Барбекю своими руками и аксессуары для него

Барбекю своими руками и аксессуары для него

Первым приготовленным блюдом на Земле было жареное мясо на костре. Шашлыки для многих являются самой любимой пищей. Аксессуары для барбекю, мангал и различные рецепты блюд на открытом огне — все это стало неотъемлемой частью отдыха на природе. В кулинарии можно найти большое разнообразие рецептов приготовления блюд на огне, в частности на решетке. В разных странах есть свои секреты и традиции создания маринадов для блюд на барбекю.

Итак, приготовление пищи на мангале стало настоящим искусством и неотъемлемой частью жизни человека. Как правило, у огня человек расслабляется, забывает о суете и получает возможность вернуться к своей внутренней природе. Сегодня в продаже можно найти большое количество разнообразных принадлежностей для приготовления вкуснейших блюд на огне.

Принадлежности для блюд на огне

Аксессуары для гриля и барбекю являются необходимыми вещами во время приготовления. С их помощью не составит труда создать необычайно вкусное блюдо. Самым традиционным продуктом, приготовляемым, на огне является мясо. Жарят его, как правило, средними кусками определенной толщины, перед этим продукт маринуют и обрабатывают специями. Такое мясо называют стейк, рецептов его приготовления есть несколько. Все они отличаются различной степенью его прожарки, некоторые едят стейк с кровью, кто-то любит более сухое и с румяной корочкой, а кому-то необходимо нежное и прожаренное полностью мясо.

Для того чтобы блюдо соответствовало стандартам, его нужно готовить по правилам и использовать при этом различные кулинарные приспособления.

Начнем с того, что гриль или барбекю представляют собой немалую площадь в виде металлической решетки, которая расположена над огнем или тлеющими углями, именно на ней и создаются кулинарные шедевры. Температура регулируется при помощи дров или углей, подбрасываемых в огонь, следить за степенью готовности пищи позволяют специальные принадлежности на длинных ручках, они позволяют без дискомфорта и риска получить ожог готовить еду на открытом огне.

Во многих супермаркетах и магазинах, специализирующихся на товарах для отдыха, можно приобрести готовый набор для барбекю. В такой кейс может входить различное количество предметов, но в обязательном порядке должны быть фартук для барбекю, вилка, нож, щипцы и лопатка. В дополнение к таким наборам есть еще немало нужных и полезных предметов, которые облегчают процесс жарки еды. Дело в том, что приготовить на гриле можно не только мясо, но и рыбу, морепродукты, овощи и фрукты. В зависимости от вида блюд и продуктов используют те или иные аксессуары.

Стандартная комплектация

Итак, рассмотрим самые распространенные и необходимые принадлежности, которые содержит кейс для отдыха на природе:

  1. Любой комплект для гриля должен иметь щипцы для барбекю. Они позволяют без труда снять еду с решетки или переворачивать для равномерного прожаривания. Выполнены они из метала, а рукоятка может быть сделана из дерева, пластика или прорезиненного материала.
  2. Вилка на длинной ручке является необходимым предметом в этом деле, так как легкое прокалывание позволяет вытекать соку и демонстрировать степень приготовления еды. Последние модели вилок для барбекю оснащены специальным датчиком, который позволяет наблюдать за температурой блюд. Работает она довольно просто, достаточно поместить ее в пищу, и датчик покажет, какая температура есть внутри. Это позволит избежать нежелательных курьезов и полностью контролировать процесс приготовления еды.
  3. Набор для гриля должен быть оснащен лопаткой, которая позволяет легко и быстро переворачивать плоские и большие куски мяса на решетке. Этот предмет может быть оснащен термометром, достаточно захватить кусок мяса ими, и датчик укажет степень приготовления и приблизительное время до окончательной готовности блюда.
  4. Неотъемлемы в таких комплектах предметы для сыпучих специй. Это, как правило, перечница и солонка на длинных рукоятках. Благодаря им руки не обжигаются от огня, да и дозированная подача специй легко производится при помощи таких гаджетов.
  5. Электроподжиг. Это настоящая находка для безопасного и простого разведения огня. Она работает в основном на батарейках или аккумуляторах. Не каждый комплект содержит в себе этот прибор, его можно приобрести отдельно.
  6. Нож для мяса и кисточка. Это те аксессуары, без которых будет затруднительно смазать поверхность пищи соусом или маслом, а также совершить надрез для визуальной оценки степени прожаривания мяса.
  7. Скребок для гриль. Он позволяет очищать зажаренные кусочки пищи от грубой темной корки.
  8. Фартук для барбекю. Не важно, на природе готовится еда или дома, всегда нужно соблюдать правила гигиены и этикета приготовления пищи, ведь это настоящий ритуал.

Пожалуй, это самые необходимые предметы для работы с едой на открытом огне или углях. Каждый кейс для барбекю или гриль может быть оснащен еще другими предметами или даже полностью посудой на определенное количество персон.

Создание мангала у себя дома

Соорудить мангал своими руками может практически каждый, но на сегодняшний день садовые печи и барбекю имеют красивый и эстетический вид.

Итак, первое, что необходимо сделать, — это правильно выбрать зону для обустройства мангала. Чаще всего стационарные барбекю устанавливают на своих приусадебных участках, место это должно быть вдали от деревянных построек и других легковоспламеняющихся объектов. Это должна быть довольно просторная зона, согласно правилам безопасности, радиус должен составлять около 10 м. Не упускаем из виду, что построить мангал своими руками можно различного вида, он может быть отдельным от общей зоны для отдыха или включенным в нее.

Так, например, есть закрытый вид барбекю или открытый.

Закрытый вид уличной печи своими руками

Это может быть полностью закрытое помещение в виде беседки или домика для отдыха, в них есть дверцы и окна, а также расположен мангал в виде большой печи. Построить своими руками такое здание довольно сложно без опыта и знаний, лучшим способом будет доверить строительство профессионалам.

