Газовые горелки для казана

Любители ходить в поход часто испытывают неудобство, каждый раз, с нуля разводя костер. Упростить задачу приготовления пищи поможет газовая горелка. Она оснащена широкой рамой, на которую удобно ставить казан, сковороду, кастрюлю. Устройством легко управлять, оно не тяжелое и не большое, поэтому помещается в рюкзак. Существует много разновидностей приспособления, поэтому выбрать не всегда просто.

Что собой представляет

Газовой горелкой для казана называют специальное оборудование, применяемое для удобного и быстрого приготовления еды во время турпоходов. Устройство отличается простой конструкцией, что позволяет сделать его своими руками. Корпус состоит из стакана, рукоятки, держателя, газового шланга.

В числе прочих элементов – два редуктора, один из которых применяют для подачи топлива, форсунка, головка, узел для крепления газового баллона. Мощность горелок может быть от 2 до 7 кВт. Существуют установки с ножками и без них. Производство агрегатов осуществляется из прочного металла, что обеспечивает длительность эксплуатации.

Газовая горелка для казана характеризуется простотой в уходе, однако требует периодической проверки работоспособности. Так как оборудование не создает копоти, после приготовления еды посуда отмывается просто. Большинство горелок оснащены пьезоподжигом, с помощью которого обеспечивается быстрое разжигание огня без использования спичек или зажигалки.

казан на горелке

Благодаря наличию покрытия из краски гарантируется стойкость конструкции к разнообразным негативным воздействиям окружающей среды.

Преимущества и недостатки

Во время туристических путешествий газовая горелка являются незаменимым эффективным устройством, с помощью которого можно быстро приготовить пищу в казане. Такое приспособление имеет немало преимуществ:

  • небольшой вес, благодаря которому можно изделие брать с собой в поход;
  • простота использования устройства;
  • приготовления пищи без особого труда;
  • отсутствие дыма и копоти во время работы газовых горелок;
  • возможность использования изделия при ветряной погоде;
  • длительный срок эксплуатации устройства;
  • безопасность применения.

Прибор крайне прост в эксплуатации: для того чтобы установка загорелась, требуется всего лишь провернуть клапан и зажечь огонь. Существуют модели устройств, на которые можно устанавливать казаны емкостью более 10 литров.

Горелка под казан обладает и рядом недостатков. Коэффициент полезного действия оборудования снижается при низких температурах. Еще одним минусом установки является интенсивный расход топлива.

Классификация

Существуют разнообразные газовые микрогорелки для казанов, которые отличаются по типу используемого топлива, конструкции, мощности. Каждая из них характеризуется рядом особенностей и достоинств, что позволяет пользователю выбрать для себя оптимальное решение.

ПО КОНСТРУКЦИИ

Казан имеет широкое дно, поэтому при выборе или самостоятельном создании устройства нужно учитывать эти конструкционные особенности. Агрегаты изготавливаются из разнообразных металлов. К наиболее прочным изделиям относятся чугунные микрогорелки, устойчивые к разнообразным механическим повреждениям. Для того чтобы обеспечить комфортное применение оборудования, рекомендуется отдавать предпочтение вариантам с пьезоподжигом и регулировкой мощности.

На заметку. Не стоит забывать, что одна горелка другой рознь. Они отличаются друг от друга по множеству различных признаков, среди которых мощность, конструкция, крепление, тип топлива и т. д.

В первую очередь давайте рассмотрим четыре основные разновидности газовых горелок:

  • Со шлангом – как можно понять из названия, основной механизм горелки соединяется с баллоном при помощи гибкой трубки. Такая разновидность горелок отлично подходит для большой тяжелой посуды, как, например, крупный казан. Данное приспособление оснащается очень крепкими ножками с широкой постановкой, способной выдержать солидный вес.
  • Конструкции на пропановый баллон наиболее популярны среди туристов, так как имеют самые компактные размеры и маленький вес. Со стороны это выглядит, как «карманная» газовая плита. Однако отсюда вытекает и главный минус этой разновидности, ведь она подходит лишь для небольшой посуды, чей объем не превышает трех литров.
  • С горизонтальным баллоном – самая дешевая из всех разновидностей. Для осуществления ее работы применяются цанговые баллоны простейшего типа.
  • Интегрированные конструкции – редкая разновидность систем. Отличаются от своих собратьев тем, что горелка соединена с емкостью для готовки. Заменить посуду нельзя, но зато такая горелка потребляет гораздо меньшее количество топлива, чем другие три разновидности.

