовить запеченное блюдо из крыльев.

    Ингредиенты:

    • 10 шт. куриных крыльев;
    • 2 зубчика чеснока;
    • по 1 ст. л меда, соевого соуса ;
    • растительное масло, специи, соль.

    Как приготовить куриные крылья в духовке

    Приготовление:

    1. Берем крупные или средние крылья, чтобы блюдо из них получилось питательным. Части курицы перед приготовлением промываем, обсушиваем, обрезаем кончики крылышек, чтобы их было удобно укладывать на противень.
    2. Чеснок очищаем и измельчаем. В маленькую кастрюльку или целлофановый пакет складываем крылья, добавляем ложку меда, перец, соль, соевый соус и хорошенько встряхиваем.
    3. Оставляем мясо мариноваться не менее 1 часа, а лучше на всю ночь. Далее выкладываем крылышки на противень с растительным маслом.
    4. Запекаем до красивой золотистой корочки 50 минут при 150 градусах.

    Крылышки с ананасами и картофелем

    Открыть новый вкус запеченных куриных крылышек в медово соевом соусе вы сможете, если приготовите их с ананасами и картошкой. Это питательное блюдо подойдет для ужина, обеда или пикника. Кислинка, которую дает крылышкам экзотический ананас, гармонично сочетается с медовым вкусом и острым соевым соусом. Приготовление куриных крыльев с экзотическим фруктом, картошкой рассмотрим ниже.

    Ингредиенты:

    • 0,9 кг куриных крыльев;
    • 0,25 кг ананасов консервированных;
    • 0,5 кг картошки;
    • 2 ст. л. меда;
    • 1 лук;
    • соль, карри по ч. л.;
    • 30 г масла сливочного;
    • 3 ст. л. хорошего соевого соуса;

    Крылья с картофелем и ананасом

    Приготовление:

    1. Подготовьте крылышки, разрезав их по суставам на 3 части. Большие кусочки переложите в глубокую посуду. Кончики крыльев уберите, потому что они не используются для приготовления этого блюда.
    2. Растопленный мед смешайте с соевым соусом, соком консервированных ананасов (50 мл) и карри. Кусочки курицы залейте полученной смесью и оставьте мариноваться 60 минут.
    3. Очищенный картофель нарежьте кружками шириной не более 1 см.
    4. Нарежьте лук. Соедините подготовленные овощи.
    5. Разогрейте духовку и равномерно выкладывайте картофель с кусочками лука на противень, хорошо смазанный сливочным маслом.
    6. На овощную подушку выложите крылышки курицы, а на них колечки ананаса.
    7. Все полейте медово-соевым маринадом. Запекайте овощи с курицей до 30 минут, а потом переверните крылышки другой стороной вниз, готовьте их еще 20 минут, выкладывайте мясо в глубокую тарелку.

    Рецепт приготовления в мультиварке

    Сделать вкусное, полезное блюдо из куриных крылышек поможет мультиварка. Жареная в ней пища менее вредная, чем приготовленная на сковороде. Куриные крылья с пикантным соевым маринадом, медом и специями получаются в мультиварке особенно нежными, сочными, ароматными. Эта бытовая техника поможет быстро приготовить данное блюдо, при этом вам не надо будет беспокоиться, что мясо пригорит. Рецепт жареных крыльев в маринаде с медом, соевым соусом для мультиварки приводится ниже.

    Ингредиенты:

    • 6 крылышек куриных;
    • 4 ст. л. хорошего соуса соевого;
    • 2 ст. л. любого меда;
    • 3 зубчика чеснока;
    • молотый перец;
    • 3 ст. л. оливкового масла;
    • приправа для курицы.

    Маринованные крылышки в мультиварке

    Приготовление:

    1. Берем свежие или размороженные крылья курицы, промываем их водой. Крылышки по данному рецепту готовят либо целыми, либо разрезают их на 2-3 части.
    2. Для маринада готовим специальную смесь путем смешивания соевого соуса, меда, который предварительно растапливаем на водяной бане. Мясо курицы натираем специями, измельченным чесноком. Затем подготовленные крылышки перемешиваем с медово-соевым маринадом. Оставляем мясо на 30 минут.
    3. Затем в мультиварку наливаем растительное масло, выкладываем куриные крылья в медово-чесночном соусе.
    4. Выбираем на панели режим «Жарка» и время 15 минут или программу «Выпечка» и время 25 минут. По прошествии 10 минут открываем мультиварку и переворачиваем крылышки на другую сторону. Готовим еще около 5 минут.
    5. Когда мультиварка автоматически выключится, крылья не вынимаем, а даем им дойти под закрытой крышкой еще 5-10 мин. Только потом достаем мясо, выкладываем его на тарелку.

    Жареные с кунжутом на сковороде

    Куриные крылышки в медово соевом соусе и панировке из сухарей и кунжута – это прекрасная закуска. Они красиво и аппетитно будут смотреться на праздничном столе и идеально подойдут под пиво. Готовятся крылья просто, легко, недолго. Кунжут на поверхности курицы придаст ей необычный вкус, который обязательно понравится всем участникам трапезы. Рассмотрим, какие необходимы ингредиенты для готовки этого блюда и какой способ его приготовления.