Такой вид барбекю может быть закрыт частично, иными словами, находиться под навесом. Это довольно удобно, сам процесс происходит на открытом воздухе, но при этом зона защищена от непогоды. Построить своими руками полузакрытый вид уличной печи вполне возможно, главное определиться с самим видом и конструкцией печи. Они бывают разных размеров и форм, от простейших и до сложных. Большие печи оснащены рабочими столами, на которых имеются раковина и резервуары с водой, нишами и полками для аксессуаров и местом, где можно хранить кейс с посудой. Нижние полки предназначены для хранения угля и дров, дверцы на них плотно скрывают от сырости и намокания средств для розжига. Выполняют строительство этих построек в разных стилях, чаще всего используется камень для их создания, отделка может быть выполнена из дерева, к примеру, вход или дверцы на дровном складе. Материал обязательно проходит обработку антипожарной пропиткой, такие средства можно приобрести в строительных магазинах.

Открытый барбекю

Открытый вид барбекю является самым распространенным и простым в создании. Построить своими руками мангал несложно, конечно, все зависит от сложности выбранного вида. Некоторые предпочитают устанавливать барбекю на открытом воздухе стационарно, а другим больше удобства доставляет сборный вид мангала. Но если в семье есть традиция отдыхать на природе, друзья являются частыми визитерами в вашем доме, то лучше построить хороший и удобный мангал своими руками на участке.

Наиболее практичными являются металлические небольшие навесы со встроенными емкостями для жарки, дверцы сверху закрывают нишу от загрязнения и попадания внутрь воды. Их можно заказать в кузницах по своему индивидуальному эскизу или приобрести уже готовое изделие. Многие из них оснащены так же, как и закрытые барбекюшницы, нижними полками, где хранятся дрова, от дождя их укрывают дверцы, а в соседней нише можно расположить кейс с принадлежностями для приготовления пищи.

Совершенно не исключается создание мангала на открытой поверхности, прямо в центре самой зоны отдыха, к тому же, если позволяет свободная площадь, оборудовать этот участок можно в виде круга, а по центру своими руками выложить мангал. Для этого его вкапывают в землю и обкладывают жаростойким кирпичом или камнями. Конечно минус такой зоны отдыха лишь в том, что посидеть у костра можно лишь при хорошей погоде.

Набор для барбекю: всё самое необходимое в комплекте

Главная /
Барбекю-мангалы /
Набор для барбекю: всё самое необходимое в комплекте

Наборы для барбекю — это незаменимые помощники в приготовлении вкуснейшей еды на свежем воздухе. Комплектация, хранение и уход за набором, а также правила выбора при покупке и советы по приготовлению пищи с использованием этого набора.

Содержание

  • Почему выгоднее приобрести набор?
  • Что входит в комплект набора для барбекю
  • Как правильно выбрать набор для барбекю
    • Сковорода для барбекю
    • Щипцы
    • Вытяжка
  • Как обновить внешний вид барбекю
  • Как хранить набор для барбекю
  • Маленькие хитрости

Пикники на природе становятся все более излюбленным видом отдыха для многих людей. Свежий воздух, приятная компания, красивое место где-нибудь на берегу озера, на лесной опушке или во дворе собственной дачи — что может быть лучше! И уж где, как не на свежем воздухе, быстрее всего просыпается аппетит! Поэтому готовить на природе — одно удовольствие, особенно если взять с собой специальный набор для барбекю. Наборов таких сейчас множество. Есть барбекюшницы электрические, газовые или классические. Можно выбрать понравившийся вариант и смело отправляться с ним на отдых.

Приятно провести время на лоне природы с друзьями и вкусной едой!

Приятно провести время на лоне природы с друзьями и вкусной едой!

У кого-то, возможно, возникнет вопрос: а зачем нужен именно набор? И есть ли необходимость тратиться на него, если дома на кухне есть и ножи, и вилки, а недостающее можно просто докупить поштучно? Что ж, к этому вопросу действительно стоит подойти.

Почему выгоднее приобрести набор?

Кухонные принадлежности — это, конечно, замечательно. Но пусть они все-таки послужат на своем месте. Обладатели набора выиграют значительно:

  • У обычных кухонных принадлежностей ручки очень короткие для проведения манипуляций над огнем. У всех вилок, ножей, щипцов из набора для барбекю, наоборот, ручки длинные и деревянные, что поможет избежать ожогов.
  • В наборе собрано абсолютно все, что может понадобиться для процесса приготовления еды. На кухне же может не оказаться чего-то необходимого для этого.
  • Купить весь набор для барбекю сразу выйдет значительно дешевле, чем приобретать составляющие комплекта по отдельности.
Читатели считают данные материалы полезными:
  • Как построить свой собственный комплекс-барбекю?
  • Садовые барбекю как элемент кулинарии и целая философия

Что входит в комплект набора для барбекю

Набор для барбекю – прекрасный помощник кулинара на природе

Набор для барбекю — прекрасный помощник кулинара на природе

Рекомендуем изучить по данной теме также:
Как самостоятельно пошить фартук для барбекю

Как самостоятельно пошить фартук для барбекю

Все, что может понадобиться для приготовления еды на природе, с умом подобрано в наборе:

  • решетка для жарки продуктов (мяса, рыбы, овощей). Но дырочки решетки предполагают жарку крупно нарезанных кусков. Решетка одинарная или двойная с зажимом, чтобы ее можно было переворачивать над огнем и равномерно прожаривать готовящуюся пищу;
  • щипцы для снятия готовых кусков;
  • вилочка для накалывания готовой еды;
  • лопатка для снятия и подачи еды;
  • кочерга для перемешивания углей;
  • шампур-щеточка для очистки принадлежностей набора после приготовления пищи;
  • не нагревающиеся прихватки.

Наборы разные, и среди них есть и такие, куда входят плюс к перечисленному еще и средство для розжига, ножницы для нарезания еды (зелени, мяса и т. д.), вертел. Конечно, чем большее количество принадлежностей входит в набор, тем он дороже.