Существование нескольких видов устройств позволит вам подобрать наиболее оптимальный вариант, в зависимости от ваших требований и финансовых возможностей. Вы сможете найти приспособление, подходящее для походов или применения на приусадебном участке. Но для этого необходимо учесть еще несколько критериев, о которых мы поговорим далее.

ПО МОЩНОСТИ

В соответствии с мощностью приспособлений они подразделяются на несколько видов. Микрогорелки могут быть такой мощности:

  • высокой – 3-7 кВт;
  • средней – 2-3 кВт;
  • низкой – до 2 кВт.

Специальный регулятор обеспечивает оптимальную мощность газовой горелки. При определении этого значения рекомендуется предварительно задаться вопросом, в какой посуде будет проводиться приготовление пищи? Чем больше казан, тем выше должна быть мощность газовой горелки.

ПО ТИПУ ТОПЛИВА

Газовый агрегат работает на пропане, бутане, изобутане. С баллоном соединяется при помощи резьбового крепления. В соответствии с типом топлива горелки бывают:

  • Инжекторными – работают благодаря предварительному смешиванию воздуха и газа.
  • Подовыми – отопительная установка располагается внизу, поэтому устройство функционирует без дополнительного поддува.
  • Атмосферными – перед началом горения среды смешиваются частично.
  • Мазутными – проводится инжектирование сред, что поддерживает топливо в вязком состоянии.
  • Поддувными – работают при использовании жидкого и газообразного топлива.
  • Диффузными – применяются газообразные виды топлива.
большая горелка

В соответствии с конструкционными особенностями горелки может проводиться частичное или полное смешивание сред.

Какая горелка подходит для казана

Для приготовления блюд в казане требуются достаточно мощная и вместительная горелка. Лучше всего использовать модель со шлангом. Конструкция такого устройства позволяет устанавливать достаточно большого размера емкости. При подборе горелки для казана следует учитывать:

  • Мощность. Чем больше размер посуды для приготовления пищи, тем выше должен быть показатель мощности оборудования.
  • Материал. Наиболее крепкими считаются чугунные горелки. Они не деформируются при высоких температурных режимах и воздействия тяжелой посуды.
  • Конструкция. Казан имеет достаточно широкое дно, поэтому при выборе газовой горелки следует учитывать ее размер.
  • Ножки. Немаловажным аспектом выбора горелки для казана является наличие устойчивых опор. Ножки должны быть крепкими и иметь широкую постановку.

Справка. Удобное использование горелки обеспечивает пьезоподжог и регулировка мощности. С помощью правильно подобранного устройства можно приготовить во время отдыха на природе любое блюда в казане.

Как изготовить самостоятельно

Устройства продаются в специализированных магазинах. Однако для экономии денег вполне получится сделать газовую горелку для казана своими руками, главное – четко следовать прописанной инструкции.

МАТЕРИАЛЫ И ИНСТРУМЕНТЫ

Перед тем как приступить к производству оборудования, рекомендуется заготовить соответствующие материалы и инструменты. Для сборки конструкции микрогорелки нужно позаботиться о наличии газового баллона. Обеспечить работу устройства можно с помощью пропана или пропан-бутана. Для самостоятельного изготовления агрегата понадобятся:

  • соединительный узел для газового баллона;
  • головки;
  • шланг, для изготовления которого используются ткань и резина;
  • форсунки;
  • регулятор подачи газа.