    Ингредиенты:

    • 0,8 кг крыльев курицы;
    • 50 мл соуса соевого;
    • 2 ст. л. любого меда;
    • сок среднего лимона;
    • 1 ч. л. тертого имбиря (или порошка);
    • немного белого вина;
    • карри, соль;
    • кунжут;
    • сухари.
    • растительное масло;
    • крахмал.

    Куриные крылышки на сковороде

    Приготовление:

    1. Промываем крылья под проточной водой и отрезаем по суставу тонкий кончик, убираем его. После этого надо обсушить мясо. Потом куски курицы солим, посыпаем карри, перекладываем в глубокую миску.
    2. Заливаем курицу маринадом, который делается путем смешивания соевого соуса, растопленного меда, сока лимона, имбиря, белого вина. Оставляем крылья на 1-3 часа.
    3. Далее для панировки подготавливаем 3 тарелки: с крахмалом, кунжутом и сухарями, взбитыми белками.
    4. Достаем куски курицы из маринада, обмакиваем их сначала в крахмал, потом в белки, а в конце в смесь сухарей и кунжута.
    5. Подготовленные крылья обжариваем на растительном масле по 3-5 минут с каждой стороны.
    6. Готовые куски курицы перекладываем на бумажное полотенце, а потом в специальной посуде ставим в микроволновку на 3 минуты.

    В медово-горчичном соусе на мангале

    Если вы планируете пикник и ищете вкусный, экономный рецепт шашлыка, то сделайте куриные крылышки на мангале. Стоят кусочки курицы недорого, готовятся быстро, получаются аппетитными. Приготовленные на природе крылышки в медово-горчичном маринаде понравятся всем участникам пикника. Как сделать вкусный шашлык из кусочков курицы рассмотрим ниже.

    Ингредиенты:

    • 1 кг крылья курицы;
    • по 2 ст. л. горчицы, соевого соуса, меда;
    • сок небольшого лимона.
    • перец черный.

    Крылышки в медово-горчичном соусе на мангале

    Приготовление блюда:

    1. Помыть куски курицы, положить мясо в миску. В эту же посуду выложить мед, горчицу и вылить соус соевый. Перемешать, добавить сок лимона, перец.
    2. Оставить мариноваться минимум 1 час. После этого времени выкладывать на сетку и жарить на мангале 10 минут на одной стороне, а затем перевернуть крылья на другую, прожарить 10 минут.
    3. Готовые кусочки курицы имеют потрясающий сладковатый, но острый вкус.

    Калорийность приготовленного блюда

    Крылья содержат больше калорий, чем другие части курицы. В одном крупном курином крыле около 237 ккал, а с без кожи эта часть птицы содержит 125 ккал. Использование панировок, кетчупа, майонеза для приготовления крылышек повышает их калорийность. К примеру, крылышки в медово соевом маринаде с кунжутом, приготовленные в духовке, содержат 326 ккал на 100 г.

    Видео: как приготовить куриные крылья в медово-соевом соусе

    Бывают моменты, когда необходимо быстро приготовить вкусное блюдо для неожиданных, но дорогих гостей. Вариантов решения данной ситуации множество. Одно из них – это быстро запечь или пожарить куриные крылышки в медово соевом соусе. Существует немало рецептов их приготовления. Как сделать кусочки курицы с маринадом на сковородке за 1 час показано в видео ниже. Особенность приведенного в видеоматериале рецепта в том, что крылья в медово-соевой смеси готовятся без предварительного маринования.

    Понравилась статья? Поделитесь с друзьями!

    Поделиться в Facebook

    65
    Twitter
    65
    распечатать
    Была ли эта статья полезной?
    Да
    Нет
    1 человек ответили
    Спасибо, за Ваш отзыв!
    Что-то пошло не так и Ваш голос не был учтен.
    Спасибо. Ваше сообщение отправлено
    Нашли в тексте ошибку?
    Выделите её, нажмите Ctrl + Enter
    и мы всё исправим!

    Статья обновлена: 17.01.2018

    Чесночный соус - пошаговые рецепты приготовления на основе сметаны, майонеза, томата или оливкового масла

    Чесночный соус — пошаговые рецепты приготовления на основе сметаны, майонеза, томата или оливкового масла

    Закуски на природу фото с рецептами

    Закуски на природу фото с рецептами

    Как сделать малосольные огурцы быстрого приготовления

    Как сделать малосольные огурцы быстрого приготовления

    Как быстро и вкусно приготовить куриное филе на сковороде

    Как быстро и вкусно приготовить куриное филе на сковороде

    Рецепт торта под мастику с фото

    Рецепт торта под мастику с фото

    Как варить томат на зиму

    Как варить томат на зиму

    Ссылка на основную публикацию