Кроме того, что хорошо бы иметь у себя на даче такой набор, он будет еще и прекрасным презентом таким же любителям отдыхать на лоне природы. Наборы для барбекю подарочные всегда пригодятся заядлым мясоедам, да и просто любителям проводить время на даче, где баловать себя вкусностями с дымком можно хоть каждый день.

Вариант подарочного набора

Вариант подарочного набора

Как правильно выбрать набор для барбекю

Чтобы впоследствии не разочароваться в качестве, при покупке набора придется помнить несколько простых правил.

  • Во-первых, все принадлежности должны быть из нержавейки, причем высокого качества. Такая сталь не чувствительна к работе при высокой температуре.
  • Во-вторых, следует проверить места стыков стальной и деревянной части каждой принадлежности на прочность.

Если приобрести набор, соответствующий выше указанным требованиям, то он прослужит гораздо дольше менее качественного.

Сковорода для барбекю

Альтернативным вариантом набору является специальная сковорода барбекю. Удобна она тем, что в случае плохой погоды на пикник можно и не выезжать. С такой сковородой приготовить барбекю можно и прямо у себя в квартире.

Сковорода с дырочками

Сковорода с дырочками

Маленькие отверстия на дне позволяют готовить и мелко порезанную пищу, что невозможно сделать на решетке. Использовать такую сковороду можно как на плитах любого типа, так и на огне. Можно поместить ее и в мангал, и в духовку. Для этого нужно только предварительно отстегнуть съемные пластиковые ручки.

Сковорода с перфорацией и съемными ручками

Сковорода с перфорацией и съемными ручками

Сковороды барбекю порадуют и своим дизайном: стандартные круглые, квадратные и даже в форме полукруга — выбор на любой вкус. Большинство таких посудин сделано с антипригарным каменным покрытием, что позволяет жарить пищу без использования масла на естественном жиру продукта.

Симпатичная крышка-колпак придает сковородам сервировочный вид и гарантирует длительное сохранение еды теплой.

Щипцы

Щипцы для барбекю – очень удобное приспособление

Щипцы для барбекю — очень удобное приспособление

Это незаменимый элемент набора. С помощью щипцов очень удобно передвигать мясо по решетке. Длинные ручки прибора позволяют орудовать на брызгающей жиром пищей без риска обжечься. А особенно важно, что при жарке крупных кусков мяса щипцы для барбекю дают возможность не прокалывать кусок. Это сохранит сочность и мягкость мяса.

Рекомендуем изучить по данной теме также:
Мангал из автомобильных дисков: самостоятельное изготовление

Мангал из автомобильных дисков: самостоятельное изготовление

Прогресс дошел даже до того, что желающие могут приобрести даже цифровые щипцы с дисплеем и датчиком, распознающим температуру пищи и определяющим ее готовность.

Совет: Хорошо иметь под рукой двое щипцов, чтобы длинными снимать еду с горячей решетки, а короткими подавать на стол. По крайней мере, профессиональные кулинары советуют делать именно так.

Вытяжка

Вытяжка для барбекю позволит готовить еду на огне в закрытом помещении

Вытяжка для барбекю позволит готовить еду на огне в закрытом помещении

Помимо приготовления еды под открытым небом, можно это с таким же успехом делать и на веранде, и в беседке. Задымить и закоптить стены и потолок шансов не будет, если во время готовки используется специальная вытяжка для барбекю. Такое приспособление может быть изготовлено из листов стали или меди, располагается оно непосредственно над местом приготовления еды на открытом огне. Вытяжка имеет куполообразную или конусовидную форму, в центре которой встроена вытяжная труба. Сам дымовой колпак и труба должны быть обязательно огнеупорными.

Существует и другой вариант — вытяжка из кирпича. Для этой цели лучше всего использовать печной кирпич, т. к. он более долговечный. При желании каждый, кто умеет, может сделать любую вытяжку дома, это позволит сэкономить приличную сумму денег. Правда, даже те, кто соберется купить вытяжку в итоге не пожалеют: дыма в беседке не будет и колдовать над приготовлением еды на огне будет сплошным удовольствием. Кстати, если потребуется ремонт, это тоже вполне осуществимо.

Этот материал отлично дополнят следующие публикации:
  • Назначение чугунной решётки для барбекю-гриля
  • Особенности и принцип строительства барбекю своими руками

Как обновить внешний вид барбекю

Со временем все теряет свой первоначальный облик. Но при правильном подходе любую вещь можно привести в порядок и облагородить.

Важно! Под воздействием высоких температур портятся барбекю, мангалы и печи. В этом случае с успехом применяется специальная краска для барбекю. Но прежде чем начинать покраску, поверхность нужно очистить, обезжирить и прогрунтовать — это позволит краске прочно лечь на металлическую поверхность.

Краски, предназначенные для покрытия барбекю, очень устойчивы к высоким температурам в пределах от 600 до 800 градусов. Наносить краску следует в несколько приемов по мере высыхания предыдущего слоя. С этой же целью можно использовать и огнеупорные лаки для придания поверхности глянцевого блеска.

Совет! Легче всего использовать аэрозольные краски: это сэкономит время и силы. На подготовленную поверхность распылять струю на расстоянии 20 см. Желательно, чтобы не было ветра, который может снести распыляющуюся краску в сторону, а также не ожидались бы осадки. Перед использованием баллон нужно тщательно встряхнуть.

Рекомендуем изучить по данной теме также:
Выбираем комплексный гриль-мангал на дачу

Выбираем комплексный гриль-мангал на дачу

Такие лаки и краски подойдут и для кирпичных и каменных поверхностей. Важно только помнить, что производить такое обновление можно лишь с внешней стороны! Это все-таки химия, и ее контакт с едой обязательно исключить. Красить лучше тоже на улице или в хорошо проветриваемом помещении.