Также в процессе работы может пригодиться стальной прут, ширина которого составляет 2 сантиметра. Крепление различных частей устройства проводится с использованием крепежных хомутов.

Сборка самодельной газовой микрогорелки производится с применением соответствующих инструментов – отвертки и дрели. Для работы со вторым типом инструмента нужно использовать сверла с номерами 2 и 4.

ПОШАГОВАЯ ИНСТРУКЦИЯ

Для того чтобы правильно сделать горелку своими руками, рекомендуется руководствоваться пошаговой инструкцией:

  1. Для производства корпуса оборудования в стальном пруте просверливают 4 отверстия – их диаметр должен составлять не более 1 миллиметра. Благодаря проемам обеспечивается доступ кислорода для поддержания процесса горения. В стержне рассекателя просверливают такие же отверстия. В корпусе делают дыры, диаметр которых составляет 5 миллиметров.
  2. Внутрь каркаса, материалом производства которого является сталь, аккуратно вставляют рассекатель.
  3. Фланец помещают внутрь готовой конструкции. При его установке обязательно обеспечивают зазор от 0,5 миллиметров. Этот проем нужен для незначительного торможения струи газа после выхода из запальника.
  4. Чтобы соорудить форсунку, 2-миллиметровым сверлом проделывают глухое отверстие в металлическом пруте. Расстояние от него до выходной точки – более полутора сантиметров.
  5. Подвод выполняют с применением стальной трубки диаметром не более 1 сантиметра. Рекомендовано отдавать предпочтение изделиям, толщина стенок которых не превышает 2,5 миллиметров.
  6. При помощи сверла под номером 4 проделывают отверстия для перемычек. После этого их тщательно чеканят. Для обеспечения свободного размещения конца трубки на форсунке проводят стачивание торца с применением наждака.
  7. На один конец стальной трубки надевают шланг. Второй его конец прикрепляют к баллону хомутом.
  8. Корпус, на котором имеется рассекатель, накручивают на резьбу подготовленной форсунки.

При образовании копоти после зажигания оборудования нужно его выключить и проверить все участки соединения. Для того чтобы обеспечить их герметичность, рекомендовано применение специального уплотнителя.

На завершающем этапе готовая самодельная газовая горелка закрепляется на подставке с ножками. Для ее изготовления используют крепкий металл, который характеризуется высоким уровнем устойчивости к возгоранию. Предварительно все металлические части конструкции нужно покрыть краской, что гарантирует их защиту от коррозии.

горелка с защитой

Для обеспечения правильного направления пламени при сильном ветре рекомендуется сделать защиту с использованием камней и других подручных материалов.

ВТОРОЙ ВАРИАНТ

Газовая горелка для казана приобретается и в магазинах, но самодельная модификация более удобна. Она станет превосходным помощником в походах и во время отдыха на даче. Главные преимущества этой горелки:

  • Лёгкость эксплуатации.
  • В работе она не образует дыма и противного запаха.
  • На посуде получается меньше копоти.

Для самостоятельного сотворения горелка под казан потребует:

  • Специальный регулятор. Его функции — подача топлива к созданной горелке.
  • Набор форсунок.
  • Головки.
  • Узел для монтажа баллона с горючим (газом).

Газ можно заменить его альтернативой: пропаном или пропанобутановым составом. Баллон, который потом отдельно присоединится к горелке, нужно заполнить газом. Рабочие стадии своими руками таковы:

  • Создаётся подводящая трубка. Используется трубка из стали. Максимально допустимый её диаметр – 1 см. Необходимая плотность стенок: 2 – 2,5 мм.
  • Создание корпуса вашего устройства. Применяется прутик из крепкой стали. Его ширина – 2 см. В нём устраивается 2-4 отверстия. Они обеспечат попадание кислорода. Без них огонь будет не стабилен или прибор вообще не запустится. Каждое отверстие в диаметре достигает 1 мм. Подобные отверстия требуются и в стержне. Пара отверстий устраивается и в корпусе. Их диаметр – 5 мм.
  • Рассекатель помещается в корпус методом давления. Его прессовать нужно очень аккуратно.
  • Устанавливается фланец внутри устройства. Требующийся зазор здесь – минимум 0,6 мм. Такой резерв будет несколько затормаживать струю горючего у выходного участка запальника.
  • Создания форсунки. Здесь необходимо задействовать стальной прут и сверло. Должно получиться глухое отверстие. Номер сверла – 2. Необходимая дистанция до выходного участка составляет ориентировочно 1,5 мм. Меньшее значение не допустимо.
  • Создание перемычки. Используется сверло номер 4. Созданное отверстие нужно чеканить, а торец доточить. В этом поможет наждак. Дотачивать надо так, чтобы наконечник трубы спокойно сел на форсунку.
  • На окончание трубы нанизывается шланг, созданный из смеси резины и ткани. Другое окончание монтируется к баллону. Крепёж выполняется с помощью хомута. Для затягивания используется отвёртка.
  • Корпус, в который уже внедрён рассекатель, нанизывается на резьбу форсунки.

После указанных стадий самодельную конфорку можно считать готовой. Признаки её правильной сборки:

  • В работе она образует ровное пламя.
  • Не появляется чёрный дым.

Внимание. Если где-то в конструкции горелки сформировалась копоть, неспешно поворачивайте её корпус на резьбовом участке форсунки. Изучите соединительные места. Если крепление здесь получилось слабым, усильте его: задействуется ФУМ лента. Она отлично уплотняет нужные участки. Регулировать огонь можно, используя вентиль для внедрения газа.

Правила эксплуатации

Газовые горелки относятся к категории универсальных и простых в эксплуатации приспособлений, которые берут с собой туристы и отдыхающие, выезжая на природу. Устройство помогает быстро и комфортно приготовить любое блюдо на костре в казане. Все это достигается при строгом соблюдении правил техники безопасности, обязательных при работе с оборудованием, функционирующем на газовом топливе.

Для корректного применения изделия важно прислушаться к рекомендациям специалистов:

  • перед началом работы оборудование рекомендуется установить на ровную поверхность;
  • перед тем как включать конфорки, проводится проверка целостности установки и газового баллона;
  • при розжиге устройства категорически запрещено делать наклон;
  • недопустимо располагать газовый баллон неподалеку от открытого огня;
  • при использовании микрогорелки применяют только высококачественное топливо;
  • возле приспособления категорически запрещается оставлять маленьких детей без присмотра;
  • после приготовления еды нужно обязательно перекрыть подачу газа;
  • перед отсоединением устройства от баллона рекомендуется дождаться полного остывания всех частей конструкции;
  • если устройство применяется для приготовления еды в зимнее время, под баллон нужно поместить специальную подложку.

В холодное время года следует хранить все оборудование при плюсовой температуре. Для того чтобы обеспечить ее в сарае, гараже или на природе, баллон оборачивается спальным мешком или любым другим согревающим материалом.

бронзовая грелка

Категорически запрещается применение газовой микрогорелки в палатке.

Техническое обслуживание

Рекомендуется:

  • Удалить с помощью щётки насекомых, которые накапливаются в трубке внутри.
  • Периодически заменяйте гибкую трубку, проверяя напечатанную на ней дату окончания срока годности.
  • Периодически очищайте отверстия горелки жесткой щёткой.
  • Используйте это устройство только на открытом воздухе.
  • Не перемещайте устройство, пока оно работает.
  • Закройте газовый кран на баллоне после использования.
  • Не регулируйте и не повреждайте части, опломбированные производителем.

Внимание. Перед подключением баллона: установите подальше от любых источников открытого пламени и используйте на открытом воздухе или хорошо проветриваемых помещениях — Убедитесь, что газовый клапан хорошо закрыт, повернув его по часовой стрелке. Установите на ровной негорючей поверхности.