Как хранить набор для барбекю

Здесь все проще некуда:. Хранить принадлежности нужно все вместе, так ничего не потеряется. Чаще всего наборы продаются в чехлах, чемоданчиках или сумках, вот как раз в них держать все принадлежности набора будет уместно.

Маленькие хитрости

Готовить с набором для барбекю настоящее удовольствие, а чтобы угощение получилось особенно вкусным, а кулинарный процесс безопасным и приятным, полезно взять на заметку следующие моменты:

  • под рукой нужно иметь баллон с водой, чтобы распылять ее на вырывающиеся внезапно языки пламени;
  • излишки маринада не стряхивать над огнем во избежание воспламенения;
  • если жарка планируется на углях, то разжечь их нужно за полчаса, чтобы они успели прогреться, а если на газовом барбекю — то за 15 минут до непосредственного приготовления;
  • нанизывать мясо на шампуры или укладывать на решетку не нужно плотно: на выходе получится парная, а не жареная еда;
  • если шампуры деревянные, их нужно смочить водой, чтобы они не горели
  • на первом этапе жарящиеся куски прилипнут к поверхности, но не стоит их трогать до образования корочки, ведь только после этого их можно будет передвигать.

Диапазон продуктов, пригодных для приготовления таким образом предостаточно широк, использовать можно все, начиная от мяса, рыбы и заканчивая фруктами.

Можно приготовить практически любую еду!

Можно приготовить практически любую еду!

Пикник — это всегда маленький праздник для семьи или хорошей компании друзей. Наборы для барбекю помогут сделать это мероприятие комфортным благодаря своей практичности, многофункциональности и приятному внешнему виду.

По данной теме чаще всего читают также:
  1. Проекты беседок с мангалом и барбекю: советы по планированию
  2. Строительство барбекю: простая схема и шаги возведения
  3. Барбекю из газового баллона своими руками пошагово
  4. Барбекю своими руками из металла: три варианта создания
  5. Беседка с барбекю: готовые конструкции и проект
  6. Выбираем барбекю-гриль на дачу: что важно знать?
  7. Как выглядит мангал с электрическим приводом шампуров
  8. Фото-обзор строительства деревянной беседки с мангалом
  9. Особенности решётки для барбекю из нержавейки
  10. Барбекю для беседки с трубой: технология работ
  11. Делаем мангал из металла своими руками: что нам понадобится?
Оцените материал -----
Рейтинг: 4
из 5
   Голосов:     Просмотров: 8537
Твит
Поделиться
Плюс
Поделиться
Класс
Посмотрите другие материалы на похожие темы
Как построить свой собственный комплекс-барбекю?

Как построить свой собственный комплекс-барбекю?
Беседка с барбекю: готовые конструкции и проект

Беседка с барбекю: готовые конструкции и проект
Выбираем комплексный гриль-мангал на дачу

Выбираем комплексный гриль-мангал на дачу
Комментарии пользователей
← Барбекю из газового баллона своими руками: устройство и чертежи
Барбекю из баллона: инструкция по созданию своими руками →
Навигатор по сайту:
  • Монтаж и установка печи
  • Материалы для установки
  • Печи из кирпича
  • Печи для бани
  • Варианты буржуек
  • Декорирование камина
  • Монтаж и установка камина
  • Элементы камина
  • Всё о коптильнях
  • Аксессуары
  • Монтаж и установка мангала
  • Элементы коптильни
  • Отопление

Онлайн калькуляторыГОСТы и СНиПы

Вопросы эксперту:
Как обустроить зону барбекю на участке загородного дома?
Слышал о биокамине Прометей, чем он хорош?
Как устанавливаются немецкие дымоходы Шидель?

Задать свой вопрос

Обязательно прочитайте:
Правильный дымоход для буржуйки: эксплуатация и уход

Правильный дымоход для буржуйки: эксплуатация и уход

Щипцы для барбекю

Найдено 26 щипцов для барбекю в 7 магазинах





Щипцы для барбекю Westmark

Westmark
Щипцы для барбекю

cashback: 15. isBpg2: false.

1 100 руб.
GOODS
Мы сообщим вам когда цена на этот товар снизится
Щипцы для барбекю Westmark

Westmark
Щипцы для барбекю

Серия: Steel. Страна: Германия. article: V32489. Вес: 122. Тип: Щипцы. Длина: 34. Материал: Сталь. Количество предметов: 1. Бренд: Westmark. Серия: Steel.

829 руб.
Vinand
Коричневые щипцы для барбекю Berghoff

Berghoff
Коричневые щипцы для барбекю

Серия: CollectAndCook. Бренд: BergHOFF. Длина: 39, 5. article: V28141. Материал: Сталь. Страна: Бельгия. Модель: Щипцы для барбекю. ШтрихКод: 5413821051468. Цвет: Коричневый. Тип: Щипцы. Вес: 0, 38. Серия: CollectAndCook.

1 540 руб.
Vinand
Щипцы для барбекю Joseph Joseph

Joseph Joseph
Щипцы для барбекю

Бренд: Joseph Joseph. ШтрихКод: 5028420101423. Вес: 0, 165. article: V11125. Длина: 29, 9. Модель: Щипцы для гриля. Высота: 4, 7. Ширина: 5, 8. Тип: Щипцы. Серия: Turner tongs. Материал: Нейлон, силикон. Страна: Великобритания. Цвет: оранж.

1 090 руб.
Vinand
Щипцы для барбекю Gefu

Gefu
Щипцы для барбекю

Используя щипцы для барбекю, вы будете находиться на безопасном расстоянии от гриля. А благодаря продуманной конструкции вы легко сможете переворачивать стейки. Большая ширина захвата (11 см) позволяет захватывать крупные куски мяса, рыбы,…

5 000 руб.
Щипцы для барбекю Balvi

Balvi
Щипцы для барбекю

Щипцы для барбекю BBQ&More – удобное и практичное приспособление, которое идеально подойдет для приготовления ваших любимых мясных блюд. Натуральный материал – бамбук – гипоаллерненный, антибактериальный и приятный на ощупь. Подходит для…

490 руб.
Vinand
Щипцы для барбекю Gefu

Gefu
Щипцы для барбекю

Хорошо сбалансированные щипцы с волнообразными концами позволяют надежно и безопасно готовить барбекю. Длина 35 см. Изготовлены из нержавеющей стали. Можно мыть в посудомоечной машине. Тип: Щипцы. article: V34762. Количество предметов: 1….

1 900 руб.
Vinand
Щипцы для барбекю пластиковые Westmark

Westmark
Щипцы для барбекю пластиковые

Бренд: Westmark. article: V32482. Материал: пластик. Количество предметов: 1. Серия: Barbecue. Тип: Аксессуары для гриля. Длина: 40. Страна: Германия. Бренд: Westmark.

1 395 руб.
1 100 руб.
(-21%)
Vinand
Щипцы для барбекю пластиковые Westmark

Westmark
Щипцы для барбекю пластиковые

article: V15014. Тип: Щипцы. Серия: Steel. Длина: 35. Ручки: Сталь. Материал: Пластик. Цвет: Металлик. ШтрихКод: 4004094151873. Страна: Германия. Бренд: Westmark. Модель: Щипцы для барбекю.

787 руб.
Vinand
Щипцы для барбекю Upeco/союзгриль

Upeco/союзгриль
Щипцы для барбекю

Набор для барбекю 3 предмета (лопатка, щипцы, вилка) союзгриль Страна производитель: Китай. Артикул товара: N1-A03.

549 руб.
Твой дом
Щипцы для барбекю Gefu

Gefu
Щипцы для барбекю

Хорошо сбалансированные щипцы с волнообразными концами позволяют надежно и безопасно готовить барбекю. Длина 35 см. Изготовлены из нержавеющей стали. Можно мыть в посудомоечной машине. Страна-производитель: Германия. Материал: нержавеющая…

2 099 руб.
Твой дом
Щипцы для барбекю Atlantis

Atlantis
Щипцы для барбекю

Страна-производитель: Китай. Тип посуды: щипцы.

349 руб.
Твой дом
Щипцы для барбекю пластиковые Best Kitchen

Best Kitchen
Щипцы для барбекю пластиковые

высота (см): 35.0материал: нержавеющая стальпредметов в наборе (штук): 1ручки: фиксированныестрана: Германия Удобные, функциональные аксессуары серии Steel из нержавеющей стали и пластика со специальным пищевым покрытием помогут Вам в…

797 руб.
Best Kitchen
Щипцы для барбекю пластиковые Best Kitchen

Best Kitchen
Щипцы для барбекю пластиковые

высота (см): 35.0материал: нержавеющая стальпредметов в наборе (штук): 1ручки: фиксированныестрана: Германия Удобные, функциональные аксессуары серии Steel из нержавеющей стали и пластика со специальным пищевым покрытием помогут Вам в…

712 руб.
Best Kitchen
Щипцы для барбекю Best Kitchen

Best Kitchen
Щипцы для барбекю

1 540 руб.
Best Kitchen
Щипцы для барбекю пластиковые Fackelmann

Fackelmann
Щипцы для барбекю пластиковые

Щипцы для мяса Fackelmann прекрасно подходят для гриля и барбекю, они позволяют удобно переворачивать и сервировать мясо. Рабочая часть выполнена из нержавеющей стали,а рукоятки — из пластика. Такие щипцы станут полезным приобретением для…

358 руб.
Mr.dom
Щипцы для барбекю Banquet

Banquet
Щипцы для барбекю

Щипцы для барбекю хром (38 см) Banquet

290 руб.
215 руб.
(-26%)
Mamsy
Щипцы для барбекю Gefu

Gefu
Щипцы для барбекю

Щипцы для барбекю, 53 см Gefu

3 799 руб.
2 760 руб.
(-27%)
Mamsy
Щипцы для барбекю Gefu

Gefu
Щипцы для барбекю

Щипцы для барбекю Gefu

1 899 руб.
1 380 руб.
(-27%)
Mamsy
Щипцы для барбекю Banquet

Banquet
Щипцы для барбекю

Щипцы для барбекю хром (38 см) Banquet

418 руб.
310 руб.
(-26%)
Mamsy
Щипцы для барбекю Westmark

Westmark
Щипцы для барбекю

Бренд: Westmark. Тип: Щипцы. Длина: 35. Страна: Германия. Материал: Сталь. Цвет: Металлик. Ручки: Сталь. Модель: Щипцы для барбекю силикон. ШтрихКод: 4004094151675. Серия: Steel. article: V15012.

697 руб.
Vinand
Щипцы для барбекю Gefu

Gefu
Щипцы для барбекю

Деревянные щипцы для барбекю длиной 48 см идеально подходят для переворачивания ваших блюд на гриле. Металлическая петля у основания облегчает хранение непосредственно на гриле, поэтому щипцы всегда под рукой. Для защиты поверхности от…

1 700 руб.
Vinand
Щипцы для барбекю Sima Land

Sima Land
Щипцы для барбекю

Набор для барбекю: лопатка, щипцы, вилка, 40 см Sima land

1 060 руб.
720 руб.
(-32%)
Mamsy
Щипцы для барбекю Sima Land

Sima Land
Щипцы для барбекю

Набор для барбекю: лопатка, щипцы, нож Sima land

1 120 руб.
760 руб.
(-32%)
Mamsy
Щипцы для барбекю Gefu

Gefu
Щипцы для барбекю

Щипцы для барбекю, 40,8 см BBQ Gefu

2 399 руб.
1 645 руб.
(-31%)
Mamsy
Черные щипцы для барбекю Gefu

Gefu
Черные щипцы для барбекю

Украсят любое загородное застолье. Отверстия в щипцах предназначены для стекания соков мяса во время запекания. Прибор оснащен петлей для подвешивания. Ручки, покрытые сантопреном, не скользят в руке, даже при намокании или работе во…

2 399 руб.
1 850 руб.
(-23%)
Kupivip
Нашлось то, что нужно?