Выбор

Итак, мы выяснили, что горелки в первую очередь отличаются друг от друга по типу своей конструкции. Теперь же давайте подробнее взглянем на их основные характеристики. Первая из них – это мощность. Она напрямую зависит от размера используемой посуды и объема приготавливаемой пищи. По степени мощности можно выделить три вида переносных горелок:

  • слабых – не более 2 кВт;
  • средних – от 2 до 3 кВт;
  • мощных – до 7 кВт.

Многие современные модели горелок оснащаются удобным регулятором мощности, который позволяет контролировать расход топлива. Для казанов лучше всего использовать мощные горелки, чтобы обеспечить необходимую степень нагрева.

Самым маленьким казанам, чей объем не превышает 12 литров, требуется мощность от 5 до 8 кВт. На дачных участках, как правило, располагаются крупные казаны. В таком случае им необходимы такие мощности:

  • 20 кВт – для казана на 40 литров;
  • 25 кВт – для казана на 60 литров.

Кстати, именно поэтому для такой посуды не подходит обычная кухонная плита. Мощность одной конфорки составляет всего 2,5 кВт. Из-за этого приготовить блюдо в казане, как это задумано, невозможно.

Также важнейшей характеристикой горелки является материал изготовления. Он определяет, насколько крепким будет приспособление. По словам специалистов, для домашнего применения лучше всего подходит чугунная горелка.

Этот прочный металл выдерживает тяжелый вес, высокие температуры, и при этом не деформируется. А тем, кто предпочитает готовить во время туристических походов, следует отдать предпочтение алюминиевой горелке. Она довольно крепкая для небольшой посуды, легкая, и не доставляет проблем при длительных транспортировках.

Если вы выбираете устройство специально для казана, стоит учитывать конструкцию. Данная емкость отличается широким дном, и прогрев равномерно распределяется по всему казану. Для этого стоит выбрать горелку крупнее. Ее ножки тоже должны быть крепкими и широко поставленными, чтобы выдерживать возложенный на них вес. Как мы уже упоминали выше, наилучшим вариантом для таких случаев является горелка со шлангом.

Важным критерием, о котором многие забывают при выборе, является тип топлива, на котором будет работать газовая горелка. Горелки подсоединяются к топливным баллонам с помощью резьбового крепления. Дополнительно следует обратить внимание на наличие пьезоподжига на горелке, потому что не все модели его поддерживают.

Эта функция значительно упростит эксплуатацию приспособления. Она заключается в преобразовании механического воздействия в электрический потенциал, за счет которого и происходит разжигание пламени.

Пьезоподжиг – штука довольно неоднозначная. Это небольшая кнопка, с помощью которой можно «включить» горелку. Но вся незадача в том, что эта небольшая штуковина постоянно норовит быть чем-то облита и задета, поэтому ее состояние часто оставляет желать лучшего. Но даже если Вы внимательны и аккуратны с пьезоподжигом, то все равно обеспечьте себя наличием дополнительного источника огня – зажигалкой (а лучше несколькими) и спичками.

Ветрозащита – это своеобразный металлический экран вокруг горелки. В принципе, штука довольно важная, если дует постоянный ветер. Ветрозащита в газовой горелке позволяет быстрее нагревать посуду, равномерно распределяя тепло и не давая посуде остыть. Если же ветрозащиты в комплекте нет, а газовая горелка Вам понравилась — не отчаивайтесь.

Ветрозащиту легко сделать самому из подручных средств – например, из нескольких плотных листов фольги или из коврика. Но будьте аккуратны и смотрите, чтобы огонь не сжег вашу самодельную ветрозащиту. Кстати, некоторые производители экономят на ветрозащите, делая ее из более дешевых горючих материалов. Такая ветрозащита уже через неделю будет прожжена всевозможными дырами и бесповоротно испорчена.

Перед использованием нового газового баллона спускается воздух возле клапана, что гарантирует равномерность обработки устройства. При продолжительном использовании горелки могут забиваться форсунки. Их рекомендуется прочищать обычной иголкой. При любых повреждениях конструкционных элементов проводится их ремонт или замена.

Ссылка на основную публикацию