Спасибо за отзыв!
В каталоге широкий выбор из 26 щипцов для барбекю со скидками до 32% на брендовую продукцию по цене от 300 до 5000 руб. Товары представлены в 7 онлайн магазинах. Бесплатная или недорогая доставка в Москву, Санкт-Петербург, Новосибирск, Екатеринбург, Нижний Новгород, Самару, Омск, Казань, Челябинск, Ростов-на-Дону, Уфу, Волгоград, Пермь, Красноярск, Воронеж и по всей России.

Наш обзор: щипцы для гриля

щипцы для гриля

При работе с грилем наиболее часто применяемый инструмент — это, конечно же, щипцы для гриля
. Если у Вас нет удобных щипцов, не нужно даже затевать что-нибудь серьезное. Они необходимы не только, чтобы перевернуть и поправить на решетке кусочек мяса или баклажана, но и, чтобы переместить горящее полено, разворошить угли.

Приобретая щипцы для гриля, обратите внимание на их ухватистость – рабочие поверхности должны быть крепки и зубасты, это предотвратит случайное выскальзывание перемещаемого предмета. Длинные ручки прибора исключат вероятность получения ожогов при работе с брызгающей жиром пищей. Особенно важно, что во время жарки крупных кусков мяса щипцы для гриля позволят избежать прокалывания куска. Это сохранит мягкость и сочность мяса, если вы жарите стейки на гриле.

Приготовление и подача практически каждого блюда удобны при использовании нескольких разновидностей щипцов.

Одни щипцы применяются для размещения сырого продукта на решетке и его переворачивания во время приготовления. Такие щипцы обеспечивают надежный захват и аккуратное переворачивание куска мяса. Это особенно удобно, когда вы готовите крупные стейки на кости. Вторые щипцы применяют при сервировке — для снятия готового продукта с решетки и выкладывания его на блюдо. Эти щипцы нельзя ни в коем случае использовать для сырого мяса, рыбы и птицы. Еще одни щипцы используются при переворачивании угля. Многие модели имеют отверстие в верхней части для удобства хранения.

Щипцы для гриля контактируют с открытым огнем. При воздействии высокой температуры на материалы, не предназначенные для подобного использования, щипцы быстро чернеют, а копоть от них невозможно отмыть. Некачественные изделия подвержены деформированию, а некоторые даже плавятся. Поэтому для изготовления щипцов применяется специальный пластик или нержавеющая сталь. Каждый из этих материалов не вступает в химические реакции с пищей, гигиеничен и безопасен для здоровья, а также сохраняет натуральный вкус домашних гриль деликатесов. Щипцы из этих материалов легко мыть (вручную или в посудомоечной машине), они не царапаются, не поддаются коррозии и обеспечивают безопасный процесс жарки.

Обратите внимание на ручки. Они должны быть длинными: это позволит повысить безопасность и комфорт при готовке. Ручки должны быть изготовлены из недешевых твердых пород дерева со специальной пропиткой либо из термостойкого бакелита. Такие ручки не нагреваются и не деформируются от высоких температур, уберегут Вас от жара и огня, облегчат хлопоты у костра, а процесс приготовления мяса будет приятным и легким.

Для контроля процесса приготовления предназначены специальные щипцы, оснащенные датчиками температуры и LED-дисплеем. Достаточно только захватить кусок мяса, и гаджет сразу же определит внутреннюю температуру Вашего блюда, и подскажет, сколько еще осталось времени до полной готовности.

Некоторые модели кроме LED-дисплея оснащены динамиком, воспроизводящим звонок, который сообщает, что мясо готово. Такие щипцы предусматривают различные режимы для нескольких типов мяса. Используя щипцы такого типа, Вам не придется питаться недожаренным мясом.

Существуют модели щипцов для пикников в ночное время, оснащенные светодиодным фонариком, который дает дополнительное освещение.

Наш обзор: щипцы для гриля

Похожие записи

рождественский ростбиф

Рождественский ростбиф: готовим с Академией T-Bone
рубленая говяжья вырезка на новый год

Рубленая говяжья вырезка: 4 рецепта на Новый год
сколько стоит стейк

Сколько стоит стейк в Украине и за ее пределами?

2 комментария

Добавить комментарий Отменить ответ

Дополнительные аксессуары для мангала

Аксессуары для мангаловЛюбой нужный компонент можно купить или сделать своими руками
.

Наиболее распространёнными атрибутами приготовления еды на мангале являются решетки гриль, держатели и подставки под казан и сковороду, щипцы, поддоны, лопатки, термометр, опахало, а также тенты и крыши над жаровней.

Решетки

Чтобы приготовить вкусные мясные блюда, овощи или рыбу, используют специальную решетку. Она может быть выполнена из разных материалов: простая стальная или покрытая антипригарным покрытием. Также решетка может быть мелкоячеистой и классической.

Решётка для барбекю и гриля может заранее предусматриваться в конструкции или быть портативной зажимной. Первый вариант либо идет в комплекте мангала, либо изготавливается своими руками.

Для создания решетки понадобятся стальные прутья небольшого диаметра, их приваривают на каркас с нужным интервалом, а затем устанавливают на подготовленные на стенках жаровни крепления.

Решётка барбекюРешетку гриль зажимную использовать очень просто: между двумя половинками размещают продукты, плотно закрывают и устанавливают над углями, при необходимости готовящееся блюдо быстро переворачивают на другую сторону. При выборе такого элемента нужно обратить внимание на материал (лучше брать с антикоррозионным пищевым покрытием), наличие хорошего зажима с фиксатором и деревянной ручки.

Противень

Противень необходим для приготовления блюд, содержащих мелкие кусочки, так как на решетке они провалятся и сгорят. Как правило, противень изготовлен с применением антипригарного покрытия
(продукты не прилипают), его поверхность имеет отверстия (перфорирована) для большего доступа жара и древесного аромата. На противне можно готовить несколько блюд одновременно, он оснащен ручками для удобства манипуляций. Существуют специально вогнутый противень для запекания больших кусков мяса и целой курицы. Гриль-противень – сплошной, изготавливается из чугуна,  имеет ребристую поверхность, устанавливается над жаровней, может продаваться в комплекте со щипцами для стейков
.

Подвес и держатель

Подвес для казана или сковороды
– это подвижная конструкция, которая устанавливается на углу мангала, представляет собой окружность, изготовленную из стального прута с креплением и ребрами усиления. Продаются подвесы, размер которых рассчитан на определенный объем казана или сковороды. С их помощью можно готовить барбекю и блюда в закрытой посуде, а также подогреть то, что остыло.

Читайте также:
  Наборы для барбекю

Держатель для казана или сковороды – это плоская конструкция, рама из стального каркаса с выемкой, окружностью для посуды нужного объема. Держатель располагается ниже, чем подвес, поэтому чаще используется для чугунных казанов, которым необходимо много тепла для приготовления.

Набор шампуров

Мелкое оборудование

Мелкие аксессуары для мангалов очень необходимы в процессе приготовления еды на открытом воздухе, они могут быть отдельными или являться частью наборов, купленными или сделанными своими руками.

  • Термометр
    . Важный атрибут любого гурмана и фаната еды на гриле. Чтобы блюдо приготовилось по всем правилам, используют различные виды термометров: одни измеряют температуру внутри гриля, другие температуру блюда, а некоторые – два показателя одновременно. Термометр может быть встроенным в крышку мангала или быть портативным.

Также, термометры делятся на механические и электронные. Электронный термометр – более совершенный прибор, он сообщает о готовности блюда даже, когда повар находится вдали от гриля. Механический термометр можно расположить прямо в самом барбекю и закрыть крышкой.

  • Щипцы для барбекю
    . При выборе щипцов для приготовления еды на огне нужно обратить внимание на их жароустойчивость. Лучшими являются щипцы из металла, имеющие длинную удобную ручку, чтобы не обжигать руки. Профессионалы выбирают щипцы, так как, если проколоть стейк вилкой во время приготовления, он потеряет свою сочность. Щипцы должны иметь по краям зубцы для надежной хватки.
Другой вариант щипцов на короткой ручке предназначен для сервировки и подачи на стол. Есть мультифункциональные модели, у которых на ручке встроен термометр. С такими щипцами легко приготовить настоящий кулинарный шедевр.
  • Лопатка
    . Устройство необходимо для удобного переворачивания еды на противне или сковороде. Она может быть металлической или деревянной, быть в комплекте со щипцами.
  • Опахало
    . Очень простая вещь, но очень часто используется при работе с барбекю. С его помощью разжигают огонь и поддерживают жар, усиленно продувая угли. Опахало легко изготовить своими руками из тонкой фанеры.
  • Совок
    . Данный инструмент необходим для очищения барбекю от золы. Совок для мангала изготавливают из чугуна или стали, украшают коваными деталями. Часто он идет в комплекте с кочергой.
Читайте также:
  Изготовление шампуров

Стойка и крыша для жаровни

В продаже имеются тенты и крыши, которые больше похожи по форме на шатер. Эта конструкция имеет большую высоту и вместит не только барбекю, но и стол со всеми гостями. Тент имеет тканевую основу с влагостойкими свойствами и натягивается на собранный заранее каркас. Такой тент защитит и от мошкары, если оборудован откидными шторами из сетки и ткани.

Наиболее практичным вариантом считается размещение мангала в беседке, в таком случае дополнительная  крыша над жаровней не нужна.

Аксессуары для мангалов

Поделиться:

К сожалению, мы ничего не нашли по вашему запросу. Пожалуйста, измените запрос или поисковые фильтры.

Обязательно проверьте правильность написания
Уточните ключевые слова
Попробуйте использовать более простой запрос

Просмотрите новые коллекции, отобранные вручную

Премиальная коллекция
Пасха
Весенние каникулы
Семейное время
Newest Editorial
Красота & мода
Инновации
Векторная иллюстрация
Бизнес
Спорт и Фитнес
Векторные шаблоны
Весело коллекции

Популярные поисковые запросы векторов:

  • абстракция
  • автомобиль
  • алфавит
  • балерины
  • бесплатные
  • вектор
  • вензеля
  • вышивка
  • голубь
  • гравировка
  • девушки
  • дерево
  • инфографика
  • кикбоксинг
  • кошка
  • кружева
  • кулинарные
  • логотипы
  • маникюр
  • масленица
  • рыбалка
  • собака
  • сова
  • стоматология
  • трафарет
  • фотоаппарат
  • хоккей
  • хохлома
  • шестерёнка
  • якорь

Возможно вас заинтересуют

Отзыв: Щипцы Cook&Co — Отличный помощник на кухне, и особенно для гриля.

Отзывы › Все для дома и сада › Посуда и столовые приборы › Кухонные принадлежности › Cook&Co

Щипцы Cook&Co

Рекомендуют 100%
Отзыв о Щипцы Cook&Co
Качество
Долговечность
Дизайн
Удобство
Безопасность
Добавить отзыв
Все отзывы: 5
Отзывы (5)Где купитьФотогалерея
Po4talionPo4talion

Россия, Самара
Репутация
5186
Все отзывы автора
134
03.04.2018

Отзыв рекомендуют:
45
Достоинства:
Удобные, обеспечивают надежный захват, не скользят в руках и надежно удерживают скользкие, жирные куски мяса
Недостатки:
не обнаружил
Силиконовые щипцы для барбекю с металлической основой из нержавеющей пищевой стали.

Силиконовые щипцы для барбекю

Отличный кухонный инструмент, который используется как дома, так и на природе. Я использую щипцы для надежного захвата мясных полуфабрикатов во время обжарки на сковороде-гриль, так и запекании мяса на открытом огне. Круглые котлеты, вытянутые шпикачки, сардельки и прочие мясные деликатесы будут теперь обжарены со всех сторон. При этом можно не боятся, что ценное блюдо упадет или соскользнет с вилки или ножа.

Щипцы Cook&Co фото

Щипцы с удобными силиконовыми вставками в ручках, благодаря которым обеспечивается надежный захват. Щипцы крепко и надежно лежат в руке, надежно фиксируются пальцами. Непосредственно захваты также из силикона, достаточно мягкие, упругие и очень прочные, можно смело лезть в кипящее масло, переворачивать, поправлять мясные блюда, захватывать пучок гарнира.

Щипцы Cook&Co фото

Щипцы Cook&Co фото

Общая длина около 28 см, из которых силиконовые захваты занимают примерно одну треть части – 8 см. Это обеспечивает надежный захват толстых котлет или прожаренных мясных стейков. Должны выдерживать жар до 230 градусов по Цельсию.С силикона легко смывает жир, кухонным моющим средством. На конце имеется кольцо для подвески на крючок.

Щипцы Cook&Co фото

Щипцы Cook&Co фото

Ширина захвата (до 14 см) регулируется простым выдвижением (удлинением – потянуть за кольцо либо задвинуть внутрь).

Щипцы Cook&Co фото

Щипцы Cook&Co фото

В компактном состоянии удобнее хранить, занимает мало места в шкафу.

Щипцы Cook&Co фото

Время использования:более года
Стоимость:189 р.
Год выпуска/покупки:2017
Общее впечатление:Отличный помощник на кухне, и особенно для гриля.
Моя оценка:
Рекомендую друзьям:ДАГде выгоднее купить
Качество
Долговечность
Дизайн
Удобство
Безопасность
Это полезный отзыв?
MSo4nik
MSo4nik

03.04.2018 16:29:12
Полезное приспособление, но я по старинке лопатками пользуюсь)
ответить
Po4talion
Po4talion

03.04.2018 16:43:31
Сейчас даже не представляю как без них обходился. Очень советую купить длиной не менее 27 см, и обязательно с мягкими силиконовыми захватами и проставками в ручках.
ответить
kontroler07
kontroler07

03.04.2018 17:19:08
Иногда без них вообще никак
ответить
mirt16
mirt16

03.04.2018 17:49:02
Хорошие и еще и компактные в хранении
ответить
cherry-вишня
cherry-вишня

03.04.2018 19:15:52
они крутые,надо купить своим кулинарам
ответить
Svetlana3087
Svetlana3087

03.04.2018 20:00:49
Очень удобно, теперь тоже такие хочу приобрести
ответить
LisaSamara
LisaSamara

03.04.2018 21:47:50
у меня такие желтые, довольно удобные. какая приятная у вас плиточка на кухне
ответить
Po4talion
Po4talion

04.04.2018 07:59:08
Спасибо, это полу-зеркальные плитки из мозаики. Расширяют пространство и внешний вид нам тоже очень нравится.
ответить
Kleo98
Kleo98

04.04.2018 00:05:51
Иногда незаменимая вещь на кухне)
ответить
Po4talion
Po4talion

04.04.2018 08:04:24
Верно, пользуемся не каждый день, но при необходимости без них никуда.
ответить
Olgatka
Olgatka

04.04.2018 08:05:39
Надо будет приобрести такие, удобно
ответить
Lady Gu
Lady Gu

04.04.2018 08:50:14
интересная штукенция
ответить
mentor1
mentor1

04.04.2018 10:33:11
Удобно пользоваться
ответить
Po4talion
Po4talion

04.04.2018 10:35:30
Удобно и надежно, лопаткой или вилкой мясные блюда постоянно слетают, падают, а тут ухватил и переворачиваешь спокойно.
ответить
luxury23
luxury23

04.04.2018 14:00:21
Удобно и не царапают поверхность сковородки!
ответить
Po4talion
Po4talion

04.04.2018 14:19:19
Очень правильно подмечено, это важно при использовании дорогостоящей посуды с тефлоновым и другим антипригарным покрытием.
ответить
Aleksandrovich81
Aleksandrovich81

05.04.2018 16:52:55
Удобная штучка. Пока не могу подписаться, какой-то сбой в работе сайта. Попробую вечером.
ответить
Po4talion
Po4talion

05.04.2018 16:55:40
Спасибо. Взаимно.
ответить
Valkiria89
Valkiria89

06.04.2018 12:58:26
Полезная вещица и очень продуманная)
ответить
Umka63
Umka63

06.04.2018 13:48:41
какая мозаика красивая
ответить
Teacher27

07.04.2018 19:52:56
Кухонный фартук цепляет глаз — оригинальный. А щипцы у нас тоже занимают достойное место в кухонных принадлежностях.
ответить
Ягодка45
Ягодка45

08.04.2018 14:13:31
удобные и симпатичные.
ответить
Фриада
Фриада

10.04.2018 12:54:31
Я еще такими спагетти накладываю. А плитка настенная у вас тоже мне очень понравилась )
ответить
Po4talion
Po4talion

10.04.2018 13:03:21
Большое спасибо. Очень приятно когда на твою работу обращают внимание. Долго выбирали вариант кухонного фартука. Остановились на полу-зеркальной мозаики — ни разу ни на секунду не пожалели.
ответить
Zлатовласка
Zлатовласка

10.04.2018 12:59:29
И салат типа рукколы удобно положить на тарелку)
ответить
Мазутка
Мазутка

10.04.2018 15:46:40
прэлэстно
ответить
Татьяна19805
Татьяна19805

13.04.2018 11:13:15
Удобно
ответить

Ссылка на основную публикацию